iles - SEL ET POIVRE

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25 août 2019

COCADA SUD AMERICAINE .

( Pour 10 personnes ) ***************************** Coût : € Préparation : 20 mn Cuisson : 20 mn ************************* INGREDIENTS CCCCCCCCCCC 1 kg de noix de coco râpée 115 gr de lait concentré sucré . CCCCCCCCCCC PREPARATION **********************...

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10 mai 2019

CONFITURE DES ILES AU PIMENT ET GINGEMBRE .

( Pour 2 pots ) ***************************** Coût : € Préparation : 20 mn Cuisson : 20/30 mn ************************* INGREDIENTS CCCCCCCCCCCC 450 gr de tomates fraîches coupées en quartiers 2 gousses d’ail grossièrement hachées 2 piments rouges épépinés...

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5 mai 2019

DAURADE MALGACHE À L' ANANAS.

( Pour 4 personnes ) ***************************** Coût : € Préparation : 15 mn Marinade : 1 h Cuisson : 15 mn ************************* INGREDIENTS DDDDDDDDDDDD 4 beaux filets de dorade 1 ananas bio 2 citrons verts bio 1 oignon 2 gousses d’ail Thym et...

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Tags: iles, avec fruits, Facile

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28 avril 2019

POISSON CRU À LA TAHITIENNE .

( Pour 4 personnes ) ***************************** Coût : € Préparation : 25 mn Marinade : 50 mn Cuisson : 0 mn ************************* INGREDIENTS PPPPPPPPPPPPPPP Du thon frais Des tomates Du concombres Des Œuf de Loué Ail Oignon De la moutarde Sel...

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18 avril 2019

JAMBON AU RHUM.

( Pour 8 personnes ) ***************************** Coût : €€ Préparation : 25 mn Marinage : 24 h Cuisson : 180 mn ************************* INGREDIENTS JJJJJJJJJJJJJJJJJ 1 jambon frais à cuire de 2 kg 500 au moins 2 gousses d'ail 2 oignons 12 clous de...

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Tags: iles, moyen

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7 mars 2019

TARTE TATIN A LA PAPAYE ET AMANDES.

( Pour 4 personnes ) *********************************** Coût : €€ Préparation : 20 mn Cuisson : 30 mn ************************* INGREDIENTS TTTTTTTTTTTTTTTTTTT 1 pâte brisée Herta 2 grosses papayes mûres mais fermes 50 gr de beurre Bridelice 100 gr de...

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5 janvier 2019

HULI HULI SAUCE .

( Pour 4 personnes ) ******************* Coût : € Préparation : 5 mn Cuisson : 10 mn *************************** INGREDIENTS HHHHHHHHHHHHHHHH 15 cl de sauce soja épaisse 2 gousses d'ail 1 morceau de gingembre frais Le jus d'un citron vert bio Piment chili...

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12 décembre 2018

PATATES DOUCES AU FOUR.

( Pour 2 personnes ) ************************************** Coût : € Préparation : 15 mn Cuisson : 40 mn *************************** INGREDIENTS PPPPPPPPPPPPP 2 CS d’huile d’olive Puget 1 bonne pincée de sel 2 CC d’herbes de provence Ducros 1/2 CC de...

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8 novembre 2018

BOUDIN ANTILLAIS A LA CUILLERE .

( Pour 6 personnes ) ************************** Coût : € Préparation : 15 mn Cuisson : 0 mn *************************** LES INGREDIENTS : BBBBBBBBBBBBBB 100 gr de boudin antillais 1 belle pomme 60 gr de beurre Bridelice 50 gr de sucre roux CCCCCCCCCCCCCC...

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Tags: iles, pour l'apéro, Facile

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2 novembre 2018

DAURADE MALGACHE A L'ANANAS .

( Pour 4 personnes ) *************************** Coût : € Préparation : 15 mn Repos : 60 mn Cuisson : 15 mn *************************** INGREDIENTS DDDDDDDDDDDDDDDDD 4 filets de dorade 1 belle ananas 2 citrons verts bio 1 oignon 2 gousses d’ail Thym et...

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Tags: iles, moyen

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