15-09-19

CURRY VEGETARIEN .

 ( Pour 4 personnes )   *****************************     VEGETARIEN Coût : € Préparation : 30  mn  Cuisson :  15 mn ************************* INGREDIENTS  CCCCCCCCCCCCCC 60 ml de sauce soja bio naturellement fermentée Kikkoman 125 ml de lait de coco 4 CC de fécule de maïs 250 gr d’oignons hachés 1 CC de gingembre frais râpé 1 grosse gousse d’ail, écrasée 2 CS de poudre de curry Ducros 450 gr de légumes frais, coupés en rondelles 1 boîte de pois chiches,... [Lire la suite]
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24-08-19

TOFU AUX CREVETTES.

( Pour 30 personnes ) ***************************** Coût : € Préparation :  20 mn  Cuisson :  20  mn ************************* INGREDIENTS  TTTTTTTTTTTTTTT 1 kg de tofu ferme 20 gambas fraiches décortiquées et coupées en dés ou grosses crevettes 2 oignons blancs émincés 50 gr de gingembre frais  4 CS de sauce soja Kikkoman à teneur réduite en sel 4 CS d’huile d’arachide 2 CS d’huile de sésame 2 litres d’eau pour cuire le Tofu et les crevettes CCCCCCCCCCCC ... [Lire la suite]
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15-08-19

BROCHETTES DE CAROTTES, TOFU ET COURGETTES JAUNES .

( Pour 4 personnes ) ***************************** Coût : € Préparation :  40 mn  Cuisson :  30 mn ************************* INGREDIENTS  TTTTTTTTTTTTTTTT 400 gr de tofu bio 4 carottes 1 courgette 2  CC de moutarde fine 6  CS de sauce soja 30 gr de racine de gingembre Ducros  1 citron vert De l'huile d'olive Puget sel & poivre noir  BBBBBBBBBBBBB PREPARATION  ********************** Peler et couper les carottes en rondelles... [Lire la suite]
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12-12-18

PATATES DOUCES AU FOUR.

( Pour 2 personnes ) ************************************** Coût : €   Préparation :  15 mn   Cuisson :  40 mn *************************** INGREDIENTS PPPPPPPPPPPPP 2 CS d’huile d’olive Puget 1 bonne pincée de sel 2 CC d’herbes de  provence Ducros 1/2 CC de piment d’Espelette Ducros 1/2 citron bio DDDDDDDDDDDD REALISATION *************************** Dans un petit ramequin mettre l’huile d’olive, les herbes de Provence, le piment d’Espelette et le sel. Mélanger Laver bien les... [Lire la suite]
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31-07-18

CALZONE VEGETARIENNE .

( Pour 2 personnes ) ***************************      Végétarien      Coût : €     Préparation : 20 mn     Cuisson : 15 à 20 mn ***************************LES INGREDIENTS CCCCCCCCCCCCCCCCC 300 gr de sauce tomate 2 pâtes à pizza Herta 2 oignons jaunes 1 gousse d'ail 1/2 botte de persil Darégal 150 g de fromage de chèvre en bûche  2 poivrons jaunes De l'huile d'olive Puget Sel & poivre  ... [Lire la suite]
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24-07-18

KNEDLIKY TCHEQUE.

( Pour 4 personnes )  *************************** Coût : € Préparation : 20 mn Cuisson : 30 mn ***************************LES INGREDIENTS KKKKKKKKKKKKKKKKKKK 500 g de farine Francine 2 œufs de Loué 1 CC de sel 5 gr de levure en poudre 30 cl de lait Bridelice 3 petits pains blancs TTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTT REALISATION *************************** Dans un saladier mélanger la farine, la levure, les œufs, le sel et le lait. Couper les pains en petits dés et incorporez les à la pâte. Placer la... [Lire la suite]
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15-07-17

NOUILLES SAUTEES AUX LEGUMES ET COCO .

( Pour 4 personnes )   ************************************************************************  VEGETARIEN  Coût : € Préparation: 15 mn Cuisson : 20 mn *************************** INGREDIENTS NNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNN 150 gr de nouilles de riz 1 petite courgette 1 carotte 200 gr de haricots verts 2 champignons Shiitake 20 gr de gingembre frais 1 tige de citronnelle 1 CS d'huile de coco  25 cl de lait de coco 1/2 bouquet... [Lire la suite]
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26-05-17

AUBERGINES GRILLEES.

( Pour 3 personnes )     Végétarien    Coût : €     Préparation: 10 mn     Cuisson : 3 mn *************************** INGREDIENTS AAAAAAAAAAAAAAAAAAAAA - 3 belles aubergines  4 gousses d'ail 2 CS de persil haché Sel & poivre De l'huile d'olive Puget  GGGGGGGGGGGGGGGGGGG REALISATION **************************** Couper les aubergines en rondelles d' 1 cm d'épaisseur environ. Après les avoir laissées dégorger, Lesfaire... [Lire la suite]
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06-05-17

AVOCATS GRATINES AU PARMESAN.

( Pour 2 personnes )   Végétarien    Coût : €     Préparation: 10 mn     Cuisson : 4 mn *************************** INGREDIENTS AAAAAAAAAAAAAAAAAA 1 bel avocat 1 oignon émincé 1 CS de persil émincé  3 CS de parmesan rapé 2 CS d'huile d'olive Puget 1 jus de citron vert bio GGGGGGGGGGGGGGGGGG REALISATION **************************** Mettre l'oignon, le parmesan, le persil et l'huile d'olive dans un bol  Bien mélanger. Couper... [Lire la suite]
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29-04-17

CHILI SIN CARNE .

( Pour 6 personnes )     Coût : €     Préparation: 20 mn     Cuisson : 45 mn *************************** INGREDIENTS CCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCC 430 gr de haricots rouges  215 gr de haricots blancs  330 gr de maïs  650 ml de coulis de tomates  3 oignons soit 2 blancs, 1 rouge  3 gousses d'ails 2 carottes 3 cm de racine de curcuma  2 CS d'huile d'olive Puget Du cumin / origan / laurier Ducros Du piment d'Espelette  De la coriandre... [Lire la suite]
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