tartine

19-10-19

TARTINE D’OEUF DE CAILLE ET LARD FUME

( Pour 4 personnes ) ***************************** Coût : € Préparation : 15  mn  Cuisson :  7 mn ************************* INGREDIENTS  TTTTTTTTTTTTTTTT 10 œufs de caille De l' huile d'olive Puget De la Vinaigrette  légère Puget  200 gr de fromage frais 10 tranches de pain de campagne 2 carottes 1 botte d’oignons cebette 30 gr de cheddar 1 oignon rouge 5 tranches de lard fumé Herta 10 gr de pignons de pin 1 botte de ciboulette Darégal 1 botte de cerfeuil Darégal ... [Lire la suite]
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23-09-19

TARTINES GRATINEES D' AUTOMNE .

( Pour 4 personnes )   ***************************** Coût : € Préparation :  15 mn  Cuisson :  05 mn ************************* INGREDIENTS  TTTTTTTTTTTTTTTTTT 4 tranches de pain complet 2 poires 150 gr de lardons fumés Herta 50 gr de mâche 10 gr de Tomme de montagne 4  CC de moutarde à l'ancienne sel & poivre    GGGGGGGGGGGGGG PREPARATION  ********************* Faire revenir les lardons à la poêle jusqu’à obtenir une légère... [Lire la suite]
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27-08-19

TARTINES DE RATATOUILLE D ' HIVER ET FILETS DE ROUGET.

 ( Pour 4 personnes ) ***************************** Coût : € Préparation : 20  mn  Cuisson : 20  mn ************************* INGREDIENTS  RRRRRRRRRRRRR 4 tranches de pain de campagne 100 gr de panais 100 gr de carottes 100 gr de patates douces 100 gr de courges butternut 1 oignon jaune 1 gousse d'ail De l'huile d'olive Puget 1 bouquet garni Darégal 4 filet de rouget barbet poivre noir & sel fin  TTTTTTTTTTTTTTT PREPARATION  ... [Lire la suite]
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31-07-19

CROQUE-MONSIEUR SUD-AFRICAIN.

 ( Pour 4 personnes ) ***************************** Coût : € Préparation : 15 mn  Cuisson : 15 mn ************************* INGREDIENTS  CCCCCCCCCCCCC 8 tranches de pain de mie 2 tomates 1 oignon rouge 250 gr de cheddar râpé 40 gr de beurre doux Bridelice 1 mangue 10 cl de vinaigre de cidre 40 gr de cassonade 15 gr de racine de gingembre Sel fin & poivre noir MMMMMMMMMMM PREPARATION  ********************** Peler et couper en morceaux la mangue. ... [Lire la suite]
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28-07-19

HOT-DOG À LA TEXANE .

( Pour 4 personnes ) ***************************** Coût : € Préparation : 20 mn  Cuisson : 10  mn ************************* INGREDIENTS  HHHHHHHHHHHHHH 4 pains à hot-dog  4 saucisses de Strasbourg  600 g rde steaks hachés pur bœuf  10 tranches de bacon De l'huile d'olive Puget 1 oignon jaune De l'ail en poudre Ducros Du cumin moulu Ducros Du piment moulu Ducros 1  CS de concentré de tomates 1 cornichon Du gouda   Poivre noir & sel  ... [Lire la suite]
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13-07-19

TARTINE À L' AVOCAT,POULET GRILLE ET TOMATES SECHEES .

   ( Pour 4 personnes ) ***************************** Coût : € Préparation : 20 mn  Cuisson :  0 mn ************************* INGREDIENTS TTTTTTTTTTTTTTTT 2 avocats Quelques gouttes de jus de citron bio 4 grandes tranches de pain 2 à 3 poignets de salade roquette 120 gr de poulet grillé coupé en morceaux 50 gr de tomates séchées coupées en morceaux 1 filet d’huile d’olive Puget 1 filet de vinaigre balsamique 4 CS de copeaux de parmesan   AAAAAAAAAAAAA PREPARATION  ... [Lire la suite]
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10-07-19

GYROS AUX BOULETTES DE BOEUF.

 ( Pour 4 personnes ) ***************************** Coût : € Préparation : 20 mn  Cuisson : 10  mn ************************* INGREDIENTS  GGGGGGGGGGGGG 10 tomates cerise 1 oignon nouveau 1 concombre 1 sucrine 150 gr de yaourt nature à la grecque 1 citron bio 10 brins de coriandre Darégal 10 feuilles de menthe Darégal 1 CC de cumin moulu Ducros De l'huile d'olive Puget Poivre noir & sel  4 pains pita BBBBBBBBBBBBBB PREPARATION  ***********************... [Lire la suite]
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24-06-19

TOASTS DE ROLLMOPS FINNOIS

( Pour 4 personnes ) ***************************** Coût : € Préparation : 15 mn  Cuisson : 5 mn ************************* INGREDIENTS TTTTTTTTTTTTTTTT 2 tranches de pain suédois 4 rollmops, des filets de harengs au vinaigre 1 CS d’airelles au naturel POUR LA SAUCE 2 CS de crème épaisse entière 1 CC de moutarde aigre-douce 1/2 botte d’aneth Sel &  poivre blanc du moulin   FFFFFFFFFFFFFFFFF PREPARATION  *********************** Couper les tranches de pain  en 2 de... [Lire la suite]
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05-06-19

BURGER À L' ITALIENNE.

  ( Pour 6 personnes ) ***************************** Coût : € Préparation : 30  mn  Cuisson : 60  mn ************************* INGREDIENTS BBBBBBBBBBBBBB   700 gr de viande hachée de boeuf 6 pains Burgers 1 tomate Coeur de boeuf 1 gros oignon  1 dizaine de brin de thym frais 1 branche de basilic De la roquette De l'huile d'olive Puget Pour la sauce Cesar  3 CS de crème fraîche Bridelice épaise 3 CS de mayonnaise 4 CS de parmesan en poudre Ail... [Lire la suite]
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03-06-19

BURGER AU SAUMON ET FROMAGE FRAIS .

( Pour 4 personnes )   ***************************** Coût : € Préparation : 15 mn  Cuisson :  10  mn   ************************* INGREDIENTS BBBBBBBBBBBBBB 400 gr de filets de saumon frais sans arêtes 4 pains à hamburger 1 CS d’ail haché Quelques feuilles de salade 8 rondelles de tomate 1/2 concombre 4 CS de fromage frais à tartiner 1 CS de crème fraîche liquide 10 gr de beurre Bridelice doux SSSSSSSSSSSSSSS PREPARATION  ************************ Laver et... [Lire la suite]
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