SEL ET POIVRE

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1 mai 2017

ENCHILLADAS DE BOEUF DE MAMIE .

( Pour 2 personnes ) Mexique Coût : € Préparation: 20 mn Cuisson : 25 mn *************************** INGREDIENTS EEEEEEEEEEEEEEEEEEEEE 4 tortillas de blé ou de maïs 250 gr de boeuf haché 150 gr de pulpe de tomates en conserve 1 CC de concentré de tomate...

Posté par teckchien à 10:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Mexique

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30 avril 2017

RILLETTE DE MAQUEREAUX.

( Pour 4 personnes ) Coût : € Préparation: 20 mn Cuisson : 0 mn *************************** INGREDIENTS RRRRRRRRRRRRRRRRRRRR 175 gr de filets de maquereaux marinés Petit navire 2 CS de petites câpres 1 CS de mayonnaise 2 petits oignons blancs 1 CS de...

Posté par teckchien à 15:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poisson

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29 avril 2017

CHILI SIN CARNE .

( Pour 6 personnes ) Coût : € Préparation: 20 mn Cuisson : 45 mn *************************** INGREDIENTS CCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCC 430 gr de haricots rouges 215 gr de haricots blancs 330 gr de maïs 650 ml de coulis de tomates 3 oignons soit 2 blancs, 1...

Posté par teckchien à 14:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: amérique du sud

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28 avril 2017

FILET MIGNON, PETITS POIS, CHEVRE ET FRAISES .

( Pour 4 personnes ) Coût : €€ Préparation: 20 mn Cuisson : 35 mn *************************** INGREDIENTS FFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFF 750 gr de filet mignon de porc 200 gr petits pois écossés 1 bûche de fromage de chèvre cendré 8 fraises 3 CC de huile d'olive...

Posté par teckchien à 10:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: aux fruits

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27 avril 2017

BROCHETTES DE POULET A L'INDIENNE .

( Pour 4 personnes ) Indes Coût : € Préparation: 10 mn Cuisson : 10 mn *************************** INGREDIENTS BBBBBBBBBBBBBBBBBBBBBBB 2 yaourts bulgares 3 CS Oignon semoule Ducros 2 CS Ail semoule Ducros 2 CS Mélange Malin Indien Ducros 2 CS d’huile...

Posté par teckchien à 09:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: riz, est, barbecue, indes

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26 avril 2017

TARTE CH' TIFLETTE .

( Pour 6 personnes ) Nord Coût : € Préparation: 20 mn Cuisson : 45 mn *************************** INGREDIENTS TTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTT 1 kg d’endives 500 gr de pommes de terre 1 Maroilles 30 gr de margarine Sel & poivre CCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCC REALISATION...

Posté par teckchien à 10:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: avec fromage, pommes de terre, nord

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25 avril 2017

ARTICHAUTS POIVRADES AU LAIT CAILLE .

( Pour 4 personnes ) Coût : €€ Préparation: 20 mn Cuisson : 105 mn *************************** INGREDIENTS AAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAA 6 artichauts poivrades 10 cl de jus d'orange 1 le zeste d'une orange bio 3 CS de jus de citron vert 1 citron jaune 20 cl...

Posté par teckchien à 09:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: grand chef

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24 avril 2017

GALETTE D'ANCHOIS, POIVRONS ROUGES ET AUBERGINES .

( Pour 4 personnes ) Coût : € Préparation: 30 mn Cuisson : 15 mn *************************** INGREDIENTS GGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGG 24 filets d' anchois 2 poivrons rouges 2 aubergines 2 tranches de fromage de brebis Ossau Iraty 1 cébette Quelques feuilles...

Posté par teckchien à 10:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: aubergines

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23 avril 2017

DAURADE MARINEE AU YUZU ET CROÛTONS .

( Pour 4 personnes ) Coût : €€ Préparation: 20 mn Cuisson : 60 mn *************************** INGREDIENTS DDDDDDDDDDDDDDDDDD 250 g de filet de daurade sans peau ni arête 4 tr de pain de mie sans croûte 20 g de beurre Bridelice 3 cs de jus de yuzu * 4...

Posté par teckchien à 10:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: grand chef

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22 avril 2017

COURGETTES A LA SARTENAISE .

( Pour 6 personnes ) Corse Coût : € Préparation: 60 mn Repos : 30 mn Cuisson : 25 mn *************************** INGREDIENTS CCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCC 9 courgettes vertes bien clair 2 œufs 2 brins de persil Darégal 1 morceau de brocciu fumé 2 tranches...

Posté par teckchien à 10:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: avec fromage, sud

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