07-10-18

ANANAS FARCI DE RIZ ET CALAMARS .

    ( Pour 4 personnes)   *******************************    Coût : €   Préparation : 20 mn  Cuisson : 30 mn    ***************************LES INGREDIENS CCCCCCCCCCCCCCCCC 150 gr de riz long grain Oncle ben's 2 ananas 1 poivron rouge 1 courgette 2 tomates 4  oignons doux 2 CS d'huile 100 gr de calamars 1 CS de jus de citron De la coriandre fraiche   MMMMMMMMMMMMMM REALISATION *************************** Faire cuire le riz selon les... [Lire la suite]
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24-09-18

WOK DE PETONCLES AUX COURGETTES.

  ( Pour 4 personnes )   ***************************   Coût : € Préparation : 10 mn Cuisson : 8 mn ***************************LES INGREDIENTS WWWWWWWWWWWWW 400 gr de noix de pétoncles 2 courgettes 2 gousses d'ail 12 brins de ciboulette Darégal 1 pot de 125 g de fromage blanc 1/2 citron 2 CS d'huile d'olive Puget 5 baies Ducros Sel & poivre  CCCCCCCCCCCCCCCC REALISATION *************************** Peler et écraser l'ail. Ciseler la ciboulette Tailler les courgettes... [Lire la suite]
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20-09-18

RAGOÛT DE FRUITS DE MER AU LAIT DE COCO.

( Pour 4 personnes )     ***************************   Coût : €€     Préparation : 15 mn     Cuisson : 75 mn ***************************LES INGREDIENTS RRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRR 500 gr d'un assortiment de fruits de mer Picard 1 gros oignon 425 gr de citrouille 200 gr de poireaux 260 gr de courgettes 300 gr de brocolis 260 gr de petits pois 200 gr de haricots verts 50 cl de lait de coco 6 cm de gingembre frais 1 CS d'huile neutre ... [Lire la suite]
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05-09-18

GASPACHO DE COURGETTES .

( Pour 6 personnes )    ***************************    Coût : €     Préparation : 20 mn Cuisson : 30 mn *************************** LES INGREDIENTS GGGGGGGGGGGGGGGG 1 courgette de 700 g 1/2 CC de noix de muscade Ducros 1 CC de paprika doux Ducros 2 CS d’huile d’olive Puget 1/4 de CC de gingembre en poudre Ducros 6 tranches de pain rassis 2 gousses d’ail 30 gr de beurre Bridelice 2 CS de vinaigre de balsamique 1 noisette d’ harissa 1/2 CC de concentré de tomate ... [Lire la suite]
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21-08-18

SALADE SICILIENNE .

( Pour 4 personnes )     ***************************     Coût : €     Préparation : 20 mn     Cuisson : 20 mn ***************************LES INGREDIENTS SSSSSSSSSSSSSSSSSS 4 petites courgettes 2 gousses d’ail 2 tomates Roma 12 champignons de Paris 2 CC d’origan Ducros 4 artichauts violets 100 gr haricot vert 20 petites feuilles d’épinard 8 cocos 4 blancs de poulet de Loué 4 branches de thym frais Darégal 10 cl de vin blanc sec. De l'huile d'olive Puget ... [Lire la suite]
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18-07-18

LES LEGUMES FARCIS DE MAMIE .

( Pour 4 personnes )   ***************************   Coût : €     Préparation : 25 mn     Cuisson : 40 à 50 mn ***************************LES INGREDIENTS LLLLLLLLLLLLLLLLLLLLL 120 gr de viande hachée de bœuf 120 gr de chair à saucisse 2 œufs de Loué 1 CC de persil haché 1/2 CC d’origan Ducros 1 petit oignon 2 petites pommes de terre 2 petites tomates 1 courgette moyenne 4 champignons de Paris 1 poivron De l'huile d’olive Puget FFFFFFFFFFFFFFFFFFFF REALISATION... [Lire la suite]
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17-01-18

QUICHE RAYEE AUX LEGUMES.

( Pour 6 personnes ) *************************** Pour maigrir  Coût : € Préparation : 20 mn Cuisson : 30 mn ***************************LES INGREDIENTS QQQQQQQQQQQQQQQQQQ 1 pâte feuilletée Herta 2 courgettes 2 carottes jaunes 1 carotte orange 1 aubergine 20 cl de lait écrémé Bridelice 10 cl de crème liquide légère Bridelice 1 œuf 1 CC d’origan Ducros Sel & poivre LLLLLLLLLLLLLLLLLLLLLLLLLL REALISATION *************************** Préchauffer le four à 210 ° ( TH 7 ) Laver... [Lire la suite]
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15-07-17

NOUILLES SAUTEES AUX LEGUMES ET COCO .

( Pour 4 personnes )   ************************************************************************  VEGETARIEN  Coût : € Préparation: 15 mn Cuisson : 20 mn *************************** INGREDIENTS NNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNN 150 gr de nouilles de riz 1 petite courgette 1 carotte 200 gr de haricots verts 2 champignons Shiitake 20 gr de gingembre frais 1 tige de citronnelle 1 CS d'huile de coco  25 cl de lait de coco 1/2 bouquet... [Lire la suite]
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06-07-17

SOUPE DE LEGUMES D' ETE ET POIS CHICHES .

( Pour 4 personnes )   ****************************************************  Coût : € Préparation: 35 mn Cuisson : 15 mn *************************** INGREDIENTS LLLLLLLLLLLLLLLLLLLLLLLLL 500 gr de pommes de terre 1 courgette 1 poivron jaune 1 oignon jaune 2 gousses d'ail 4 CS d' huile d'olive Puget 125 ml de vin blanc 800 ml de bouillon de légumes Du cumin Ducros 240 gr de pois chiches 200 gr de tomates... [Lire la suite]
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31-03-17

CHAKCHOUKA DE LEGUMES MEDITERRANEENS .

( Pour 6 personnes )   Coût : €     Préparation: 20 mn     Cuisson : 40 mn *************************** INGREDIENTS CCCCCCCCCCCCCCCCCCCCC Mélange d'épices Ducros ( Tabil * )  3 CS de sucre cristallisé 1 CS Cumin moulu 1 cuil à soupe Piment doux moulu 1,5 CS de Coriandre graines moulues 1 CC Ail semoule 1 CC Curcuma moulu 2 CC Piment de Cayenne moulu 1/2 CC Cannelle moulue Chakchouka de légumes méditerranéens :... [Lire la suite]
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