SEL ET POIVRE

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21 avril 2017

OURSINS A LA MOUSSE DE MÂCHE.

( Pour 4 personnes ) Finisterre Coût : € Préparation: 20 mn Repos : 30 mn Cuisson : 2 mn *************************** INGREDIENTS OOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO 15 oursins bretons 150 gr de mâche 6 brins de ciboulette 25 cl de crème liquide Bridelice 2 feuilles...

Posté par teckchien à 13:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: avec salade

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20 avril 2017

REBOCHON SURPRISE .

( Pour 4 personnes ) Coût : € Préparation: 10 mn Cuisson : 20 mn *************************** INGREDIENTS RRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRR 1 reblochon fermeir 15 fines tranches de lard Herta Une pâte feuilletée Herta 1 bottes de petits Oignons blancs ou cébettes...

Posté par teckchien à 17:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: concombre, avec fromage

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19 avril 2017

TERRINE DU POTAGER .

( Pour 4 personnes ) Coût : €€ Préparation: 15 mn Repos : 12 h Cuisson : 25 mn *************************** INGREDIENTS TTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTT 200 gr de tomates 200 gr d'asperges 100 gr de carottes 100 gr de pois gourmands 200 gr de poivrons jaunes...

Posté par teckchien à 11:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: asperges

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18 avril 2017

SEMOULE AU PAVOT, MANGUE ET OIGNONS .

( Pour 6 personnes ) Végétarien Coût : € Préparation: 15 mn Cuisson : 25 mn *************************** INGREDIENTS SSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSS 500 gr de semoule de couscous fine 50 cl de bouillon de légumes 1 mangue 3 kiwis 1 oignon 1 CS d'huile d'olive...

Posté par teckchien à 16:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: aux fruits

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17 avril 2017

RADIS AU BEURRE DE FANES .

( Pour 4 personnes ) Coût : € Préparation: 20 mn Cuisson : 2 mn *************************** INGREDIENTS RRRRRRRRRRRRRRRRRRRRR 2 bottes de radis roses Poivre du moulin Sel de guérande 100 g de beurre Bridelice BBBBBBBBBBBBBBBBBBBBBBB REALISATION ****************************...

Posté par teckchien à 13:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: grand chef

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16 avril 2017

NAVARIN D'AGNEAU DE MAMIE .

( Pour 4 personnes ) Pâques Coût : €€ Préparation: 20 mn Cuisson : 120 mn *************************** INGREDIENTS NNNNNNNNNNNNNNNNNNNN 1 kg d'agneau en morceaux mélangés : haut de gigot, collier, plat de côtes - 8 carottes en botte - 8 navets en bottes...

Posté par teckchien à 15:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâques

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15 avril 2017

TARTARE DE THON ROSSINI .

( Pour 4 personnes ) Coût : €€ Préparation: 20 mn Cuisson : 0 mn *************************** INGREDIENTS TTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTT 120 gr de thon 30 gr de foie gras mi-cuit 3 cébettes 5 cl de jus de citron vert 10 cl de jus de truffe 3 brins de...

Posté par teckchien à 16:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: foie gras, grand chef

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14 avril 2017

GIGOT D'AGNEAU DE PÂQUES AU MIEL ET ROMARIN .

( Pour 6 personnes ) Pâques Coût : € Préparation: 45 mn Cuisson : 120 mn *************************** INGREDIENTS GGGGGGGGGGGGGGGGGG 1 gigot d' agneau de 2 kg environ 500 gr de haricots verts 6 belles pommes de terre 4 branches de romarin Darégal 3 CS...

Posté par teckchien à 10:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâques

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13 avril 2017

HOT DOG A LA DANOISE .

( Pour 4 personnes ) danemark Coût : € Préparation: 15 mn Cuisson : 3 mn *************************** INGREDIENTS HHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHH 75 gr de cornichons 1 CC de câpres 2 CS d' aneth Ducros 100 gr de mayonnaise 50 gr de yaourt nature 4 saucisses Herta...

Posté par teckchien à 09:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: nord

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12 avril 2017

TARTE AUX POIRES / CHOCOLAT ET BRIE .

( Pour 4 personnes ) Coût : € Préparation: 10 mn Cuisson : 20 mn *************************** INGREDIENTS TTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTT 1 Brie de Meaux 2 poires 3 oeufs 2 CS de sucre 2 CS de Crème Entière Bridelice 125 g de farine Francine 25 g de chocolat...

Posté par teckchien à 10:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: avec fromage, aux fruits

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