05-08-19

BOUCHEES DE JAMBON, POIVRON AU CHÈVRE .

 Pour 4 personnes ) ***************************** Coût : € Préparation : 20 mn  Cuisson : 0  mn ************************* INGREDIENTS  BBBBBBBBBBBB 4 tranches de jambon blanc 2 poivrons 1 fromage frais de chèvre 2 gousse d'ail Ciboulette, Sel & poivre JJJJJJJJJJJJJJJ PREPARATION  ********************** Couper les poivrons en petits dés Peler les gousses d'ail Ecrasez la chair Dans une jatte, mélanger le fromage de chèvre avec l'ail, le poivron et quelques brins de... [Lire la suite]
Posté par teckchien à 16:23 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , ,

04-08-19

GALETTES DE POMMES DE TERRE ET CHOUCROUTE .

 Pour 4 personnes ) ***************************** Coût : € Préparation : 10 mn  Cuisson : 40  mn ************************* INGREDIENTS  PPPPPPPPPPPPPPP 500 gr de pommes de terre 250 de choucroute cuite 125 gr de poitrine fumée Herta Du poivre 2 CS de saindoux GGGGGGGGGGGG PREPARATION  ********************** Cuiser les pommes de terre à l'eau bouillante pendant 30 mn Laisser refroidir Puis les éplucher et les réduir en purée. Égoutter le chou en le pressant L'ajouter  à... [Lire la suite]
Posté par teckchien à 10:53 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , ,
01-08-19

CHUTNEY INDIEN TOMATE ET MANGUE .

( Pour 6 personnes ) ***************************** Coût : € Préparation : 30 mn  Cuisson : 70  mn ************************* INGREDIENTS  CCCCCCCCCCCCC 2 mangues 300 gr d' oignons jaunes 25 gr de gingembre moulu 1 piment rouge 2  CS d' huile de tournesol 200 ml de vinaigre balsamique blanc 2  CC de moutarde à l'ancienne 2  CC de coriandre moulue 150 gr de cassonade sel . TTTTTTTTTTTTTTT PREPARATION  ********************** Faire une... [Lire la suite]
Posté par teckchien à 10:23 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , ,
30-07-19

POULET À LA GRECQUE .

( Pour 4 personnes ) ***************************** Coût : € Préparation : 15 mn  Cuisson : 30  mn ************************* INGREDIENTS  PPPPPPPPPPPPPPP 4 cuisses de poulet de Loué 1 oignon rouge 1 CS d'origan Ducros 1 CS rase de miel 400 gr de pulpe de tomates Panzani 20 olives noirs et vertes 100 gr de feta GGGGGGGGGGGG PREPARATION  ********************** Préchauffer le four à 180° ( TH 6 ) Dans une poêle Téfal avec un filet d'huile d'olive, faire dorer les cuisses de poulet. ... [Lire la suite]
Posté par teckchien à 09:45 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : ,
29-07-19

ESCALOPES DE POULET AU WHISKY.

( Pour 4 personnes ) ***************************** Coût : € Préparation : 15 mn  Cuisson : 10  mn ************************* INGREDIENTS  EEEEEEEEEEEEEEE 4 escalopes de poulet de Loué Du whisky Du beurre doux Bridelice De la crème fraîche Bridelice Du riz Uncle Ben's PPPPPPPPPPPPP PREPARATION  ********************** Couper les escalopes en fines lamelles. Les faire revenir dans un peu de beurre Verser le whisky dessus Faire flamber. Ajouter de la crème fraîche ... [Lire la suite]
Posté par teckchien à 17:58 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : ,
28-07-19

HOT-DOG À LA TEXANE .

( Pour 4 personnes ) ***************************** Coût : € Préparation : 20 mn  Cuisson : 10  mn ************************* INGREDIENTS  HHHHHHHHHHHHHH 4 pains à hot-dog  4 saucisses de Strasbourg  600 g rde steaks hachés pur bœuf  10 tranches de bacon De l'huile d'olive Puget 1 oignon jaune De l'ail en poudre Ducros Du cumin moulu Ducros Du piment moulu Ducros 1  CS de concentré de tomates 1 cornichon Du gouda   Poivre noir & sel  ... [Lire la suite]
Posté par teckchien à 10:27 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , ,

25-07-19

MAQUEREAUX AU HOUMOUS ET SALADE DE TOMATES .

  ( Pour 4 personnes ) ***************************** Coût : € Préparation : 20 mn  Cuisson : 0 mn ************************* INGREDIENTS  MMMMMMMMMMMM 2 boîtes de Filets de Maquereaux Grillés Nature MSC Petit Navire  400 gr de pois chiches en boîte  1 gousse d’ail hachée  3 CS de tahin  2 CS de jus de citron bio 2 CS d’huile d’olive Puget 1/2 CC de cumin en poudre Ducros 1/2 CC de piment de Cayenne (facultatif)  Sel & poivre du moulin  Salade de... [Lire la suite]
Posté par teckchien à 10:37 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : , ,
23-07-19

SALADE DE MELON, HALLOUMI GRILLE, HALLOUMI GRILLE ET JAMBON.

  ( Pour 4 personnes ) ***************************** Coût : € Préparation : 20 mn  Cuisson : 10  mn ************************* INGREDIENTS  SSSSSSSSSSSS - 8 tranches Herta Tendre Noix Nature - 1 Pâte à Pizza Herta 5 Céréales  - 1/2 pastèque  - 2 melons  - 2 melons Galia - 150 gr de cresson  - 1 concombre - 2 oignons rouges - 2 Granny... [Lire la suite]
Posté par teckchien à 10:22 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , ,
22-07-19

FIGUES RÔTIES, FROMAGE DE CHEVRE ET JAMBON CRU.

( Pour 4 personnes ) ***************************** Coût : € Préparation : 10 mn  Cuisson : 10  mn ************************* INGREDIENTS  FFFFFFFFFFFFF 100 gr de fromage de chèvre en bûche 8 figues 4 tranches de jambon fumé 1  CS de miel liquide 2  CC de romarin séché 2  CS d' huile d'olive Puget Sel fin  & poivre  CCCCCCCCCCC PREPARATION  ********************** Allumer un barbecue. Entailler les figues en croix Les placer au centre... [Lire la suite]
Posté par teckchien à 10:41 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , ,
21-07-19

CHORIZO MARINE AU VIN ROUGE .

( Pour 4 personnes ) ***************************** Coût : € Préparation : 5  mn  Cuisson : 12 mn ************************* INGREDIENTS  CCCCCCCCCCCC 1 chorizo 30 cl de vin rouge 2 gousses d'ail Du paprika Ducros Du poivre noir De l'huile d'olive Puget MMMMMMMMMM PREPARATION  *********************** Dans une poêle, faire revenir le chorizo en rondelles avec un filet d’huile d’olive pendant 2 mn Ajouter le vin, une pincée de paprika, le poivre et les gousses d’ail hachées. ... [Lire la suite]
Posté par teckchien à 09:42 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : ,