SEL ET POIVRE

13 juin 2017

PORC FARCIS AUX ANTIPASTI DU SOLEIL .

( P our 4 personnes ) Italie . Coût : € Préparation: 20 mn Cuisson : 8 mn *************************** INGREDIENTS PPPPPPPPPPPPPPPPPP 150 gr d' antipasti italien 6 escalopes de porc poivre noir & sel fin LLLLLLLLLLLLLLLLLLLL REALISATION ****************************...

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Tags: italie., barbecue

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12 juin 2017

CAMEMBERT AU BARBECUE , BROCHETTES ET PORC .

( Pour 4 personnes ) Coût : € Préparation: 15 mn Repos : 2 h Cuisson : 15 mn *************************** INGREDIENTS CCCCCCCCCCCCCCCCCCC 1 Camembert Le petit 25 cl de Cidre doux 2 tranches de jambon cru 10 pomme de terre grenailles 3 pommes 4 travers...

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Tags: avec fromage, aux fruits, barbecue

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28 avril 2017

FILET MIGNON, PETITS POIS, CHEVRE ET FRAISES .

( Pour 4 personnes ) Coût : €€ Préparation: 20 mn Cuisson : 35 mn *************************** INGREDIENTS FFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFF 750 gr de filet mignon de porc 200 gr petits pois écossés 1 bûche de fromage de chèvre cendré 8 fraises 3 CC de huile d'olive...

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Tags: aux fruits

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22 mars 2017

JAMBON DE PARME SALADE MANGUE ET ANANAS.

( Pour 4 personnes ) Coût : € Préparation: 20 mn Cuisson : 0 mn *************************** INGREDIENTS JJJJJJJJJJJJJJJJJJJJJJJJJJJJJ 2 mangues mûres 1 ananas Victoria 12 fines tranches de jambon de Parme 3 CC de vinaigre balsamique 6 CS d’huile d’olive...

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Tags: aux fruits, grand chef

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14 février 2017

MEDAILLONS DE PORC AU CIDRE . ( Mardi gras )

( Pour 4 personnes ) Mardi gras Coût : €€€ Préparation: 20 mn Cuisson : 35 mn *************************** INGREDIENTS MMMMMMMMMMMMMMMMMMMM De la maïzena Sel & poivre 8 petits pics à brochette 2 CS de crème fraîche semi-épaisse Bridelice 25 cl de cidre...

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Tags: ouest, Mardi gras

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4 février 2017

CÔTELETTES DE PORC GINGEMBRE ET AIL.( Saint valentin )

( Pour 4 personnes ) Saint valentin Coût : € Préparation: 25 mn Repos : 35 mn Cuisson : 15 mn ************************************************* INGREDIENTS CCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCC 1/4 tasse d' huile végétale 4 gousses d'ail hachées finement 2 CS de gingembre...

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Tags: barbecue, saint valentin

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18 janvier 2017

FILET MIGNON RIZ COMPLET ET ASPERGES .

IL VOUS FAUT : ( Pour 4 personnes ) Bouches du Rhone Coût : €€ Préparation : 20 mn Cuisson : 20 mn FFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFF 200 gR de riz Complet Uncle Ben's 1 filets mignons de porc 8 asperges vertes 2 tomates 2 CS d'huile d'olive Puget 2 échalotes...

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Tags: riz, sud

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29 novembre 2016

FEUILLETE DE PORC EN CROUTE AUX CHAMPIGNONS.

IL VOUS FAUT : ( Pour 4 personnes ) Vienne Coût : €€ Préparation : 30 mn Cuisson : 50 mn FFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFF 500 g de champignons bruns 1 oignon jaune 3 jaunes d'œuf 100 g de crème épaisse Bridelice 100 ml d' eau 600 g de épinards 1 pâte feuilletée...

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Tags: centre

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20 novembre 2016

CROQUE DU PAYS BASQUE .

IL VOUS FAUT : ( Pour 4 personnes ) Pyrénées Atlantiques Coût : € Préparation : 10 mn Cuisson : 5 mn CCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCC 4 fines tranches d' Ossau-Iraty Istara 8 tranches de pain de mie 8 larges tranches de chorizo 1 poivron 20 gr de beurre doux...

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Tags: avec fromage

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3 octobre 2016

JAMBON AUX MOGHETTES DU MARAIS POITEVIN .

IL VOUS FAUT : ( Pour 4 personnes ) Vendée Préparation : 20 mn Cuisson : 60 mn JJJJJJJJJJJJJJJJJJJJJJJJJJJJJJJJJJ 4 GROSSES TRANCHES DE JAMBON CRU DE VENDEE 600 GR DE MOGHETTES FRAÎCHES, GROS HARICOTS BLANCS PLATS, 50 GR DE BEURRE BRIDELICE 1 OIGNON JAUNE,...

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Tags: ouest

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