SEL ET POIVRE

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7 février 2020

RISOTTO PAMPLEMOUSSE ET SAINT JACQUES .

( Pour 4 personnes ) ************************** Coût : € Préparation : 20 mn Cuisson : 35 mn ************************* INGREDIENTS RRRRRRRRRRRRR 300 gr de riz canaroli 1 pamplemousse rose 12 coquilles St Jacques avec la coquille 1,5 l de fumet de poisson...

Posté par teckchien à 09:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: avec fruits, Facile

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6 février 2020

ŒUFS BROUILLES CAJUNS .

( Pour 2 personnes ) ************************** Coût : € Préparation : 10 mn Cuisson : 10 mn ************************* INGREDIENTS OOOOOOOOOOOO 4 gros œufs fermiers de Loué 75 ml de crème légère au soja Spray d'huile de tournesol 1/2 oignon rouge coupé...

Posté par teckchien à 15:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: canada, Facile

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5 février 2020

ARROZ TAPADO DU PEROU

( Pour 4 personnes ) ************************** Coût : € Préparation : 20 mn Cuisson : 55 mn ************************* INGREDIENTS PPPPPPPPPPPPPP 400 gr de riz cru type basmati Uncle Ben’s 400 gr de bœuf haché 1 boite de 400 gr de tomates concassées 1...

Posté par teckchien à 15:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: riz, amérique du sud, Facile

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4 février 2020

MAGRET DE CANARD SECHE.

( Pour 1 pièce ) ************************** Coût : €€ Repos : 2 + 21 jours Préparation : 35 mn Cuisson : 0 mn ************************* INGREDIENTS MMMMMMMMMM 1 magret de canard 500 gr de gros sel de Guérande 2 CC de paprika doux 2 CC de cumin en poudre...

Posté par teckchien à 10:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Sud Ouest, Facile

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3 février 2020

CROISANT FACON PUDDING .

( Pour 5 personnes ) ************************** Coût : € Préparation : 25 mn Cuisson : 10 mn ************************* INGREDIENTS CCCCCCCCCCCCC 3 croissants aux amandes 4 pains au chocolat 400 gr de crème liquide 100 gr de lait 4 œufs de Loué 40 gr de...

Posté par teckchien à 10:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: centre, accompagnement, Facile

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1 février 2020

BACALHAU A BRAZ .

( Pour 4 personnes ) ************************** Coût : € Préparation : 20 mn Cuisson : 20 mn ************************* INGREDIENTS BBBBBBBBBBBBBB 600 gr de morue préalablement dessalée 2 oignons émincés 2 gousses d’ail écrasées 1 paquet de 200g de pommes...

Posté par teckchien à 09:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: portugal, pommes de terre

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31 janvier 2020

OYAKODON OU RIZ AU POULET ET OEUFS .

( Pour 2 personnes ) ************************** Coût : € Préparation : 15 mn Cuisson : 20 mn ************************* INGREDIENTS OOOOOOOOOOOO 200 gr de blancs de poulet ou entrecuisses sans la peau désossées et dégraissées 3 CS de mirin ou saké doux...

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Tags: riz, asie. japon, Facile

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30 janvier 2020

FENOUIL CONFIT .

( Pour 4 personnes ) ************************** Coût : € Préparation : 15 mn Cuisson : 60 mn ************************* INGREDIENTS FFFFFFFFFFFFFFFF 4 bulbes de fenouil 1 CC de gros sel 3 CS de vinaigre de balsamique 3 CS d’huile d’olive Puget 1 CC de...

Posté par teckchien à 10:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: accompagnement, Facile

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28 janvier 2020

SALADE DU RESTAURANT JAMAN EN SUISSE .

( Pour 4 personnes ) ************************** Coût : € Préparation : 15 mn Cuisson : 0 mn ************************* INGREDIENTS SSSSSSSSSSSSSS 1 Salade verte à votre goût 4 figues fraîches 2 pommes Gala 50 gr de pousse de soja 80 gr de cerneau de noix...

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Tags: suisse, Facile

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27 janvier 2020

CHOU BRAISE À LA COREENNE.

( Pour 4 personnes ) ************************** Coût : € Préparation : 15 mn Cuisson : 30 mn ************************* INGREDIENTS CCCCCCCCCCCCCC 1 chou chinois et pas un autre effeuillé 4 tiges de ciboule émincée à défaut, oignon nouveau 4 gousses d’ail...

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Tags: asie, Facile

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