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11 septembre 2018

SAUMON À LA JAPONAISE

( Pour 4 personnes ) ************************** Coût : €€ Préparation : 15 mn Repos : 30 mn Cuisson : 0 mn *************************** LES INGREDIENTS SSSSSSSSSSSSSSSSSSS 300 gr de filet de saumon sans peau 2 CS de sauce s oja 1 CS de saké de cuisine...

Posté par teckchien à 18:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: asie, facile.

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1 septembre 2018

MILLEFEUILLES DE POMMES DE TERRE ET CHEVRE .

( Pour 2 personnes ) *************************** Coût : € Préparation : 20 mn Cuisson : 15 mn *************************** LES INGREDIENTS MMMMMMMMMMMMM 1 belle pomme de terre 1 moitié de bûche de chèvre 1 CC d’huile d’olive Puget Sel & poivre. CCCCCCCCCCCCCCC...

Posté par teckchien à 10:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: avec fromage, Facile

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20 septembre 2018

RAGOÛT DE FRUITS DE MER AU LAIT DE COCO.

( Pour 4 personnes ) *************************** Coût : €€ Préparation : 15 mn Cuisson : 75 mn *************************** LES INGREDIENTS RRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRR 500 gr d'un assortiment de fruits de mer Picard 1 gros oignon 425 gr de citrouille 200 gr...

Posté par teckchien à 10:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgettes, Facile

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8 septembre 2018

NAMURU DE KOMATSUNA

( Pour 2 personnes ) *************************** Coût : € Préparation : 20 mn Cuisson : 7 mn *************************** LES INGREDIENTS NNNNNNNNNNNNNNNN 2 c à c d’ huile de sésame . 2 c à s de sauce soja . 1 c à s de kochujan soit de la pate de piment...

Posté par teckchien à 17:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: asie, Epinards

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17 septembre 2018

OBATZDA AU FROMAGE AROMATISE BAVAROIS .

( Pour 6 personnes ) *************************** Coût : € Préparation : 20 mn Cuisson : 0 mn *************************** LES INGREDIENTS OOOOOOOOOOOOOOOOO 1 camembert le Petit bien fait 1 bulbe d'oignon frais 2 CS de bière 1 CC de cumin Ducros 1 CC de...

Posté par teckchien à 16:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: allemagne, Facile

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17 septembre 2018

CAROTTES BRAISEES AU JUS D' ORANGE.

( Pour 6 personnes ) *************************** Coût : € Préparation : 20 mn Cuisson : 90 mn *************************** LES INGREDIENTS CCCCCCCCCCCCCCCCCCCCC 1 kg de carottes bio 1 oignon 10 cl de bouillon de volaille Le jus d'une orange bio 2 CS d’...

Posté par teckchien à 09:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: avec fruits, facile.

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6 septembre 2018

HACHIS D'AGNEAU A LA COURGE MUSQUEE .

( Pour 6 personnes ) *************************** Coût : € Préparation : 30 mn Cuisson : 45 mn *************************** LES INGREDIENTS HHHHHHHHHHHHHHHHHHHH 1 kg de courge musquée 800 g d'épaule d'agneau 2 oignons jaunes 1 CS de paprika Ducros 1 CS...

Posté par teckchien à 09:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: afrique du nord, Facile

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16 septembre 2018

CASSOULET D' ETE.

( Pour 6 personnes ) *************************** Coût : €€ Préparation : 30 mn Cuisson : 40 mn *************************** LES INGREDIENTS CCCCCCCCCCCCCCCCCCCCC 4 cuisses de canard confit 4 saucisses de Toulouse 450 gr de fèves Picard, 2 oignons 2 carottes...

Posté par teckchien à 11:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: porc, Sud Ouest

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6 septembre 2018

PLOF DE RUSSIE.

( Pour 4 personnes ) *************************** Coût : € Préparation : 30 mn Cuisson : 40 mn *************************** LES INGREDIENTS PPPPPPPPPPPPPPPPP 1 poulet de Loué et vidé 500 gr de riz Uncle Ben 's 3 carottes 1 oignon 100 gr de raisins secs...

Posté par teckchien à 09:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: est, Facile

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26 septembre 2018

PETITES CRÈMES AU THÉ VERT.

( Pour 6 personnes ) *************************** Coût : € Préparation : 15 mn Repos : 120 mn Cuisson : 45 mn *************************** LES INGREDIENTS PPPPPPPPPPPPPPPPP 3 oeufs de Loué 1/2 l de lait Bridelice 60 gr de sucre 2 sachets de thé vert De...

Posté par teckchien à 11:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: asie, Facile

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15 septembre 2018

HARENGS A LA TOMATE TEL DES PILCHARDS.

( Pour 6 personnes ) *************************** Coût : € Préparation : 30 mn Repos : 120 mn Cuisson : 30 mn *************************** LES INGREDIENTS HHHHHHHHHHHHHHHHHH 1 kg 500 de harengs rogués contenant œufs et laitances 1 litre de coulis de tomate...

Posté par teckchien à 09:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sud, Facile

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2 septembre 2018

CAILLES FARCIES AUX MARRONS ET FOIE GRAS .

( Pour 4 personnes ) *************************** Coût : € Préparation : 40 mn Cuisson : 25 à 30 mn *************************** LES INGREDIENTS CCCCCCCCCCCCCCCCCCC 4 belles cailles 105 gr de marrons ou 60 gr de marrons cuits 50 gr de foie gras cru 45 gr...

Posté par teckchien à 09:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: foie gras, moyen

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31 août 2018

LANGOUSTINES EN SOUFFLE .

( Pour 4 personnes ) *************************** Coût : €€ Préparation : 45 mn Cuisson : 30 mn *************************** LES INGREDIENTS LLLLLLLLLLLLLLLLLLLLLLLL 16 langoustines 250 gr de saumon 3 blancs d’œuf de loué 400 g de crème épaisse Bridelice...

Posté par teckchien à 09:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Sud Ouest, moyen.

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26 août 2018

POTIMARRON AUX LENTILLES ET TRUITE FUMEE .

( Pour 4 personnes ) *************************** Coût : € Préparation : 30 mn Cuisson : 45 mn *************************** LES INGREDIENTS PPPPPPPPPPPPPPPPPPP 2 potimarrons de 800 à 900 gr 160 gr de lentilles vertes 1 tête d'ail 1 bouquet garni Darégal...

Posté par teckchien à 10:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poisson, moyen

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25 août 2018

MÂCHE AU ROQUEFORT.

( Pour 4 personnes ) *************************** Coût : € Préparation : 15 mn Cuisson : 0 mn *************************** LES INGREDIENTS MMMMMMMMMMMMMM 600 g de mâche 200 g de roquefort 24 cerneaux de noix Vinaigre de vin Huile de noisette Sel & poivre...

Posté par teckchien à 09:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: avec fromage, Facile

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24 août 2018

OURSINS AUX OIGNONS .

( Pour 4 personnes ) *************************** Coût : €€ Préparation : 10 mn Cuisson : 2 à 3 mn *************************** LES INGREDIENTS OOOOOOOOOOOOOOOO 4 beaux oursins 1 petit oignon 1 gousse d’ail 1 CC de purée tomate 2 œufs de Loué 1 pincée de...

Posté par teckchien à 10:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: afrique du nord, facile.

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22 août 2018

MAQUEREAU EN CROUTE DE MOUTARDE.

( Pour 4 personnes ) *************************** Coût : € Préparation : 10 mn Cuisson : 15 mn *************************** LES INGREDIENTS MMMMMMMMMMMMMM 4 filets de maquereau 2 CS de moutarde en grains 1 CS de baies de Séchouan 1/2 CC de gros sel CCCCCCCCCCCCCCCC...

Posté par teckchien à 09:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: barbecue, Facile

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1 septembre 2018

NOUILLES CHINOISES ET POÊLEE DE LEGUMES .

( Pour 4 personnes ) *************************** Coût : € Préparation :25 mn Cuisson : 20 mn *************************** LES INGREDIENTS PPPPPPPPPPPPPPP 80 gr de nouilles chinoises 50 gr de haricots verts surgelés Picard 40 gr de petits pois surgelés...

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Tags: asie, Noyen

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17 août 2018

GESIERS A LA PORTUGAISE .

( Pour 4 personnes ) *************************** Coût : € Préparation : 25 mn Cuisson : 70 mn *************************** LES INGREDIENTS GGGGGGGGGGGGGGG 800 gr de gésiers de volaille 1 petite boîte de tomates pelées 2 gousses d'ail 2 oignons moyens Quelques...

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Tags: portugal, sud

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16 août 2018

TIRAMISU SALE COURGETTES ET TOMATES SECHEES .

( Pour 2 personnes ) *************************** Coût : € Préparation : 20 mn Repos : 4 h Cuisson : 6 mn *************************** LES INGREDIENTS TTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTT 120 gr de mascarpone 1 œuf de Loué 1 petite courgette 2 gros pétales de tomates...

Posté par teckchien à 17:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sud, tomates

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13 août 2018

SOUPE DU SOLEIL HARIRA .

( Pour 4 personnes ) *************************** Coût : €€ Préparation : 20 mn Repos : 12 h Cuisson : 2 h 50 mn *************************** LES INGREDIENTS HHHHHHHHHHHHHHHHHHHHH 400 gr de Rumsteck 150 gr de pois chiches secs 100 gr de lentilles sèches...

Posté par teckchien à 09:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: afrique du nord, boeuf

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25 juillet 2018

RAVIOLES AUX PRUNES .

( Pour 4 personnes ) *************************** Coût : € Préparation : 25 mn Cuisson : 40 mn *************************** LES INGREDIENTS RRRRRRRRRRRRRRRRR 1 kg de pommes de terre farineuses 200 gr de farine Francine 3 œufs de Loué 150 gr de compote de...

Posté par teckchien à 08:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: aux fruits, pommes de terre

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4 août 2018

TERRINE AU SAUCISSES DE TOULOUSE ET NOIX.

( Pour 6 personnes ) *************************** Coût : €€ Préparation : 40 mn Repos : 1 nuit Cuisson : 90 mn *************************** LES INGREDIENTS TTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTT 800 gr de palette salée désossée 100 gr de poitrine de porc fraîche 150...

Posté par teckchien à 16:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: porc, est

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27 juillet 2018

POZOLE AU MAÏS DU MEXIQUE .

( Pour 4 personnes ) *************************** Coût : €€ Préparation : 25 mn Cuisson : 50 mn *************************** LES INGREDIENTS PPPPPPPPPPPPPPP 250 gr de maïs 250 gr d'échine de porc 250 gr de blanc de poulet de Loué 1 gousse d'ail 1 oignon...

Posté par teckchien à 09:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: volaille, amérique central

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6 juillet 2018

COURGETTES FARCIES TOMATES CERISES ET FONTINA .

( Pour 2 personnes ) *************************** Coût : € Préparation : 20 mn Cuisson : 30 à 40 mn *************************** LES INGREDIENTS CCCCCCCCCCCCCCCCCCCC 2 petites courgettes 150 g de tomates cerise 3 gousses d’ail 2 CS d’huile d’olive Puget...

Posté par teckchien à 11:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sud, farcis

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