SEL ET POIVRE

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4 avril 2016

SALADE SEVILLANE

IL VOUS FAUT : ( Pour 4 personnes ) Préparation : 20 mn cuisson : 10 mn SSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSS 1 belle salade verte 60 g d'oilves au anchois 1 oeuf 2 oranges 1 oignon doux 1 CS de câpres 1 Branche d'estragon Darégal 1 gousse d'ail 3 CS d'huile d'olive...

Posté par teckchien à 15:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sud

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4 avril 2016

FILETS DE CABILLAUD EN PAPILLOTE

IL VOUS FAUT : ( Pour 4 personnes ) Préparation : 40 mn Cuisson : 30 mn CCCCCCCCCCCCCCCCCCCC 1 kg de filet de cabillaud 3 courgettes 3 carottes 3 oignons Du vin blanc sec De l'huile d'olive Puget Du basilic Darégal Sel & poivre du moulin PPPPPPPPPPPPPPPPPPPPPP...

Posté par teckchien à 14:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgettes, ouest

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3 avril 2016

MOULES AU BARBECUE .

IL VOUS FAUT : ( Pour 4 personnes ) Préparation : 5 mn Cuisson : 5 mn MMMMMMMMMMMMMMMMMM 1 bouquet de persil Darégal 4 échalotes Darégal 2 kg de moules BBBBBBBBBBBBBBBBBBBBBBB Eplucher et couper finement les échalotes. Les faire revenir rapidement dans...

Posté par teckchien à 11:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ouest

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2 avril 2016

CABRI EN RÂGOUT CORSE .

IL VOUS FAUT : ( Pour 4 personnes ) Préparation : 20 mn Cuisson : 40 mn CCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCC 800 g de pommes de terre 1,5 à 1,8 kg de cabri (chevreau) 3 oignons Darégal 4 gousses d' ail 1 branche de persil Darégal 2 CS d'huile d'olive Puget 1 CS de...

Posté par teckchien à 10:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sud

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1 avril 2016

PUDDING CHÔMEUR .

IL VOUS FAUT : ( Pour 4 Personnes ) Préparation : 20 mn Repos : 24 h Cuisson : 20 mn PPPPPPPPPPPPPPPPPPPPPPPPP 500 ml de sirop d'érable 500 ml de crème 35% liquide 1 CC de levure chimique 280 g de farine Francine 160 g de beurre Bridelice 200 g de sucre...

Posté par teckchien à 15:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: canada

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31 mars 2016

FILET DE COL-VERT A LA GUINESS .

IL VOUS FAUT : ( Pour 4 personnes ) Préparation : 20 mn Repos : 12 h Cuisson : 2 à 3 mn FFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFF 14 filets de col vert soit environ 700g 30 cl de Guiness 3 gousses d'ail 1 branche de romarin Darégal 2 grosses pincées de poivre de Sechuan...

Posté par teckchien à 10:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Grande bretagne

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30 mars 2016

GALETTE CHARENTAISE A L ' ANGELIQUE .

IL VOUS FAUT : ( Pour 16 personnes ( 2 gâteaux )) Préparation : 20 MN Cuisson : 10 mn GGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGG 300 g de farine francine 220 g de sucre 120 g de beurre Bridelice 2 œufs 1 sachet de levure chimique 2 sachets de sucre vanillé 50 g d’angélique...

Posté par teckchien à 09:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Sud Ouest

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29 mars 2016

GRATIN DE CARDON A LA MOELLE .

IL VOUS FAUT : ( Pour 4 personnes ) Préparation : 20 mn Cuisson : 30 mn GGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGG 1 pied de cardon de 1, 5 kg 2 os à moelle 40 g de beurre Bridelice 2 CS de farine Francine 50 cl de bouillon de viande 2 poignées de fromage râpé Sel & poivre...

Posté par teckchien à 10:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: nord

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29 mars 2016

GÂTEAU ROULE AUX CAROTTES .

IL VOUS FAUT : ( Pour 4 personnes ) Préparation : 20 mn Repos : 6 h Cuisson : 15 mn GGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGG 100 g de poireaux 100 g de fromage blanc 0% De la ciboulette Darégal Sel & poivre Quelques rondelles de carottes cuites pour la déco 3 œufs 200...

Posté par teckchien à 10:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carottes

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28 mars 2016

FEUILLETE DE SANDRE .

IL VOUS FAUT : ( Pour 10 personnes ) Préparation : 25 mn Cuisson : 1 h FFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFF 2 abaisses de pâte feuilletée de 3,5 mm d’épaisseur 1 sandre de 1,5 kg, vidé et non écaillé 400 g d’asperges vertes surgelées Picard 400 g de champignons...

Posté par teckchien à 10:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Champignons

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