750 grammes Tous les blogs Top blogs Cuisine Tous les blogs Cuisine
Tous nos blogs cuisine Suivre ce blog Administration + Créer mon blog
MENU
SEL ET POIVRE
Publicité
Visiteurs
Depuis la création 431 249
Newsletter
11 mai 2020

CHAMPIGNONS DE PARIS FARCIS MIETTES CRABE ET SURIMI.

CHAMPIGNONS DE PARIS FARCIS MIETTES CRABE ET SURIMI.
( Pour 4 personnes ) ************************** Coût : € Préparation : 10 mn Cuisson : 15 mn ************************* INGREDIENTS CCCCCCCCCCCCC 6 gros champignons de Paris 50 gr de chair de crabe 100 gr de surimi 1 échalote 1 tranche de pain de mie 1...
Publicité
31 mai 2020

RODKAL, CHOU ROUGE A LA DANOISE.

RODKAL, CHOU ROUGE A LA DANOISE.
( Pour 4 personnes ) ************************** Coût : € Préparation : 15 mn Cuisson : 50 mn ************************* INGREDIENTS RRRRRRRRRRR 500 gr de chou rouge 2 pommes acidulées une noix de beurre Bridelice 500 ml de jus de pomme 4 CS de vinaigre...
23 mai 2020

DELICE DE SUEDE

DELICE DE SUEDE
( Pour 4 personnes ) ************************** Coût : € Préparation : 15 mn Cuisson : 0 mn ************************* INGREDIENTS DDDDDDDDDDDDD 4 tranches de pain type Wassa ou suédois 1 CS de beurre Bridelice 1 petit oignon rouge coupé en rondelles 2...
22 mai 2020

FABADA

FABADA
( Pour 4 personnes ) ************************** Coût : € Préparation : 20 mn Cuisson : 2h 15 mn ************************* INGREDIENTS FFFFFFFFFFFF 400 gr de fèves 200 gr de chorizo 200 gr de boudins séchés et fumés 200 gr d'épaule de porc 100 gr de lard...
9 avril 2020

TARTE AUX EPINARDS, COPPA ET PARMESAN .

 TARTE AUX EPINARDS, COPPA ET PARMESAN .
( Pour 6 personnes ) ************************** Coût : € Préparation : 30 mn Cuisson : 20 mn ************************* INGREDIENTS T TTTTTTTTTTTTTTT 1 pâte brisée Herta 1 kg d'épinards frais 3 œufs de Loué 15 cl de crème légère Bridelice 100 g de Coppa...
Publicité
30 mars 2020

COCKAIL SURPRISE AU THYM ET PAMPLEMOUSSE.

COCKAIL SURPRISE AU THYM ET PAMPLEMOUSSE.
( Pour 10 personnes ) ************************** Coût : €€ Préparation : 10 mn Cuisson : 10 mn ************************* INGREDIENTS CCCCCCCCCCCCC 250 gr de sucre 6 brins de thym frais 2 l de jus de pamplemousse frais 500 ml de vodka 6 tranches fines...
28 mars 2020

CRUMBLE AUX MURES ET BEURRE DE CACAHUETES .

CRUMBLE AUX MURES ET BEURRE DE CACAHUETES .
( Pour 4 personnes ) ************************** Coût : € Préparation : 25 mn Cuisson : 10 mn ************************* INGREDIENTS CCCCCCCCCCCCC 900 gr de mûres fraîches ou surgelées Picard 95 gr plus 1 CS de farine Francine 110 gr de sucre en poudre...
6 mai 2020

MINI TATIN AUX ARTICHAUTS .

MINI TATIN AUX ARTICHAUTS .
( Pour 4 personnes ) ************************** Coût : € Préparation : 10 mn Cuisson : 30 mn ************************* INGREDIENTS MMMMMMMMMMM 1 pâte feuilletée pur beurre surgelée Picard 4 mini cœurs d'artichauts en boîte 1 boîte de coulis de tomates...
18 mars 2020

PETITS PATES DE CAMPAGNE MAISON .

PETITS PATES DE CAMPAGNE MAISON .
( Pour 6 personnes ou 4 terrines ) ************************** Coût : € Préparation : 20 mn Cuisson : 20 mn ************************* INGREDIENTS TTTTTTTTTTTTTTT 500 gr de viande porc (échine, gorge ou autre) 350 gr de foie de porc 350 gr de poitrine de...
11 mars 2020

TERRINE DE POT-AU- FEU À L ' ESTRAGON .

TERRINE DE POT-AU- FEU À L ' ESTRAGON .
( Pour 6 personnes ) ************************** Coût : € Préparation : 30 mn Cuisson : 10 mn ************************* INGREDIENTS TTTTTTTTTTTTTTT 800 gr de restes de viande de pot-au-feu 1 botte d’estragon frais 100 gr de cornichons 100 gr de câpres...
10 mars 2020

LE COQ AU VIN REINVENTE .

LE COQ AU VIN REINVENTE .
( Pour 4 personnes ) ************************** Coût : € Préparation : 40 mn Cuisson : 70 mn ************************* INGREDIENTS CCCCCCCCCCCCC 400 gr de petites échalotes pelées 3 gousses d'ail écrasées 1 petit bouquet de thym frais 4 feuilles de laurier...
8 mars 2020

CAVIAR D' AUBERGINE ET NOIX.

CAVIAR D' AUBERGINE ET NOIX.
( Pour 4 personnes ) ************************** Coût : € Préparation : 15 mn Cuisson : 60 mn ************************* INGREDIENTS CCCCCCCCCCCC 2 grosses aubergines 4 gousses d’ail, 2 émincées et 2 écrasées Le jus de 1 citron 2 CS d'huile d'olive Puget...
6 mars 2020

ESCALOPE DE VEAU LARD & COMTE.

ESCALOPE DE VEAU LARD & COMTE.
( Pour 4 personnes ) ************************** Coût : € Préparation : 20 mn Cuisson : 15 mn ************************* INGREDIENTS EEEEEEEEEEEEEEE 4 escalopes de veau 8 tranches de poitrine fumée Herta 150 gr de comté 20 cl de crème fraîche Brfidelice...
4 mars 2020

CEVICHE DE RADIS ET AVOCAT.

CEVICHE DE RADIS ET AVOCAT.
( Pour 4 personnes ) ************************** Coût : € Préparation : 20 mn Cuisson : 5 mn ************************* INGREDIENTS AAAAAAAAAAAA 200 gr de radis roses Le jus de 4 citrons verts en réservant 2 c. à soupe pour les avocats 2 CC de sucre en...
15 mars 2020

SUCCOTASH.

SUCCOTASH.
( Pour 4 personnes ) ************************** Coût : € Préparation : 15 mn Cuisson : 10 mn ************************* INGREDIENTS SSSSSSSSSSSSS 15 cl de crème à 5 % Bridelice 2 pincées de sucre Poivre 20 gr de beurre Bridelice 2 petites CS de concentré...
2 mars 2020

WATERZOÏ DE POULET.

WATERZOÏ DE POULET.
( Pour 6 personnes ) ************************** Coût : € Préparation : 60 mn Cuisson : 90 mn ************************* INGREDIENTS WWWWWWWWWW 1 gros poulet fermier de Loué 6 blancs de poireaux 2 carottes 1 navet 1 jaune d’œuf de Loué 50 cl de crème épaisse...
26 février 2020

BEIGNETS DE MAÏS .

BEIGNETS DE MAÏS .
( Pour 4 personnes ) ************************** Coût : € Préparation : 10 mn Cuisson : 10 mn ************************* INGREDIENTS BBBBBBBBBBBBBBB 200 gr de farine blanche d'épeautre 1,5 CC de levure chimique 1/2 CC de bicarbonate de bicarbonate de soude...
25 février 2020

TOASTES AU GORGONZOLA-FIGUE ET COPPA.

TOASTES AU GORGONZOLA-FIGUE ET COPPA.
( Pour 4 personnes ) ************************** Coût : € Préparation : 15 mn Cuisson : 5 mn ************************* INGREDIENTS TTTTTTTTTTTTTTT 40 gr de noisettes entières 1 radis noir 1 CS d'huile de noisette 1 trait de jus de citron 8 tranches de...
21 février 2020

GARAM MASSALA MAISON .

GARAM MASSALA MAISON .
( Pour 4 personnes ) ************************** Coût : € Préparation : 2 mn Cuisson : 2 mn ************************* INGREDIENTS GGGGGGGGGGGG 4 CS de graines de coriandre 2 CS de graines de cumin 10 clous de girofle 2 CS de poivre noir 1 bâton de cannelle...
17 février 2020

SALADE DE PISSENLITS ET LARDON.

SALADE DE PISSENLITS ET LARDON.
( Pour 4 personnes ) ************************** Coût : € Préparation : 20 mn Cuisson : 15 mn ************************* INGREDIENTS SSSSSSSSSSSSSSS 400 gr de pissenlits 200 gr de poitrine fumée Herta 4 œufs de Loué 2 CS de vinaigre de cidre 1 CS de vinaigre...
10 février 2020

LIQUEUR DE MURES.

LIQUEUR DE MURES.
( Pour 1 litre ) ************************** Coût : € Préparation : 20 mn Cuisson : 15 mn ************************* INGREDIENTS LLLLLLLLLLLL 500 gr de mures bien mures 75 cl d’alcool de fruit 20 cl d’eau minérale 400 g de sucre en poudre 1 clou de girofle...
16 janvier 2020

GIROLLES TRIFOLATE .

GIROLLES TRIFOLATE .
( Pour 4 personnes ) ************************** Coût : € Préparation : 15 mn Cuisson : 30 mn ************************* INGREDIENTS GGGGGGGGGGGGG 600 gr de Girolles 20 gr de Beurre Bridelice 1 gousse d'Ail 1/2 verre de Vin blanc sec Persil Huile d’olive...
7 février 2020

RISOTTO PAMPLEMOUSSE ET SAINT JACQUES .

RISOTTO PAMPLEMOUSSE ET SAINT JACQUES .
( Pour 4 personnes ) ************************** Coût : € Préparation : 20 mn Cuisson : 35 mn ************************* INGREDIENTS RRRRRRRRRRRRR 300 gr de riz canaroli 1 pamplemousse rose 12 coquilles St Jacques avec la coquille 1,5 l de fumet de poisson...
1 février 2020

BACALHAU A BRAZ .

BACALHAU A BRAZ .
( Pour 4 personnes ) ************************** Coût : € Préparation : 20 mn Cuisson : 20 mn ************************* INGREDIENTS BBBBBBBBBBBBBB 600 gr de morue préalablement dessalée 2 oignons émincés 2 gousses d’ail écrasées 1 paquet de 200g de pommes...
24 février 2020

MACARONS DE SAUMON ET CREME WASABI .

MACARONS DE SAUMON ET CREME WASABI .
( Pour 6 personnes ) ************************** Coût : €€ Préparation : 25 mn Cuisson : 1 mn ************************* INGREDIENTS MMMMMMMMMMMMM . 6 grandes tranches de saumon fumé . 200 g de fromage blanc Bridelice . 20 cl de crème liquide Bridelice...
Publicité
SEL ET POIVRE
  • JE SUIS CHRIST ET BIENVENUE DANS MON BLOG, VOUS Y TROUVEREZ DES RECETTES A LA PORTEES DE TOUS POUR LE BONHEUR DE TOUTE VOTRE FAMILLE ET DE VOS AMIS. BONNE APPETIT Les abréviations CC : cuillière café CS : cuillière à soupe CD : cuillière dessert
  • Accueil du blog
  • Créer un blog avec CanalBlog
Publicité
Archives
Publicité
Pages
Publicité