SEL ET POIVRE

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3 mars 2018

FROMAGEE BERRICHONNE.

( Pour 4 personnes ) *************************** Coût : € Préparation : 15 mn Cuisson : 0 mn *************************** LES INGREDIENTS FFFFFFFFFFFFFFFFF 8 CS de fromage blanc type faisselle 2 CS de crème fraîche Bridelice 2 échalotes Sel & poivre Ciboulette...

Posté par teckchien à 09:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: centre

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2 mars 2018

MITOUNA DE NICE .

( Pour 4 personnes ) *************************** Coût : € Préparation : 20 mn Cuisson : 45 mn *************************** LES INGREDIENTS MMMMMMMMMMMMMMM 4 navets 2 citrons Du pain dur imbibé dans du lait Bridelice Du parmesan 2 à 4 chipolatas De la chapelure...

Posté par teckchien à 13:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sud, garniture

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2 mars 2018

FARCOUS DU ROUERGUE .

( Pour 4 personnes ) *************************** Coût : € Préparation : 20 mn Cuisson : 30 mn *************************** LES INGREDIENTS FFFFFFFFFFFFFFFFFFF 200 gr de lard gras 1 gros oignon 200 gr de viande de porc 200 gr de vert de blette Des fines...

Posté par teckchien à 09:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: centre

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1 mars 2018

POULE AU VINAIGRE .

( Pour 4 personnes ) *************************** Coût : €€ Préparation : 20 mn Cuisson : 75 mn *************************** LES INGREDIENTS PPPPPPPPPPPPPPPP 1 belle poule de Loué 20 cl de vinaigre de vin rouge 2 CS de farine Francine Du beurre Bridelice...

Posté par teckchien à 15:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: est

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1 mars 2018

SOUPE AU PROSECCO ET NOIX DE PECAN .

( Pour 4 personnes ) *************************** Coût : € Préparation : 20 mn Cuisson : 25 mn *************************** LES INGREDIENTS SSSSSSSSSSSSSSS 1 oignon jaune 3 CS de beurre doux Bridelice 150 gr de noix de pécan 750 ml de bouillon de volaille...

Posté par teckchien à 10:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: est

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28 février 2018

TARTE A L'AIL CARAMELISE .

( Pour 6 personnes ) *************************** Coût : € Préparation : 20 mn Repos : 30 mn Cuisson : 40 mn *************************** LES INGREDIENTS TTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTT 1 pâte brisée 240 gr de fromage de chèvre frais 3 oeufs 15 cl de crème fraiche...

Posté par teckchien à 09:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sud

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27 février 2018

PALOURDES AU THE VERT ET CHAMPIGNONS.

( Pour 4 personnes ) *************************** Coût : €€ Préparation : 25 mn Cuisson : 10 mn *************************** LES INGREDIENTS PPPPPPPPPPPPPPPPPPP 400 gr de palourdes grises 400 gr de champignons de Paris 15 g de thé Sencha Supérieur Une poignée...

Posté par teckchien à 10:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: asie

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26 février 2018

LES SARDINES AU FOUR.

( Pour 4 personnes ) *************************** Coût : € Préparation : 15 mn Cuisson : 15 mn *************************** LES INGREDIENTS SSSSSSSSSSSSSSSSSS 1 bulbe de fenouil 1 tasse de chapelure 100 gr de pignons de pin torréfiés De l'origan Sel & poivre...

Posté par teckchien à 14:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: porc

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26 février 2018

BACON CONFIT A L'ERABLE .

( Pour 12 pieces ) *************************** Coût : € Préparation : 10 mn Cuisson : 30 mn *************************** LES INGREDIENTS BBBBBBBBBBBBBBBBB 1 beau morceau de lard coupé en 12 tranches 1/3 tasse de sirop d'érable 1/2 tasse de sucre brun EEEEEEEEEEEEEEEEE...

Posté par teckchien à 09:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: canada, pour l'apéro

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25 février 2018

RÔTI DE VEAU AU MARTINI .

( Pour 4 personnes ) *************************** Coût : €€ Préparation : 20 mn Cuisson : 35 mn *************************** LES INGREDIENTS RRRRRRRRRRRRRRRRRR 1 rôti de veau de 800 g ou plus 1 carotte 1 oignon Du thym 3 feuilles de laurier 2 CS d’huile...

Posté par teckchien à 10:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sud

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