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13 novembre 2018

ZOUZA DJERBIENNE.

( Pour 8 personnes ) *************************** Coût : € Préparation : 20 mn Cuisson : 8 mn *************************** INGREDIENTS ZZZZZZZZZZZZZZZ 300 gr de farine Francine 40 gr de sucre en poudre 1/2 sachet de levure pâtissière 1 pincée de sel 1/2...

Posté par teckchien à 10:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: afrique du nord, Facile

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11 novembre 2018

FILET DE BAR AUX AIRELLES .

( Pour 4 personnes ) *************************** Coût : € Préparation : 30 mn Cuisson : 10 mn *************************** LES INGREDIENTS FFFFFFFFFFFFFFFFFF 4 bars 140 gr d’airelles égouttées 2 CS de miel liquide 15 cl de blanc moelleux du pays d’oc....

Posté par teckchien à 10:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Sud Ouest, Facile

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2 novembre 2018

DAURADE MALGACHE A L'ANANAS .

( Pour 4 personnes ) *************************** Coût : € Préparation : 15 mn Repos : 60 mn Cuisson : 15 mn *************************** INGREDIENTS DDDDDDDDDDDDDDDDD 4 filets de dorade 1 belle ananas 2 citrons verts bio 1 oignon 2 gousses d’ail Thym et...

Posté par teckchien à 10:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: iles, moyen

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25 octobre 2018

HARICOTS MAVROMATIKA.

( Pour personnes ) *************************** Coût : € Préparation : 20 mn Repos : 12 h Cuisson : 45 mn *************************** INGREDIENTS HHHHHHHHHHHHHH 500 gr de haricots mavromatika 1 tasse à thé d'huile d'olive Puget 2 bouquets de fenouil ou...

Posté par teckchien à 09:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sud, moyen.

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1 novembre 2018

NECTAR DE LUNE .

( Pour 1 personnes ) *************************** Coût : €€ Préparation : 10 mn Cuisson : 0 mn *************************** INGREDIENTS CCCCCCCCCCCCCCCC 3/10ème d'eau de vie de Poire Williams 4/10ème de nectar de pêche 3/10ème de liqueur de Passoa 1 tranche...

Posté par teckchien à 09:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sud, Facile

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23 octobre 2018

BALUCHONS DE CHAMPIGNONS AU BRIE.

( Pou 6 personnes ) *************************** Coût : € Préparation : 30 mn Cuisson : 10 mn *************************** INGREDIENTS BBBBBBBBBBBBB 1 petit oignon haché fin 3 gousses d'ail hachées finement 500 gr de champignons de couche 1 belle pointe...

Posté par teckchien à 10:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: avec fromage, est

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22 octobre 2018

ACCRAS DE POTIRON AU 2 PIMENTS .

( Pour 4 personnes ) *************************** Coût : € Préparation : 30 mn Repos : 30 mn Cuisson : 30 mn *************************** INGREDIENTS AAAAAAAAAAAAAA 150 gr de farine Francine 150 gr de pulpe de potiron 1,25 dl d'eau 1/4 de CC de piment fort...

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Tags: sud, Facile

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5 novembre 2018

TATIN DE PANAIS ET CONFIT D ' OIGNONS.

( Pour 4 personnes ) *************************** Coût : € Préparation : 25 mn Cuisson : 45 mn *************************** LES INGREDIENTS TTTTTTTTTTTTTTTTT 2 panais 2 oignons jaunes 1 pâte feuilletée Herta 40 gr de beurre Bridelice Du thym 1 CS de vinaigre...

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Tags: nord, Facile

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31 octobre 2018

FAISANS A LA BRABANCONNE.

( Pour 4 personnes ) *************************** Coût : €€ Préparation : 10 mn Cuisson : 50 mn *************************** LES INGREDI ENTS : FFFFFFFFFFFFFFF 1 faisan 150 gr de beurre Bridelice 8 endives 20 cl d’eau 2 CS de cassonade Sel & poivre BBBBBBBBBBBB...

Posté par teckchien à 14:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: belgique, moyen

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21 octobre 2018

RIZ GLUANT AU LAIT DE COCO ET MANGUE.

( Pour 4 personnes ) *************************** Coût : € Préparation : 20 mn Repos : 60 mn Cuisson : 25 mn *************************** INGREDIENTS RRRRRRRRRRRRR 200 gr de riz gluant juste cuit 1 belle mangue Pour la sauce Nam Ka Ti Sauce : 150 ml de...

Posté par teckchien à 10:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: asie, Facile

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20 octobre 2018

VINDAYE DE CREVETTES.

( Pour 2 personnes ) *************************** Coût : € Préparation : 25 mn Cuisson : 18 mn *************************** INGREDIENTS VVVVVVVVVVVVVVVVVVVVVVVV 12 crevettes crues 3 CS d’ huile d’olive Puget 1/2 poivron rouge 1/2 poivron vert 1/2 oignon...

Posté par teckchien à 15:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: asie, moyen

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17 octobre 2018

GRITS DU SUT-EST DES ETATS UNIS.

( Pour 4 personnes ) *************************** Coût : € Préparation : 10 mn Cuisson : 60 mn *************************** INGREDIENTS GGGGGGGGGGGGGG 2 tasses de bouillon de volaille 1 tasse de grits ou de polenta 4 CS de beurre Bridelice 1,5 tasse de...

Posté par teckchien à 11:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: USA, Facile

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13 octobre 2018

CARPACCIO DE REQUIN.

( Pour 4 personnes ) *************************** Coût : €€ Préparation : 30 mn Cuisson : 0 mn *************************** LES INGREDIENTS CCCCCCCCCCCCCCCC 200 gr de requin 2 brins de coriandre 2 cuillères à soupe d’huile d’olive Puget 1 citron vert 1...

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Tags: iles, Facile

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10 octobre 2018

CABRI MASSALE.

( Pour Personnes ) *************************** Coût : €€ Préparation : 20 mn Cuisson : 60 mn *************************** LES INGREDIENTS CCCCCCCCCCCCCCC 1,2 kg de viande de cabri 100 gr de tomate 100 gr d'oignon 3 gousses d'ail 50 gr de pâte de tamarin...

Posté par teckchien à 16:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: iles, moyen

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24 septembre 2018

WOK DE PETONCLES AUX COURGETTES.

( Pour 4 personnes ) *************************** Coût : € Préparation : 10 mn Cuisson : 8 mn *************************** LES INGREDIENTS WWWWWWWWWWWWW 400 gr de noix de pétoncles 2 courgettes 2 gousses d'ail 12 brins de ciboulette Darégal 1 pot de 125...

Posté par teckchien à 11:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgettes, Facile

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16 octobre 2018

RIZ DE VEAU AU MUSCAT DE RIVESALTES .

( Pour 6 personnes ) *************************** Coût : €€ Préparation : 10 mn Repos : 3 h Cuisson : 35 mn *************************** INGREDIENTS RRRRRRRRRRRRR 800 gr de ris de veau 600 gr de cèpes en conserves 5 échalotes Darégal 200 gr de ventrèche...

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Tags: sud, moyen

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15 octobre 2018

BEIGNETS CAMEROUNAIS .

( Pour 4 personnes ) ************* Coût : €€ Préparation : 15 mn Repos : 2 h Cuisson : 20 mn *************************** INGREDIENTS BBBBBBBBBBBB 200 gr de farine de maïs 100 gr de farine de blé Francine 6 bananes bien mûres 60 gr de sucre 1 sachet de...

Posté par teckchien à 10:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: afrique, Facile

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21 septembre 2018

MAFALDE.

( Pour 8 personnes ) *************************** Coût : € Préparation : 5 mn Cuisson : 3 à 5 mn *************************** LES INGREDIENTS MMMMMMMMMMMMM 500 g de farine Francine 5 œufs de Loué 1 CS d’huile d’olive Puget 5 gr de sel fin MMMMMMMMMMMM REALISATION...

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Tags: italie, Facile

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20 septembre 2018

RAGOÛT D' AGNEAU AU RHUN .

( Pour 6 personnes ) *************************** Coût : €€ Préparation : 15 mn Cuisson : 90 mn *************************** LES INGREDIENTS RRRRRRRRRRRRRRR 1,5 kg d'épaule d'agneau 3 oignons 2 gousses d'ail Du piment de Cayenne 1 CS de curry 2 CS de rhum...

Posté par teckchien à 09:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Sud Ouest, moyen

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11 octobre 2018

GATIN A LA NORMANDE.

( Pour 4 Personnes ) *************************** Coût : € Préparation : 10 mn Cuisson : 40 mn *************************** INGREDIENTS GGGGGGGGGGGGGGG 1kg de pommes de terre De la crème fraîche Bridelice 1 camembert le Petit moulé à la louche si possible...

Posté par teckchien à 17:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ouest, Facile

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28 septembre 2018

SALADE ACIDULEE DE LANGUE DE VEAU .

( Pour 4 personnes ) *************************** Coût : €€ Préparation : 35 mn Cuisson : 110 mn ************************* INGREDIENTS LLLLLLLLLLLLLLLLLLLL 1 langue de veau 1 oignon 6 gousses d’ ail 2 carottes 1 feuille de laurier 1 anis étoilé 10 grains...

Posté par teckchien à 14:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: avec salade, moyen

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8 octobre 2018

JAU AU SANG.

( Pour 6 personnes ) *************************** Coût : €€ Préparation : 20 mn Cuisson : 60 mn *************************** LES INGREDIENTS JJJJJJJJJJJJJJJJJJJJJJ 1 coq de 1,800 kg 6 tranches de pain de mie 15 petits oignons 2 échalotes 1 gousse d'ail...

Posté par teckchien à 18:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Sud Ouest, moyen

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27 septembre 2018

THON MI-CUIT AU SÉSAME

( Pour 4 personnes ) *************************** Coût : € Préparation : 20 mn Cuisson : 10 mn *************************** LES INGREDIENTS TTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTT 800 gr de thon rouge en une tranche épaisse Pour la marinade 1 c à s de sauce soja 1 c à...

Posté par teckchien à 12:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: asie, Facile

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25 septembre 2018

MACARONIS A LA LYONNAISE .

( Pour 6 personnes ) *************************** Coût : € Préparation : 20 mn Cuisson : 40 mn *************************** LES INGREDIENTS MMMMMMMMMMMMMMM 500 gr de macaronis Panzani 1/2 l de lait Bridelice 1/2 l de crème fleurette Bridelice 125 gr d'emmenthal...

Posté par teckchien à 11:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: est, facile.

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13 septembre 2018

BLACK PEPPER CRAB

( Pour 4 personnes ) *************************** Coût : € Préparation : 35 mn Cuisson : 30 mn *************************** LES INGREDIENTS BBBBBBBBBBBBBBBBB 3 crabes de taille moyenne, cuit à la vapeur, découpés et pré-cassés 5 à 6 CS de poivre noir fraîchement...

Posté par teckchien à 09:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: asie, moyen

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