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29 septembre 2017

CURRY DE SAUMON CHOU ET GNOCCHI .

( Pour 4 personnes ) ******************************************************************* Coût : €€ Préparation: 25 mn Cuisson : 20 mn *************************** INGREDIENTS CCCCCCCCCCCCCCCCCCCC 1 oignon jaune Du piment moulu Ducros 600 gr de choux 2...

Posté par teckchien à 15:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ouest

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27 septembre 2017

RÂBLE DE LIEVRE AU PORTO .

( Pour 4 personnes ) *********************************************************************** Coût : €€ Préparation: 25 mn Cuisson : 15 mn *************************** INGREDIENTS RRRRRRRRRRRRRRRRRRRR 2 beaux râbles de liévre Des airelles un peu de sucre...

Posté par teckchien à 10:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lapin

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18 octobre 2017

CONCOMBRE FARCI À LA BRANDADE

( Pour 4 personnes ) *************************************************** Coût : € Préparation : 15 mn Cuisson : 30 mn *************************** INGREDIENTS CCCCCCCCCCCCCCCCCCC 2 CS de chapelure 10 cl d'huile d'olive Puget 300 gr de pomme de terre 400...

Posté par teckchien à 10:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poisson

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17 octobre 2017

TARTE AU CÉLERI RAVE, BLEU ET NOIX.

( Pour 6 personnes ) ************************************************************ Coût : € Préparation : 20 mn Cuisson : 35 mn *************************** INGREDIENTS TTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTT 1 jus de citron pressé Du parmesan râpé Sel & poivre...

Posté par teckchien à 09:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: avec fromage

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16 octobre 2017

TARTARE DE SAUMON AUX AVOCATS .

( Pour 1 personnes ) ******************************************************* Coût : € Préparation : 15 mn Cuisson : 0 mn *************************** INGREDIENTS TTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTT 150 gr de filet de saumon sans peau et sans arrêtes 1 avocat 2 citrons...

Posté par teckchien à 10:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poisson

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9 août 2017

ALBONDIGAS A LA SAUCE TOMATE AU VIN .

( Pour 4 personnes ) ********************************************************************* Coût : € Préparation: 20 mn Cuisson : 30 mn *************************** INGREDIENTS AAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAA 3 gousses d'ail 6 CC de thym Ducros 500 g de viande...

Posté par teckchien à 13:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: espagne

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7 septembre 2017

TARTINES AU JAMBON A LA CREME DE CORNICHONS .

( Pour 4 personnes ) ************************************************* Coût : € Préparation: 15 mn Cuisson : 0 mn *************************** INGREDIENTS TTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTT 2 CC de moutarde mi-forte 40 g de cornichons 2 CS de mayonnaise 100 gr de...

Posté par teckchien à 11:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tartines

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6 septembre 2017

TERRINE DE POISSONS FACILE .

( Pour 8 personnes ) *************************************************** Coût : € Préparation: 20 mn Repos : 12 h Cuisson : 60 mn *************************** INGREDIENTS TTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTT 500 g de filets de poisson 3 oeufs 20 cl de crème fraîche...

Posté par teckchien à 15:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ouest .

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2 septembre 2017

CROISSANTS A LA VANILLE .

( Pour 60 pieces ) ************************************************************************************* Coût : € Préparation: 90 mn Repos : 1 h Cuisson : 10 mn *************************** INGREDIENTS CCCCCCCCCCCCCCCCC 100 gr d' amandes en poudre 200...

Posté par teckchien à 15:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sud

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25 août 2017

CONFITURE DE LAIT .

( Pour 6 personnes ) ********************************************************************* Coût : € Préparation: 5 mn Cuisson : 150 mn ************************** INGREDIENTS CCCCCCCCCCCCCCCCCCC 1 litre de lait demi-écrémé Bridelice 500 gr de sucre 1 gousse...

Posté par teckchien à 16:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ouest.

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18 août 2017

MILLE-FEUILLE AUX LÉGUMES DE PRINTEMPS

( Pour 6 personnes ) ************************************************************************ Coût : € Préparation: 15 mn Cuisson : 8 mn *************************** INGREDIENTS MMMMMMMMMMMMMMMMMM 18 toasts ronds 1 botte d'asperges vertes 1 botte de petits...

Posté par teckchien à 14:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: asperges

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11 août 2017

POIVRONS FARCIS.

( Pour 4 personnes ) ************************************************************************* Coût : € Préparation: 15 mn Cuisson : 40 mn *************************** INGREDIENTS PPPPPPPPPPPPPPPPPPPPP 300 gr de ratatouille cuisinée bio Picard 450 gr de...

Posté par teckchien à 13:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sud

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25 juillet 2017

SMOOTHIE MANGUE BANANE ORANGE .

( Pour 2 personnes ) ****************************************************************************** Coût : € Préparation: 10 mn Cuisson : 0 mn *************************** INGREDIENTS SSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSS 1 mangue 1 orange bio 1 banane 100 ml de jus...

Posté par teckchien à 15:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: aux fruits

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6 août 2017

TARTINES AUX FRUITS FRAIS.

( Pour 4 personnes ) **************************************************************** Coût : € Préparation: 15 mn Cuisson : 0 mn *************************** INGREDIENTS ?????????????????????????????? 80 gr de beurre Bridelice doux en Rouleau 1 baguette...

Posté par teckchien à 10:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: aux fruits

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5 août 2017

PESTO DE PISTACHES.

( Pour 8 personnes ) ******************************************************************** Coût : € Préparation: 15 mn Cuisson : 0 mn *************************** INGREDIENTS /////////////////////////////////////////////// 75 gr de pistache décortiquées...

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Tags: sud

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19 août 2017

YAOURT GLACÉ AUX FRAISES

( Pour 4 personnes ) ******************************************************************************* Coût : € Préparation: 5 mn Cuisson : 0 mn *************************** INGREDIENTS YYYYYYYYYYYYYYYYYYYYY 600 gr de fraises surgelées Picard 600 gr de yaourt...

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Tags: aux fruits

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3 août 2017

CÔTELETTES MARINEES AU VIN .

( Pour 4 personnes ) **************************************************************************************** Coût : € Préparation: 20 mn Repos : 1 h Cuisson : 15 mn *************************** INGREDIENTS CCCCCCCCCCCCCCCCCCC 2 échalotes 4 CS de vin rouge...

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Tags: porc

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1 août 2017

CHAUD-FROID DE TOMATE ET CREVETTES AU BASILIC.

( Pour 4 personnes ) ****************************************************************************************** Coût : € Préparation : 15 mn Cuisson : 3 mn *************************** INGREDIENTS CCCCCCCCCCCCCCCCCCCCC 600 gr de velouté glacé de tomate...

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Tags: fruits de mer

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24 juillet 2017

SAUCE BARBECUE MAISON .

( Pour 4 personnes ) ********************************************************************** Coût : € Préparation : 15 mn Cuisson : 5 mn *************************** INGREDIENTS SSSSSSSSSSSSSSSSS 20 g de gingembre frais, 10 cl de sauce soja sucrée, 30 cl...

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Tags: barbecue

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17 juin 2017

POULET AU COLA .

( Pour 4 personnes ) Coût : € Préparation: 5 mn Cuisson : 95 mn *************************** INGREDIENTS PPPPPPPPPPPPPPPPPP 1 kg d'ailes ou de fricassée de poulet fermier Label Rouge de Loué 1 l de cola ( 1 oignon 3 échalotes 2 gousses d’ail 3 CS d’huile...

Posté par teckchien à 15:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Sud Ouest

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31 juillet 2017

RISOTTO, PETITS POIS ET BEAUMONT DE SAVOIE .

( Pour 4 personnes ) Coût : € Préparation: 20 mn Cuisson : 30 mn *************************** INGREDIENTS RRRRRRRRRRRRRRRRRRRRR 200 gr de Beaumont de Savoie 350 gr de riz Uncle Ben's 300 gr de petits pois 1 oignon 250 gr de champignons blancs 30 gr de...

Posté par teckchien à 15:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: avec fromage

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29 juillet 2017

CREME A TARTINER BANANE ET FRUITS SECS.

( Pour 4 personnes ) ******************************************************************* Coût : € Préparation: 15 mn Cuisson : 3 mn *************************** INGREDIENTS CCCCCCCCCCCCCCCCCCC 25 gr de noix de cajou 25 gr de noisettes décortiquées 10 gr...

Posté par teckchien à 15:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: aux fruits

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28 juin 2017

TIAN DE SAUMON AUX EPINARDS.

( Pour 4 personnes ) Coût : € Préparation: 15 mn Cuisson : 15 mn *************************** INGREDIENTS TTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTT 200 gr de saumon frais 1 échalote 500 gr d' épinards 125 gr d' Emmental râpé 2 CS de pignons de pin Des baies roses Ducros...

Posté par teckchien à 09:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sud

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27 juin 2017

POULARDE RÔTIE AU FOUR À LA PROVENÇALE.

( Pour 6 personnes ) Coût : €€ Préparation: 50 mn Cuisson : 60 mn *************************** INGREDIENTS PPPPPPPPPPPPPPPPPPPP 1 poularde fermière Label Rouge de Loué de 2 kg environ 1 morceau de pain 2 citrons 1 tête d'ail 1 bouquet de cerfeuil Darégal...

Posté par teckchien à 10:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sud

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18 juin 2017

STEACK DE PORC FARCIS AU OIGNONS .

( Pour 3 personnes ) Coût : € Préparation: 15 mn Cuisson : 8 mn *************************** INGREDIENTS SSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSS 3 oignons nouveaux 2 tranches de pain de mie 2 jaunes d'œuf 6 steaks de porc 6 branches de persil Darégal Poivre noir & sel...

Posté par teckchien à 09:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: porc

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