13-06-17

PORC FARCIS AUX ANTIPASTI DU SOLEIL .

( Pour 4 personnes )   Italie . Coût : € Préparation: 20 mn Cuisson : 8 mn *************************** INGREDIENTS PPPPPPPPPPPPPPPPPP 150 gr d' antipasti italien  6 escalopes de porc  poivre noir  & sel fin  LLLLLLLLLLLLLLLLLLLL REALISATION **************************** Égoutter les antipasti en prenant soin de récupérer l'huile Puis les hacher grossièrement. Laver les escalopes, les sécher Puis les taper pour les aplatir. Recouvrir une moitié... [Lire la suite]
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10-02-15

ARTICHAUTS A LA GIUDIA

IL VOUS FAUT  : ( 4 personnes ) PREPARATION : 30 mn . cuisson 25 mn . 4 gros artichauts 1 L 5  d'huile d'olive Puget 1 citron Sel & poivre. **************************************************** Nettoyer les artichauts Puis les plonger dans de l'eau citronnée Dans une casserole Téfal , faites chauffer l'huile d'olive à 140/150°. Immerger complètement les artichauts Les laisser frire pendant 10 mn. Les sortir du bain d'huile  Les faire refroidir tête en bas sur du papier absorbant Ecarter... [Lire la suite]
Posté par teckchien à 09:42 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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