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27 mai 2020

DIOTS DE SAVOIE AU VIN BLANC .

( Pour 4 personnes ) ************************** Coût : € Préparation : 20 mn Cuisson : 50 mn ************************* INGREDIENTS DDDDDDDDDDDDD 4 Diots fumés 2 échalotes 4 oignons 4 pommes de terre 80 gr de beurre Bridelice 1 CS farine Francine 1 verre...

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Tags: pommes de terre, est, Facile

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8 mai 2020

TRUITES GRILLEES FARCIES AUX HERBES ET CITRON .

( Pour 4 personnes ) ************************** Coût : € Préparation : 20 mn Cuisson : 20 mn ************************* INGREDIENTS TTTTTTTTTTTTTTT 4 truites entières de 500 gr environ éviscérées, nettoyées, séchées 8 brins d'aneth frais 8 branches de...

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Tags: barbecue, farcis, Facile

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3 avril 2020

PAIN DAMPER AUSTRALIEN AUX OLIVES .

( Pour 4 personnes ) ************************** Coût : € Préparation : 35 mn Cuisson : 20 mn ************************* INGREDIENTS PPPPPPPPPPPPPP 450 gr de farine avec levure incorporée Francine 3 brins de romarin, feuilles seulement, hachées grossièrement...

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Tags: Facile, Australie, olives

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12 mars 2020

CHOU À L' ITALIENNE .

( Pour 4 personnes ) ************************** Coût : € Préparation : 30 mn Cuisson : 40 mn ************************* INGREDIENTS CCCCCCCCCCCCC 1 chou frisé 2 tomates 400 gr de viande hachée de boeuf 1/2 citron 5 graines de cumin 50 gr de gruyère râpé...

Posté par teckchien à 11:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: italie, boeuf, Facile

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7 mars 2020

RAGOUT D' OLTENIE .

( Pour 4 personnes ) ************************** Coût : € Préparation : 20 mn Cuisson : 75 mn ************************* INGREDIENTS RRRRRRRRRRRRRR 1/2 kg de viande de porc 200 gr des saucisses roumaines 3 belles tomates bien mûres 5 tiges de poireaux 6...

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Tags: pommes de terre, Facile, Roumanie

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20 mars 2020

POTIMARRON FARCI AU BOEUF EPICE ET RIZ

( Pour 2 personnes ) ************************** Coût : € Préparation : 20 mn Cuisson : 45 mn ************************* INGREDIENTS PPPPPPPPPPPPPPP 1 petit potimarron 200 gr de viandede boeuf hachée 1 œuf de Loué 1 petit oignon 50 gr de riz Uncle ben's...

Posté par teckchien à 10:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: boeuf, facile., potimarron

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5 mars 2020

BOUCHEES GLUANTES À LA POMME.

( Pour 4 personnes ) ************************** Coût : € Préparation : 20 mn Cuisson : 10 mn ************************* INGREDIENTS BBBBBBBBBBBBBB 100 gr de farine de riz gluant 50 gr de farine de riz blanc 1 belle poire nashi 1 CC sauce soja 2 CS de sucre...

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Tags: pommes, asie. japon, Facile

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17 mars 2020

PANCAKE FINLANDAIS.

( Pour 4 personnes ) ************************** Coût : € Préparation : 20 mn Cuisson : 35 mn ************************* INGREDIENTS PPPPPPPPPPPPPP 150 gr de farine nature Francine 1 CC de levure ou de bicarbonate 2 CS de sucre en poudre 1 pincée de sel...

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Tags: nord, avec fruits, Facile

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5 février 2020

ARROZ TAPADO DU PEROU

( Pour 4 personnes ) ************************** Coût : € Préparation : 20 mn Cuisson : 55 mn ************************* INGREDIENTS PPPPPPPPPPPPPP 400 gr de riz cru type basmati Uncle Ben’s 400 gr de bœuf haché 1 boite de 400 gr de tomates concassées 1...

Posté par teckchien à 15:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: riz, amérique du sud, Facile

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20 février 2020

BLANQUETTE-CURRY DE LOTTE ET MORILLES .

( Pour 4 personnes ) ************************** Coût : € Préparation : 20 mn Cuisson : 30 mn ************************* INGREDIENTS LLLLLLLLLLLLLLL 2 queues de lottes coupées en tronçons 1,5 l de fumet de poisson 1 bocal de morilles déshydratées ou 400...

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Tags: Champignons, riz, Facile

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24 janvier 2020

ETON MESS BRITICH

( Pour 4 personnes ) ************************** Coût : € Préparation : 25 mn Cuisson : 0 mn ************************* INGREDIENTS EEEEEEEEEEEEE 500 gr de fraises dont 100 gr pour le coulis Le jus d’1 citron 2 CS pour les fraises et 3 CS pour le coulis...

Posté par teckchien à 09:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Grande bretagne, fraises, Facile

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15 février 2020

TARTINE DU TUYE AU BLEU DE GEX

( Pour 1 personne ) ************************** Coût : € Préparation : 20 mn Cuisson : 15 mn ************************* INGREDIENTS TTTTTTTTTTTTTTTT 1 belle tranche de pain de campagne 5 rondelles de saucisse de Morteau 5 petits oignons blancs au vinaigre...

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Tags: avec fromage, est, Facile

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13 février 2020

CROUTE AU MORBIER .

( Pour 4 personnes ) ************************** Coût : € Préparation : 15 mn Cuisson : 20 mn ************************* INGREDIENTS MMMMMMMMMM 4 tranches de pain de campagne 4 tranches de Morbier 4 tranches de jambon cru 1/2 verre de vin du jura blanc...

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Tags: avec fromage, est, Facile

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8 février 2020

FEUILLETE AU MUNSTER .

( Pour 20 pièces ) ************************** Coût : € Préparation : 20 mn Cuisson : 26 mn ************************* INGREDIENTS FFFFFFFFFFFFFF 1 rouleau de pâte feuilletée Herta 1 petit munster 5 pommes de terre 1 CC de carvi MMMMMMMM PREPARATION ***********************...

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Tags: avec fromage, est, Facile

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19 décembre 2019

TARTIFLETTE AUX GNOCCHIS .

( Pour 4 personnes ) ************************** Coût : € Préparation : 10 mn Cuisson : 40 mn ************************* INGREDIENTS TTTTTTTTTTTTTTT 800 gr de gnocchi 1 reblochon 100 gr de lardons fumés Herta 2 oignons jaunes 5 cl de vin blanc 25 cl de...

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Tags: porc, est, Facile

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12 janvier 2020

MAFE AU BOEUF .

( Pour 4 personnes ) ************************** Coût : € Préparation : 15 mn Cuisson : 60 mn ************************* INGREDIENTS MMMMMMMMMMM 1 kg de boeuf type bourguignon 3 carottes 1 morceau de chou blanc 1 oignon 4 CS de pâte d'arachide 2 gousses...

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Tags: afrique, chou, Facile

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3 février 2020

CROISANT FACON PUDDING .

( Pour 5 personnes ) ************************** Coût : € Préparation : 25 mn Cuisson : 10 mn ************************* INGREDIENTS CCCCCCCCCCCCC 3 croissants aux amandes 4 pains au chocolat 400 gr de crème liquide 100 gr de lait 4 œufs de Loué 40 gr de...

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Tags: centre, accompagnement, Facile

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9 janvier 2020

FOIE DE VEAU À LA FLORENTINE .

( Pour 4 personnes ) ************************** Coût : €€ Préparation : 15 mn Cuisson : 12 mn ************************* INGREDIENTS FFFFFFFFFFFFFF 2 tranches épaisses de foie de veau 20 g de beurre Bridelice 1 oignon doux 5 cl de vin blanc sec 1 cs de...

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Tags: italie, Facile, abats

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31 janvier 2020

OYAKODON OU RIZ AU POULET ET OEUFS .

( Pour 2 personnes ) ************************** Coût : € Préparation : 15 mn Cuisson : 20 mn ************************* INGREDIENTS OOOOOOOOOOOO 200 gr de blancs de poulet ou entrecuisses sans la peau désossées et dégraissées 3 CS de mirin ou saké doux...

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Tags: riz, asie. japon, Facile

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24 décembre 2019

RÔTI DE CERF EN BRIOCHE .

( Pour 4 personnes ) ************************** Coût : €€ Préparation : 20 mn Cuisson : 40 mn ************************* INGREDIENTS RRRRRRRRRRRR 1 rôti de cerf marine de 800 gr 250 gr de pâte à brioche Des girolles séchés 50 ml de madère Du fond de rôti...

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Tags: Champignons, pour les fêtes, moyen

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29 novembre 2019

MACARONIS AUX SARDINES .

( Pour 6 personnes ) ************************** Coût : € Préparation : 10 mn Cuisson : 25 mn ************************* INGREDIENTS MMMMMMMMMMM 400 gr Macaronis Panzani 10 Sardines à l’huile d’olive Petit navire 12 Tomates cerise 12 Cerneaux de noix 3...

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Tags: pâtes, sud, Facile

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11 janvier 2020

HOUMOUS À L`ARTICHAUT ET TRUFFE .

( Pour 4 personnes ) ************************** Coût : €€ Préparation : 15 mn Cuisson : 0 mn ************************* INGREDIENTS HHHHHHHHHHHHH 100 gr pois-chiche cuits en conserve 230 gr fonds d'artichauts cuits en conserve 30 gr huile à la truffe 1...

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Tags: artichaut, Facile, Liban

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10 janvier 2020

FARCOUS OU PASCADOUS AVEYRONNAIS.

( Pour 20 pièces ) ************************** Coût : € Préparation : 15 mn Cuisson : 3 mn ************************* INGREDIENTS PPPPPPPPPPPPPP 2 oeufs ou 3 selon grosseur de Loué 100 gr de farine francine 1 tranche de jambon de pays un peu épaisse 5 ou...

Posté par teckchien à 10:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: centre, blettes, Facile

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17 décembre 2019

BOUCHEES DE HOMARD À LA SALSA DE MANGUE .

( Pour 6 personnes ) ************************** Coût : €€ Préparation : 30 mn Cuisson : 40 mn ************************* INGREDIENTS BBBBBBBBBBBBB 6 queues de homard 175 gr de mayonnaise 2 CS de ciboulette ciselée 2 CS d'estragon frais ciselé 1 CS de moutarde...

Posté par teckchien à 10:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pour l'apéro, pour les fêtes, moyen

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15 décembre 2019

CHOU FARCI AU FOIE GRAS.

( Pour 4 personnes ) ************************** Coût : €€ Préparation : 60 mn Cuisson : 45 mn ************************* INGREDIENTS CCCCCCCCCCCCC 1 Foie gras de canard cru d'environ 600 gr 1 Chou vert frisé 4 Carottes 2 Gros oignons 3 L Bouillon de volaille...

Posté par teckchien à 10:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: choux, pour les fêtes, moyen

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