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23 février 2020

CLUB SANDWICH AU ROQUEFORT .

( Pour 4 personnes ) ************************** Coût : € Préparation : 10 mn Cuisson : 0 mn ************************* INGREDIENTS CCCCCCCCCCCC 150 gr de Roquefort crème 6 tranches de pain de mie aux céréales 2 tranches de jambon cru de pays 2 abricots...

Posté par teckchien à 10:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: avec fromage, Facile

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27 janvier 2020

CHOU BRAISE À LA COREENNE.

( Pour 4 personnes ) ************************** Coût : € Préparation : 15 mn Cuisson : 30 mn ************************* INGREDIENTS CCCCCCCCCCCCCC 1 chou chinois et pas un autre effeuillé 4 tiges de ciboule émincée à défaut, oignon nouveau 4 gousses d’ail...

Posté par teckchien à 10:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: asie, Facile

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25 janvier 2020

POULET AUX AGRUMES ET BROCOLIS.

( Pour 4 personnes ) ************************** Coût : € Préparation : 30 mn Cuisson : 97 mn ************************* INGREDIENTS PPPPPPPPPPPPPPP 1 gros poulet 1 orange bio 1 citron bio 1 gousse d'ail Du romarin De la sauge Du thym Du laurier De l' huile...

Posté par teckchien à 10:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: italie, chou

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16 février 2020

MUFFIN AU CRANBERRY .

( Pour 12 pièces ) ************************** Coût : € Préparation : 30 mn Cuisson : 25 mn **** ********************* INGREDIENTS MMMMMMMMMMM 80 gr de cranberry séchées 90 gr de yaourt nature 55 gr d’huile d’arachide 1.5 Œuf de Loué 40 gr de sucre semoule...

Posté par teckchien à 10:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: est, Facile

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14 février 2020

LAPIN AU COMTE ET PRUNEAUX EN BRICK

( Pour 4 personnes ) ************************** Coût : € Préparation : 20 mn Cuisson : 10 mn ************************* INGREDIENTS LLLLLLLLLLLLLLL 4 rables de lapin désossés 4 pruneaux dénoyautés 12 batons de comté 4 feuilles de brik Persil Huile d'olive...

Posté par teckchien à 11:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: avec fromage, est

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11 février 2020

SOUPE AU HADDOCK .

( Pour 4 personnes ) ************************** Coût : € Préparation : 20 mn Cuisson : 25 mn ************************* INGREDIENTS SSSSSSSSSSSSSS 300 gr de haddock 40 cl bouillon de légumes 60 cl de lait de coco 1 feuille de laurier Darégal 2 brins de...

Posté par teckchien à 09:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poisson, Facile

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21 janvier 2020

CHA CA DU VIETNAM .

( Pour 4 personnes ) ************************** Coût : € Préparation : 20 mn Cuisson : 20 mn ************************* INGREDIENTS CCCCCCCCCCCCC 800 gr de Lotte ou flétan De la Farine Francine 3CS de nuoc mam 2 gousses d’ail écrasées 2 échalotes hachées...

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Tags: asie, Facile

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6 février 2020

ŒUFS BROUILLES CAJUNS .

( Pour 2 personnes ) ************************** Coût : € Préparation : 10 mn Cuisson : 10 mn ************************* INGREDIENTS OOOOOOOOOOOO 4 gros œufs fermiers de Loué 75 ml de crème légère au soja Spray d'huile de tournesol 1/2 oignon rouge coupé...

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Tags: canada, Facile

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4 février 2020

MAGRET DE CANARD SECHE.

( Pour 1 pièce ) ************************** Coût : €€ Repos : 2 + 21 jours Préparation : 35 mn Cuisson : 0 mn ************************* INGREDIENTS MMMMMMMMMM 1 magret de canard 500 gr de gros sel de Guérande 2 CC de paprika doux 2 CC de cumin en poudre...

Posté par teckchien à 10:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Sud Ouest, Facile

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30 janvier 2020

FENOUIL CONFIT .

( Pour 4 personnes ) ************************** Coût : € Préparation : 15 mn Cuisson : 60 mn ************************* INGREDIENTS FFFFFFFFFFFFFFFF 4 bulbes de fenouil 1 CC de gros sel 3 CS de vinaigre de balsamique 3 CS d’huile d’olive Puget 1 CC de...

Posté par teckchien à 10:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: accompagnement, Facile

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28 janvier 2020

SALADE DU RESTAURANT JAMAN EN SUISSE .

( Pour 4 personnes ) ************************** Coût : € Préparation : 15 mn Cuisson : 0 mn ************************* INGREDIENTS SSSSSSSSSSSSSS 1 Salade verte à votre goût 4 figues fraîches 2 pommes Gala 50 gr de pousse de soja 80 gr de cerneau de noix...

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Tags: suisse, Facile

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6 janvier 2020

POÊLEE D' ANDOUILLETTES AUX GIROLLES .

( Pour 4 personnes ) ************************** Coût : € Préparation : 10 mn Cuisson : 7 mn ************************* INGREDIENTS PPPPPPPPPPPPPP 4 andouillettes 400 gr de girolles 1 échalote 20 gr de beurre doux Bridelice Sel & poivre 1 brin de romarin...

Posté par teckchien à 10:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Champignons, Facile

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26 janvier 2020

PICADILLO D' AMERIQUE CENTRAL .

( Pour 4 personnes ) ************************** Coût : € Préparation : 30 mn Cuisson : 45 mn ************************* INGREDIENTS PPPPPPPPPPPPPP 700 gr de bœuf haché 2 oignons 3 gousses d’ail haché 5 tomates bien mûres ou 2 boites de 400 gr de tomates...

Posté par teckchien à 10:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: amérique central, Facile

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5 janvier 2020

CERVELLE D' AGNEAU PISTACHES ET NOISETTES.

( Pour 4 personnes ) ************************** Coût : € Préparation : 20 mn Cuisson : 10 mn ************************* INGREDIENTS CCCCCCCCCCCCC 4 Cervelles d'agneau 1 Oeuf de Loué 40 gr Pistaches non salées 40 gr Noisettes décortiquées 2 CS Huile 5 gr...

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Tags: Facile, abats

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29 décembre 2019

LIMONCELLO AU CREMANT D 'ALSACE.

( Pour 1 verre ) ************************** Coût : € Préparation : 10 mn Cuisson : 0 mn ************************* INGREDIENTS LLLLLLLLLLLLLL 2 bouchons de limoncello 1 CC de sirop de sucre de cannes 10 cl de Crémant d'Alsace 1 trait d'eau pétillante 1...

Posté par teckchien à 10:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pour les fêtes, Facile

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27 décembre 2019

SALADE DE TOMATES RÔTIES À LA MOZZARELLA .

( Pour 2 personnes ) ************************** Coût : € Préparation : 15 mn Cuisson : 5 mn ************************* INGREDIENTS SSSSSSSSSSSSS 2 tomates anciennes ou cœur de bœuf, coupées en 2 4/8 grandes feuilles de basilic 2 x 125 gr de mozzarella...

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Tags: pour l'apéro, Facile

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26 décembre 2019

SAPIN DE NOËL AU CAMEMBERT.

( Pour 4 personnes ) ************************** Coût : € Préparation : 45 mn Repos : 2 h 30 mn Cuisson : 30 mn ************************* INGREDIENTS SSSSSSSSSSSSS 800 gr de farine à pain, plus extra pour le fleurage 1 sachet de 7 gr de levure sèche de...

Posté par teckchien à 10:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pour les fêtes, Facile

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20 janvier 2020

TOURTE DE CAILLES AU FOIE GRAS .

( Pour 4 personnes ) ************************** Coût : €€ Préparation : 30 mn Cuisson : 15 mn ************************* INGREDIENTS TTTTTTTTTTTTTTT 2 cailles 100 gr de foie gras cru 2 rouleaux de pâte feuilletée 1 carotte 1 grosse pomme de terre 50 gr...

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Tags: volaille, moyen

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19 janvier 2020

COQ EN BARBOUILLE DE GEORGE SAND .

( Pour 4 personnes ) ************************** Coût : €€ Préparation : 25 mn Cuisson : 45 mn ************************* INGREDIENTS CCCCCCCCCCCCCC 1 beau coq De l'huile d’arachide De la farine francine Quelques oignons émincés Quelques rondelles de carottes...

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Tags: centre, facile.

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18 janvier 2020

SALADE DE FÈVES AU PECORINO .

( Pour 4 personnes ) ************************** Coût : € Préparation : 15 mn Cuisson : 15 mn ************************* INGREDIENTS FFFFFFFFFFFFFF 2 kg de Fèves 1 gousse d' Ail du Pecorino romain Du Persil De l'Huile d’olive Puget Du Vinaigre balsamique...

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Tags: italie, Facile

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22 décembre 2019

TRUFFES AU CHOCOLAT .

( POUR 24 PIECES ) ************************** Coût : € Préparation : 35 mn Repos : 24 h Cuisson : 10 mn ************************* INGREDIENTS TTTTTTTTTTTTTTT 240 gr de chocolat noir 100 gr de sucre 30 gr de beurre salé Bridelice 25 cl de crème fleurette...

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Tags: chocolat, Facile

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14 janvier 2020

GHEYMEH BADEMJA D IRAN .

( Pour 4 personnes ) ************************** Coût : € Préparation : 30 mn Cuisson : 90 mn ************************* INGREDIENTS GGGGGGGGGGGGG 700 gr d’épaule d’agneau désossée coupée en cubes 1 belle aubergine bio 3 oignons finement émincés 3 gousses...

Posté par teckchien à 16:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: moyen, Iran

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7 janvier 2020

SOUPE DU LENDEMAIN DE FÊTE.

( Pour 4 personnes ) ************************** Coût : € Préparation : 20 mn Cuisson : 30 mn ************************* INGREDIENTS SSSSSSSSSSSSSS 330 gr de chou vert 330 gr de carottes 330 gr de courgettes, ou 3 tomates 1 oignons 1 cube de bouillon de...

Posté par teckchien à 11:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: soupe, Facile

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16 décembre 2019

BISCUITS OUBLIES .

( Pour 4 personnes ) ************************** Coût : € Préparation : 25 mn Cuisson : 1 nuit ************************* INGREDIENTS BBBBBBBBBBBBB 2 blancs d’œufs de Loué 1 pincée de sel de mer fin 100 gr de sucre en poudre 1 CC de farine de maïs 1 CC...

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Tags: chocolat, Facile

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13 décembre 2019

SALADE À LA CORIANDE , POMMES ET NOIX .

( Pour 4 personnes ) ************************** Coût : € Préparation : 15 mn Cuisson : 0 mn ************************* INGREDIENTS SSSSSSSSSSSSS 4 gousses d’ail 9 CS d’huile d’olive Puget 2 CS de vinaigre balsamique 1 pincée de sel 1 CS de mayonnaise 1...

Posté par teckchien à 10:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes, Facile

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