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29 novembre 2017

SALMI DE POULET MAURICIEN .

Pour 6 personnes ************************************************ Coût : € Préparation : 30 mn Repos : 15 mn Cuisson : 35 mn *************************** LES INGREDIENTS SSSSSSSSSSSSSSSSS 10 morceaux de pou let De loué 1 oignon 1 gousse d’ ail 1 morceau...

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Tags: iles

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27 novembre 2017

GELEE DE PISSENLITS .

( Pour 3 pots ) *********************************** Coût : € Préparation : 15 mn Cuisson : mn *************************** LES INGREDIENTS GGGGGGGGGGGGGGGG 365 fleurs de pissenlit bien épanouies 1.5 litres d'eau 1 kg de sucre cristallisé 2 oranges bio...

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Tags: Sud Ouest

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25 novembre 2017

BOEUF EN DAUBE AUX CAPRES ET AUX OLIVES .

( Pour 4 personnes ) ************************************************ Coût : € Préparation : 30 mn Repos : 12 h Cuisson : 2 h30 mn *************************** INGREDIENTS DDDDDDDDDDDDDDDDDDDDD 900 gr de viande peu grasse 2 oignons 3 gousses d'ail 30 gr...

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Tags: sud

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24 novembre 2017

BRICKS DE CAMEMBERT ET LARDONS FUMES .

( Pour 4 personnes ) ***************************************** Coût : € Préparation : 15 mn Cuisson : 20 mn *************************** INGREDIENTS BBBBBBBBBBBBBBBBBB 1 paquet de feuilles de bricks 1 Camembert 200 gr de lardons fumés Herta 25 gr de beurre...

Posté par teckchien à 10:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pour l'apéro

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23 novembre 2017

SALADE DE CAROTTES RÔTIES ET FENOUIL.

( Pour 2 personnes ) ******************************************************** Vegétarien Coût : € Préparation : 15 mn Cuisson : 35 mn *************************** INGREDIENTS CCCCCCCCCCCCCCCCCC 800 gr de carottes jaunes et des carottes oranges 2 CS de...

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Tags: végétarien

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22 novembre 2017

SALMIS DE PALOMBES .

( Pour 4 personnes ) ************************************************************ Coût : €€ Préparation : 35 mn Cuisson : 90 mn *************************** INGREDIENTS SSSSSSSSSSSSSSSSSSS 2 palombes vidées et plumées 2 carottes 1 oignon 6 champignons...

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Tags: Sud Ouest

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21 novembre 2017

VELOUTE GLACE DE PETITS POIS ET MENTHE .

( Pour 4 personnes ) ******************************************************* Coût : € Préparation : 20 mn Repos : 2 h Cuisson : 15 mn *************************** INGREDIENTS VVVVVVVVVVVVVVVVVVVV 250 gr de petits pois frais Et 40 gr pour la déco 500 ml...

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Tags: verrine

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5 novembre 2017

FILET DE PORC SECHE.

( Pour 4 personnes ) ********************************** Coût : €€ Préparation : 20 mn Repos : 12 h + 3 semaines Cuisson : 0 mn *************************** INGREDIENTS FFFFFFFFFFFFFFFFF 1 beau filet de porc de forme régulière 500 gr de gros sel de mer...

Posté par teckchien à 10:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pour l'apéro

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28 novembre 2017

LE MEATLOAF PAIN DE VIANDE AMERICAIN .

( Pour 4 personnes ) ************************************************ Coût : € Préparation : 20 mn Cuisson : 60 mn *************************** LES INGREDIENTS MMMMMMMMMMMMMMMM 850 gr de viande hachée de bœuf 1 oignon 2 œufs 85 gr de flocons d’avoine 10...

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Tags: USA

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14 novembre 2017

ESCALOPE DE POULET SURPRISE.

( Pour 2 personnes ) *********************************************************************** Coût : € Préparation : 15 mn Cuisson : 26 mn *************************** INGREDIENTS EEEEEEEEEEEEEEEEE 2 escalopes de poulet De Loué . 2 cs de pesto . 2 tomates...

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Tags: sud

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13 novembre 2017

GALETTES DE LENTILLES CORAIL AU CURRY ET POMMES .

( Pour 4 personnes ) ******************************************** Coût : € Préparation : mn Cuisson : mn *************************** INGREDIENTS GGGGGGGGGGGGGGGGGG 100 gr de lentilles corail 1 petite carotte 1 pomme acidulée 1 oignon frais 1 oeuf + 1...

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Tags: aux fruits

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12 novembre 2017

RAGOÛT DE VEAU AUX COCO DE PAIMPOL .

( Pour 4 personnes ) ********************************************* Coût : €€ Préparation : 20 mn Cuisson : 90 mn *************************** INGREDIENTS RRRRRRRRRRRRRRRRRRR 1,2 kg de sauté de veau 500 gr de coco de Paimpol demi-sec 2 oignons 1 gousse...

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Tags: ouest

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10 novembre 2017

KVAEFJORDKAE NORVEGIEN .

( Pour 8 personnes ) ********************** Norvège Coût : €€ Préparation : 30 mn Cuisson : 45 mn ************************** INGREDIENTS KKKKKKKKKKKKKKKKK Crème légère : 250 gr de lait Bridelice 1 gousse de vanille 2 jaunes d'oeufs 25 gr de sucre 2 CS...

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Tags: Norvège

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9 novembre 2017

VELOUTE DE COURGE LAIT DE COCO, CITRONNELLE, GINGEMBRE .

( Pour 4 personnes ) **************************************************************** Coût : € Préparation : 20 mn Cuisson : 25 mn *************************** INGREDIENTS VVVVVVVVVVVVVVVVVVV 1,2 kg cru et avec la peau 20 cl de lait de coco 1 cube de bouillon...

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Tags: asie

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8 novembre 2017

PETITES CREVETTES A L'AIL ET A LA PLANCHA POUR L'APERO .

( Pour 4 personnes ) ******************************************** Coût : € Préparation : 10 mn Cuisson : 7 mn *************************** INGREDIENTS CCCCCCCCCCCCCCCCCCCC 3 CS d'huile d'olive Puget 1 tête d'ail, pelée et hachée 2 pincées de piment rouge...

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Tags: pour l'apéro

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19 octobre 2017

TABLIER DE SAPEUR .

( Pour 6 personnes ) ************************************************** Lyon . Coût : €€ Préparation : 10 mn Repos : 12 h Cuisson : 20 mn *************************** INGREDIENTS TTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTT 1 bouteille de Mâcon Blanc 6 morceaux de gras-double...

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Tags: est .

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3 novembre 2017

OEUF COCOTTE CHEVRE ET CHORIZO .

( Pour 4 personnes ) *************************************************** Coût : € Préparation : 15mn Cuisson : 8 mn *************************** INGREDIENTS OOOOOOOOOOOOOOOO 12 belles tranches de chorizo 4 tranches de chèvre 4 oeufs bio 4 CS de crème fraiche...

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Tags: espagne

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31 octobre 2017

JARRET DE VEAU CONFIT A L'ORANGE .

( Pour 4 personnes ) ******************************************************* Coût : €€ Préparation : 20 mn Cuisson : 120 mn *************************** INGREDIENTS JJJJJJJJJJJJJJJJJJJJJJJJ 1 beau jarret de veau 3 belles oranges bio 1 oignon 1 gousse d'ail...

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Tags: aux fruits

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30 octobre 2017

DOIGTS DE SORCIERE ENSANGLANTES .

( Pour 4 personnes ) ************************************************************ Halloween Coût : € Préparation : 15 mn Cuisson : 20 mn *************************** INGREDIENTS DDDDDDDDDDDDDDDDD 6 saucisses de Strasbourg 1 pâte feuilletée Herta 6 amandes...

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Tags: Halloween

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27 octobre 2017

LA CHARLOTTE HALLOWEEN.

( Pour 4 personnes ) ***************************************************** Halloween Coût : € Préparation : 20 mn Repos : 2 h Cuisson : 5 mn *************************** INGREDIENTS CCCCCCCCCCCCCCCCCCCC 48 boudoirs 100 gr de pâte d'amande verte 1 pastille...

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Tags: Halloween .

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26 octobre 2017

FEVES AU LARD JAMBON ET SIROP D ' ERABLE .

( Pour 4 personnes ) *********************************************** Quebec Coût : € Préparation : 20 mn Cuisson : 30 mn *************************** INGREDIENTS FFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFF 500 gr de jambon cuit désossé, détaillé en cubes de 3 cm 2 carottes...

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Tags: canada

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7 novembre 2017

TOURTE LORRAINE AU ROQUEFORT .

( Pour 6 personnes ) ********************************************************** Loraine Coût : € Préparation : 30 mn Cuisson : 60 mn *************************** INGREDIENTS TTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTT 2 pâtes feuilletées Herta 5 grosses pommes de terre...

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Tags: est

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6 novembre 2017

MADELEINES AUX PRALINES ROSES.

( Pour 4 personnes ) **************************** Coût : € Préparation : 20 mn Cuisson : 10 mn *************************** INGREDIENTS MMMMMMMMMMMMMM 125 gr de farine Francine 125 gr de beurre mou Bridelice 125 gr de sucre en poudre 2 gros œufs bio 2...

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Tags: est

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26 septembre 2017

PÂTÉ DE SANGLIER.

( Pour 6 personnes ) ******************************************* Coût : €€ Préparation : 25 mn Repos : 24 h Cuisson : 75 mn *************************** INGREDIENTS PPPPPPPPPPPPPPPPPPPPP 1 œuf 2 CS de farine Francine 2 feuilles de lauriers 2 CS de cognac...

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Tags: terrine

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9 octobre 2017

REQUIN A LA PERSILLADE.

( Pour 2 personnes ) ********************************************************************** Coût : €€ Préparation: 5 mn Cuisson : 6 mn *************************** INGREDIENTS RRRRRRRRRRRRRRRRRR 1 grosse darne de requin ou veau de mer de 400 gr 1 petit...

Posté par teckchien à 11:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: iles

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