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17 avril 2019

SAUCE THAÏ À L' ANANAS .

( Pour 8 personnes ) ***************************** Coût : € Préparation : 10 mn Cuisson : 10 mn ************************* INGREDIENTS SSSSSSSSSSSS 2 piments rouges épépinés 1 poivron jaune épépiné 5 gousses d'ail pelées 300 gr d'ananas frais 2 CS de vinaigre...

Posté par teckchien à 09:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: asie, avec fruits, Facile

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29 mars 2019

EPAULE D 'AGNEAU AUX FEVES ET ESTRAGON.

( Pour 4 personnes ) ***************************** Coût : €€ Préparation : 30 mn Cuisson : 50 mn ************************* INGREDIENTS EEEEEEEEEEEEEEEE Une épaule d’ agneau de 800 g à 1 kg 1/2 CC d’ estragon frais ciselé 5 gousses d’ ail 2 CS d’ huile...

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Tags: sud, paques, Facile

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25 mars 2019

KNÖDELS DE POMMES DE TERRE.

( Pour 4 personnes ) ***************************** Coût : € Préparation : 45 mn Cuisson : 20 mn ************************* INGREDIENTS KKKKKKKKKKKKKKK 1 kg de pommes de terre 100 gr de fécule de pomme de terre 100 gr de semoule fine De la noix de Muscade...

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Tags: alsace, est, Facile

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23 mars 2019

MARQUISE AU CHAMPAGNE .

( Pour 8 personnes ) ***************************** Coût : €€ Préparation : 15 mn + 1 h au frigo Cuisson : 0 mn ************************* INGREDIENTS LLLLLLLLLLLLLLLLL 1 bouteille de Champagne 1 mesure de sirop de canne 1 mesure de marasquin 1 mesure de...

Posté par teckchien à 10:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Boisson, avec fruits, Facile

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11 mars 2019

CHAUSSONS GRAINES AUX HARENGS FUMES.

( Pour 4 personnes ) ****************************** Coût : € Préparation : 20 mn Cuisson : 20 mn ************************* INGREDIENTS CCCCCCCCCCCCCCCC 1 paquet de harengs fumés 1 pâte feuilletée Herta 1 pomme golden 2 carottes 2 CS de sucre blanc 1 CS...

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Tags: asie, pour l'apéro, Facile

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7 mars 2019

CORNED BEEF A LA TOMATES

( Pour 4 personnes ) *********************************** Coût : € Préparation : 30 mn Cuisson : 30 mn ************************* INGREDIENTS BBBBBBBBBBBBBBBB 3 petites boîtes de tomates concassées 4 oeufs de Loué 1 oignon Sel & Poivre Huile d'olive Puget...

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Tags: tomate, sud, Facile

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24 mars 2019

TARTINES DU LARZAC .

( Pour 6 personnes ) ***************************** Coût : € Préparation : 15 mn Cuisson : 5 mn ************************* INGREDIENTS LLLLLLLLLLLLLLLLL 2 baguettes 6 échalotes De l'huile d'olive Puget 100 gr de pissenlit 500 gr de brousse ou un fromage...

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Tags: Salade, asperges, Facile

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4 mars 2019

AUMÔNIERE CHOCOLAT ET POIRE.

( Pour 6 personnes ) *********************************** Coût : € Préparation : 35 mn Cuisson : 16 mn ************************* INGREDIENTS AAAAAAAAAAAAAAAAA 125 gr de farine Francine 20 gr de cacao amer 3 dl de lait Bridelice 2 œufs de Loué 50 gr de...

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Tags: chocolat, avec fruits, Facile

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18 mars 2019

LAITUES FARCIES A VLA VENITIENNE.

( Pour 4 personnes ) ***************************** Coût : € Préparation : 80 mn Cuisson : 35 mn ************************* INGREDIENTS LLLLLLLLLLLLLLLLL 4 laitues 100 gr d'olives noires 50 gr de filets d'anchois 3 CS de câpres 4 tomates 50 gr de gruyère...

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Tags: Salade, italie, Facile

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26 février 2019

SALADE DU JAMAN* .

( Pour 4 personnes ) ************************* Coût : € Préparation : 15 mn Cuisson : 0 mn ********************** INGREDIENTS JJJJJJJJJJJJJJJJJJJJJJ 1 Salade verte 4 figues fraîches 2 pommes Gala 50 g de pousse de soja 80 g de cerneau de noix 4 fromages...

Posté par teckchien à 09:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: suisse, est, Facile

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27 février 2019

ROGNON DE VEAU APERO .

( Pour 6 personnes ) *********************************** Coût : €€ Préparation : 30 mn Cuisson : 5 mn ************************* INGREDIENTS RRRRRRRRRRRRRRRRRRR 1 rognon de veau 3 pommes de terre type Agata 1 oignon 1 CS de graisse de canard VVVVVVVVVVVVVVVVVVV...

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Tags: pommes de terre, veau, Facile

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21 février 2019

TERRINE DE PINTADE.

( Pour 8 personnes ) ********************************** Coût : € Préparation : 45 mn Repos : 24 à 48 h Cuisson : 60 mn ************************* INGREDIENTS TTTTTTTTTTTTTTTTTTTT 1 Pintade pour obtenir 400 gr de chair 200 gr de gorge de porc 200 gr d’échine...

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Tags: porc, terrine, moyen.est

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28 février 2019

CERVELAS AU BARBECUE.

( Pour 2 personnes ) ************************* Coût : € Préparation : 20 mn Cuisson : 10 mn ********************** INGREDIENTS CCCCCCCCCCCCCCCC 1 cervelas de 400 gr 75 gr de comté en tranche 1 oignon rouge 4 CC de moutarde forte BBBBBBBBBBBBBBBBBB PREPARATION...

Posté par teckchien à 13:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: est, barbecue, Facile

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5 mars 2019

CHIPIRONS AUX PÂTES A L' ENCRE.

( Pour 6 personnes ) *********************************** Coût : €€ Préparation : 20 mn Cuisson : 25 mn ************************* INGREDIENTS CCCCCCCCCCCCCCCC 1.5 kg de chipirons ou encornets frais Ail et persil Huile d’olive Puget Du vinaigre de cidre...

Posté par teckchien à 09:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fruits de mer, Sud Ouest, Facile

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1 mars 2019

TOAST FINNOIS .

( Pour 4 personnes ) ********************************** Coût : € Préparation : 25 mn Cuisson : 0 mn ************************* INGREDIENTS TTTTTTTTTTTTTTTTT 2 tranches de pain suédois 4 rollmops ou filets de harengs au vinaigre 1 CS d’airelles au naturel...

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Tags: poisson, nord, Facile

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14 février 2019

GALIMAFREE DE MOUTON.

( Pour 4 personnes ) ************************* Coût :€€ Préparation : 20 mn Cuisson : 40 mn ********************** INGREDIENTS GGGGGGGGGGGGG 1 kg de gigot d'agneau ou de mouton Du vinaigre Xérès. 50 gr de beurre Bridelice 3 feuilles de laurier 4 épices...

Posté par teckchien à 11:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Sud Ouest, pays basque, Facile

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22 février 2019

SAINT MARCELLIN RÔTE A LA POIRE ET VANILLE.

( Pour 4 personnes ) ********************************** Coût : € Préparation : 15 mn Cuisson : 8 mn ************************* INGREDIENTS SSSSSSSSSSSSSSSSSSS 8 Saint Marcellin 4 tranches de jambon cru Herta Sel & poivre 8 tranches de pain au lin 4 CC...

Posté par teckchien à 09:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: est, avec fruits, Facile

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10 février 2019

TARTINES DES PRES

( Pour 4 personnes ) ********************************* Coût : € Préparation : 20 mn Cuisson : 0 mn *************************** INGREDIENTS TTTTTTTTTTTTTTTTTTTT 320 gr de ricotta 12 gr de Ciboulette ciselée Darégal 8 gr de Basilic ciselé Darégal Des pois...

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Tags: italie, poisson, Facile

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11 février 2019

SALADE D"AGNEAU À LA THAILANDAISE.

( Pour 4 personnes ) ************************* Coût : €€ Préparation : 15 mn Cuisson : 15 mn ********************** INGREDIENTS SSSSSSSSSSSSSSS 2 mini-rôtis d'agneau Pour la marinade 1 gousse d'ail 1 morceau de gingembre de la même taille que la gousse...

Posté par teckchien à 10:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: asie, agneau, Facile

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16 janvier 2019

VELOUTE D' ENDIVE A LA BIERE ET TARTINE AU MAROILLES .

( Pour 4 personnes ) *************************** Coût : € Préparation : 20 mn Cuisson : 25 mn *************************** LES INGREDIENTS VVVVVVVVVVVVVVVVVV 6 endives 1 petit oignon 1 petite pomme de terre 75 cl de bouillon de légumes 25 cl de bière blonde...

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Tags: avec fromage, nord, facile.

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15 janvier 2019

NECTARINES GRILLEES AU FENOUIL ET SALADE DE QUINOA.

( Pour 4 personnes ) *************************** Coût : € Préparation : 20 mn Cuisson : 25 mn *************************** LES INGREDIENTS NNNNNNNNNNNNNNNN 8 tranches de Herta Tendre Noix fumé au Miel 250 gr de quinoa rouge 1 fenouil 4 nectarines mûres...

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Tags: sud, avec fruits, moyen.

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9 janvier 2019

TIROLER GRÖSTL .

( Pour 4 personnes ) *************************** Coût : € Préparation : 20 mn Cuisson : 35 mn *************************** LES INGREDIENTS GGGGGGGGGGGG 600 gr de pommes de terre 250 gr de viande de porc 40 gr' de beurre Bridelice Persil Darégal Huile Du...

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Tags: pommes de terre, Autriche, Facile

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25 janvier 2019

BEURREKS DES ALPES .

( Pour 6 personnes ) *************************** Coût : € Préparation : 15 mn Cuisson : 20 mn *************************** LES INGREDIENTS BBBBBBBBBBBBBBBBB 1 morceau de beurre 6 tranches de fromage à raclette 480 gr de viande de bœuf hachée 6 brins de...

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Tags: boeuf, est, Facile

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23 janvier 2019

BETTERAVES A L' ORIENTALE .

( Pour 6 personnes ) *************************** Coût : € Préparation : 10 mn Repos : 60 mn Cuisson : 0 mn *************************** LES INGREDIENTS BBBBBBBBBBBBBBBB 2 betteraves rouges bio 3 oranges bio 1 oignon doux 2 CS d'huile d'olive Puget 1 bouquet...

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Tags: asie, avec fruits, Facile

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1 janvier 2019

COCOTTE DE LENTILLES BLONDES ET AUBERGINES .

( Pour 6 personnes ) ******************** Coût : € Préparation : 30 mn Cuisson : 60 mn *************************** INGREDIENTS CCCCCCCCCCCCCCCC 6 CS d’ huile d’olive Puget 6 gousses d’ ail 1 gros oignon rouge 6 brins de thym 1 bonne pincée de sel 1 bonne...

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Tags: aubergines, centre, moyen

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