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2 juin 2017

SPAGHETTIS DE MELON ET FRUITS ROUGE

( Pour 4 personnes ) Végétarien Coût : € Préparation: 20 mn Cuisson : 0 mn *************************** INGREDIENTS SSSSSSS SSSSSSSSSSSSSSSSS 1 melon 200 gr de framboise 1 CC de rhum 1 CS de miel 50 gr de groseille 100 gr de fraise 1 CS de noix de coco...

Posté par teckchien à 10:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: melon, fraises

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11 juin 2017

BROCHETTES DE THON , ANANAS ET WASABI.

( Pour 6 personnes ) Coût : € Préparation: 15 mn Cuisson : 5 mn *************************** INGREDIENTS BBBBBBBBBBBBBBBBBBB 500 gr de thon 300 gr de morceaux d’ananas Du jus de citron 3 CS d’huile d’olive Puget 1 pincée de wasabi en poudre selon votre...

Posté par teckchien à 10:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: aux fruits, poissons

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9 juin 2017

FOIE GRAS DE CANARD,FRAISE ET RHUBARBE.

( Pour 4 personnes ) Coût : €€ Préparation: 15 mn Cuisson : 10 mn *************************** INGREDIENTS FFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFF 1 lobe de foie gras cru de 400 gr 200 gr de belles fraises 200 gr de rhubarbe 1 l de bouillon de volaille 60 gr de sucre...

Posté par teckchien à 11:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: aux fruits, grand chef

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2 mai 2017

MAKIS D' ASPERGES ET SAUMON .

( Pour 4 personnes ) Coût : €€ Préparation: 15 mn Cuisson : 6 mn *************************** INGREDIENTS MMMMMMMMMMMMMMMMMM 2 galettes de blé noir, 8 asperges vertes, 4 grandes tranches de saumon fumé Du jus de citron, De l'aneth 4 CS d’huile d’olive...

Posté par teckchien à 10:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poisson, asperges

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10 mai 2017

BURGER A L' ITALIENNE AU PESTO.

( Pour 4 personnes ) Italie Coût : € Préparation : 15 mn Cuisson : 10 mn *************************** INGREDIENTS BBBBBBBBBBBBBBBBBBBBBB 4 pains à burger 4 steaks hachés 4 cuillères à soupe de pesto Panzani 2 boules de mozzarella 4 tranches fines de jambon...

Posté par teckchien à 10:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: italie, sud

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8 mai 2017

PATATES PIGOUILLE .

( Pour 4 personnes ) Coût : € Préparation: 25 mn Cuisson : 35 mn *************************** INGREDIENTS PPPPPPPPPPPPPPPPPP 2 courgettes 2 carottes 4 pommes de terre nouvelles ou à chair ferme 2 blancs de poireaux 500 gr de lieu jaune 150 gr de saucisse...

Posté par teckchien à 10:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes de terre, grand chef

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4 mai 2017

SALADE DE CREVETTES .

( Pour 4 personnes ) Coût : € Préparation: 10 mn Cuisson : 5 mn *************************** INGREDIENTS SSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSS 12 queues de belles crevettes ou gambas 2 carottes 1 orange 0.5 pamplemousse 6 feuilles de filo 1/2 citron jaune Quelques brins...

Posté par teckchien à 13:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crustacés, grand chef

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15 mai 2017

SALADE DE RIZ HAWAÏENNE AUX KNACKI.

( Pour 4 personnes ) Coût : € Préparation: 20 mn Cuisson : 20 mn *************************** INGREDIENTS RRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRR 8 ou 10 Knacki Herta 200 gr de riz basmati Uncle Ben's 2 petites boîtes d'ananas au jus (8 tranches) 1 petite boîte de 150...

Posté par teckchien à 13:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: aux fruits, iles

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20 avril 2017

REBOCHON SURPRISE .

( Pour 4 personnes ) Coût : € Préparation: 10 mn Cuisson : 20 mn *************************** INGREDIENTS RRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRR 1 reblochon fermeir 15 fines tranches de lard Herta Une pâte feuilletée Herta 1 bottes de petits Oignons blancs ou cébettes...

Posté par teckchien à 17:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: concombre, avec fromage

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2 mai 2017

BOUCHEES DE VEAU BASQUAISE .

( Pour 4 personnes ) Pays basques Coût : €€ Préparation: 15 mn Cuisson : 50 mn *************************** INGREDIENTS BBBBBBBBBBBBBBBBBBBBBB 4 escalopes de veau haché, 1 kg de légumes à la basquaise cuisinés Picard 100 g d’oignons émincés, 50 g de riz...

Posté par teckchien à 10:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Sud Ouest, pays basque

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7 mai 2017

MOUSSE DE THON AUX GOÛTS INDIEN .

( Pour 4 personnes ) Coût : € Préparation: 10 mn Cuisson : 5 mn *************************** INGREDIENTS MMMMMMMMMMMMMMMMMM 3 boîtes belles de thon au naturel 300 gr de fromage frais 1/2 oignon haché 3 CC de Mélange Malin Indien Ducros 2 CC de jus de citron...

Posté par teckchien à 10:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: avec fromage, pour l'apéro

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22 avril 2017

COURGETTES A LA SARTENAISE .

( Pour 6 personnes ) Corse Coût : € Préparation: 60 mn Repos : 30 mn Cuisson : 25 mn *************************** INGREDIENTS CCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCC 9 courgettes vertes bien clair 2 œufs 2 brins de persil Darégal 1 morceau de brocciu fumé 2 tranches...

Posté par teckchien à 10:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: avec fromage, sud

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11 avril 2017

POMMES DE TERRE , ECHALOTE ET ANDOUILLE DE GUEMENE .

( Pour 4 personnes ) Morbihan Coût : €€ Préparation: 30 mn Cuisson : 40 mn *************************** INGREDIENTS PPPPPPPPPPPPPPPPPPP 800 gr de pommes de terre primeur 300 gr d' andouille de Guéméné 250 gr de grosses échalotes 10 cl de vinaigre de vin...

Posté par teckchien à 10:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ouest, grand chef

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1 avril 2017

GÂTEAU DE PÂQUES RUSSE .

( Pour 8 personnes ) Pâques Coût : € Préparation: 70 mn Repos : 48 h Cuisson : 0 mn *************************** INGREDIENTS GGGGGGGGGGGGGGGGGGGG 1 kg de fromage blanc frais Bridelice 200 gr de beurre Bridelice 200 gr de crème fraîche Bridelice 200 gr...

Posté par teckchien à 09:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Russie, pâques

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27 mars 2017

GIGOT D'AGNEAU EN BOUILLABAISSE .

( Pour 4 personnes ) Paques Coût : € Préparation: 15 mn Cuisson : 20 mn *************************** INGREDIENTS GGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGG 4 tranches de gigot d'agneau 4 pommes de terre 2 fenouils 3 tomates 1 CS de concentré de tomates 2 oignons émincés...

Posté par teckchien à 09:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sud, paques

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12 avril 2017

TARTE AUX POIRES / CHOCOLAT ET BRIE .

( Pour 4 personnes ) Coût : € Préparation: 10 mn Cuisson : 20 mn *************************** INGREDIENTS TTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTT 1 Brie de Meaux 2 poires 3 oeufs 2 CS de sucre 2 CS de Crème Entière Bridelice 125 g de farine Francine 25 g de chocolat...

Posté par teckchien à 10:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: avec fromage, aux fruits

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30 mars 2017

PETITS NIDS DE PÂQUES.

( Pour 4 personnes ) Paques Coût : € Préparation: 10 mn Cuisson : 5 mn *************************** INGREDIENTS PPPPPPPPPPPPPPPPPPPPPPP 1 sachet de sucre vanillé 40 petits œufs de Pâques multicolores 3 œufs 100 gr de chocolat noir 10 gr de beurre Bridelice...

Posté par teckchien à 10:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, paques

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17 mars 2017

DAURADE A LA PHOCEENNE .

( Pour 4 personnes ) Var Coût : € Préparation: 20 mn Cuisson : 20 mn *************************** INGREDIENTS DDDDDDDDDDDDDDDDDDDD 2 daurades royales de 800 gr écaillées et vidées 1 petit bulbe de fenouil 1 poireau 200 gr de tomates 1 oignon nouveau 1...

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Tags: sud, grand chef

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16 mars 2017

CHOCO - PASSION .

( Pour 4 personnes ) Coût : € Préparation: 20 mn Cuisson : 20 mn *************************** INGREDIENTS CCCCCCCCCCCCCCCCCCC 50 cl de crème liquide Bridelice 2 fruits de la Passion 250 gr de chocolat noir 25 cl de jus de fruit de la Passion 1 CC d’agar-agar...

Posté par teckchien à 10:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: aux fruits, grand chef

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14 mars 2017

TARTINES A L'ORIENTALE .

( Pour 4 personnes ) Coût : € Préparation: 15 mn Cuisson : 15 mn *************************** INGREDIENTS TTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTT 100 gr de Emmental râpé 4 tranches de pains aux céréales 3 CS de caviar d'aubergine 2 escalopes de poulet De Loué 1 CC de...

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Tags: afrique du nord, poulet

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12 mars 2017

BANH-MI AUX BOULETTES ET CORIANDRE .

( Pour 4 personnes ) Coût : € Préparation: 20 mn Repos : 45 mn Cuisson : 15 mn *************************** INGREDIENTS : BBBBBBBBBBBBBBBBBBB 12 boulettes pur bœuf 2 tiges de ciboule 2 CS de mayonnaise 1 pincée de piment en poudre Ducros 1/2 concombre...

Posté par teckchien à 11:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: asie, boeuf

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20 février 2017

RACLETTE AVEYRONNAISE, BOUDIN NOIR ET REQUEFORT .

( Pour 4 personnes ) Aveyron Coût : €€ Préparation : 20 mn Cuisson : 25 mn *************************** INGREDIENTS RRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRR 350 gr de fromage à raclette 200 gr de Roquefort 12 pommes de terre 4 boudins noirs 24 tomates cerises 4 CS de...

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Tags: pommes de terre, centre

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7 mars 2017

CRÊPES AUX CREVETTES, CRABE ET HOMARD . ( Mardi gras )

( Pour 6 personnes ) Mardi gras Coût : €€€ Préparation: 15 mn Cuisson : 10 mn *************************** INGREDIENTS : CCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCC 2 CRÊPES PAR PERSONNE, 300 GR DE CHAIR DE CRABE PETIT NAVIRE 180 GR DE PETITES CREVETTES CUITES ET DÉCORTIQUÉES,...

Posté par teckchien à 10:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fruits de mer, Mardi gras

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26 février 2017

BOUCHEES DE RATTES ET TURBOT A LA FLEUR DE SEL.

( Pour 4 personnes ) Finistère Coût : €€ Préparation: 20 mn Cuisson : 10 mn *************************** INGREDIENTS : BBBBBBBBBBBBBBBBBBBBBB 6 POMMES DE TERRE RATTES DE NOIRMOUTIERS 2 FILET DE TURBOT DE 250 GR CHACUN 1 GOUSSE DE VANILLE DE BOURBON 50...

Posté par teckchien à 10:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pour l'apéro, ouest

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4 mars 2017

CUISSES DE GRENOUILLE CREME AIL.

( Pour 2 personnes ) Rhone Coût : € Préparation: 5 mn Cuisson : 15 mn *************************** INGREDIENTS : CCCCCCCCCCCCCCCCC 14 grosses cuisses de grenouille Picard 3 CS de beurre liquide Bridelice 2 CS bombées de farine Francine 60 gr de beurre...

Posté par teckchien à 10:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: centre, Facile

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