28-07-18

CATRACHITAS .

( Pour 4 personnes )   ***************************   Coût : €     Préparation : 15 mn     Cuisson : 3 à 4 mn ***************************LES INGREDIENTS CCCCCCCCCCCCCCCC 12 tortillas de mais 500 gr de fromage râpé Sel & poivre Du chili jalapeno 2 tasses de haricots rouges cuits 1 oignon De la margarine CCCCCCCCCCCCCCC REALISATION *************************** Epépiner le piment. Peler l'oignon. Mixer les haricots, un demi oignon et le chili jalpeno. Faire fondre la... [Lire la suite]
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27-07-18

POZOLE AU MAÏS DU MEXIQUE .

( Pour 4 personnes ) *************************** Coût : €€     Préparation : 25 mn     Cuisson : 50 mn ***************************LES INGREDIENTS PPPPPPPPPPPPPPP 250 gr de maïs 250 gr d'échine de porc 250 gr de blanc de poulet de Loué 1 gousse d'ail 1 oignon 3 piments 2 CS d'huile Sel PPPPPPPPPPPPPP REALISATION *************************** Découper les viandes en dés. Eplucher l'ail et l'oignon Les tailler en lamelles. Faire bouillir les grains de maïs dans 2 l d'eau jusqu'à... [Lire la suite]
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05-12-17

PICADILLO DI BANANAS, SAUTE DE PORC HACHE A LA BANANES .

( Pour 4 personnes ) ************************************************ Coût : €€ Préparation : 25 mn Cuisson : 30 mn ***************************LES INGREDIENTS PPPPPPPPPPPPPPPPPP 8 bananes vertes  2 tomates bio 1 oignon 1 petit piment doux 1 bouquet de coriandre Darégal 2 gousses d ail 1 CC de roucou  1 CC de poivre noir 3 CS de sauce Lizanzo  300 gr de porc haché 1 CC de sel 1 CS d’huile BBBBBBBBBBBBBBBBB REALISATION... [Lire la suite]
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19-11-17

CASADO DU COSTA RICA .

( Pour 4 personnes )   *****************************************************************************       Coût : € Préparation : 20 mn     Cuisson : 10 mn *************************** INGREDIENTS CCCCCCCCCCCCCCCCCCC 2 citrons verts bio 5 blancs de poulet De Loué 1 gousse d’ail 2 CS d’huile d'olive Puget Pour le guacamole 1 oignon 1 piment doux 3 avocats bio 1 citron vert pour le jus 1 pincée de sel. ... [Lire la suite]
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