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5 décembre 2015

SAINT-JACQUES DE GRANVILLE AU BOUDIN NOIR.

IL VOUS FAUT ; ( Pour 3 personnes ) Préparation : 20 mn cuisson : 20 mn SSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSS 9 coquilles Saint-Jacques de Granville 150 g de boudin noir de Mortagne-au-Perche 4 à 5 pommes de terre De la ciboulette Darégal Du lait Bridelice De la crème...

Posté par teckchien à 16:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ouest, pour les fêtes

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13 novembre 2015

TOURTE DE LA VALLEE DE MUNSTER .

IL VOUS FAUT ; ( Pour 6 personnes ) Préparation : 20 mn Cuisson : 60 mn TTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTT 2 pâtes feuilletées Herta 1 kg de porc haché 2 œufs 1 petit pain au lait 1 verre de lait Bridelice 1 oignon Darégal 70 g de beurre Bridelice 1 gousse d’ail...

Posté par teckchien à 11:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: alsace, est

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14 novembre 2015

ŒUFS ECOSSAIS .

IL VOUS FAUT : ( Pour 4 personnes ) Préparation : 15 mn Cuisson : 25 mn OOOOOOOOOOOOOOOOOOO 500 g de chair à saucisse 6 œufs durs 7 cuillères à soupe de fine de chapelure 1 œuf battu EEEEEEEEEEEEEEEEEEEE Partager la chair à saucisse en 6 portions. Sur...

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Tags: porc, Grande bretagne

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20 octobre 2015

FEUILLETES D' ANDOUILLE ET CREME DE CAMEMBERT .

IL VOUS FAUT : ( Pour 4 personnes ) Préparation : 20 mn Cuisson : 20 mn FFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFF 1 pâte feuilletée Herta 1 Andouille de Vire artisanale, fumée ou non 1 blanc de poireau 2 pommes Reinette du Canada 1 Camembert Le petit fait à coeur...

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Tags: avec fromage, ouest

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22 septembre 2015

GIGUE DE CHEVREUIL A LA MEDICIS .

IL VOUS FAUT: ( Pour 10 personnes ) Préparation : 20 mn Repos : 48 h Cuisson : 70 mn GGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGG 1 gigue de chevreuil de 3 kg 3 CS de gelée de groseilles 1 pots de groseilles éclatées ( Garniture ) 1 morceau de potiron 600 g de patates douces...

Posté par teckchien à 16:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: aux fruits, pour les fêtes

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16 septembre 2015

FLEURS DE COURGETTES FARCIES .

IL VOUS FAUT : ( Pour 4 personnes ) Préparation : 40 mn Cuisson : 20 mn FFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFF 24 fleurs de courgettes 50 g de filets d'anchois à l'huile 60 g de tomates séchées 50 g de scarmoza * 100 g de farine Francine 20 g de farine de riz 1 jaune...

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Tags: italie, courgettes

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2 septembre 2015

CRUMBLE DE POULET AUX FIGUES.

IL VOUS FAUT : ( Pour 4 personnes ) Préparation : 30 mn Cuisson : 20 mn PPPPPPPPPPPPPPPPPPPPPPPPPP 400 g de restes de poulet rôti De loué 50 g de pignons de pin 50 g de beurre Bridelice 60 g de farine francine 3 figues séchées moelleuses 1 oignon Darégal...

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Tags: volaille, aux fruits

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30 juillet 2015

FOCACCIA FRAISE MOZZARELLA

IL VOUS FAUT : ( Pour 4 personnes ) Préparation : 40 mn Repos : 1H 45 Cuisson : 20 mn FFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFF 150 g de belles fraises 1 sachet de levure de boulanger 1 CC de miel 350 g de farine francine 125 g de mozzarella 1 CC de sel 5 cl + 2...

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Tags: aux fruits, italie

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12 juin 2015

CREME D' ARTICHAUTS

IL VOUS FAUT : ( Pour 4 personnes ) Préparation : 30 mn Cuisson : 80 mn SSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSS 4 beau artichauts 100 g d'oignon Darégal 20 g de beurre Bridelice 8 cl de crème fraiche Bridelice Du gros sel Sel & poivre du moulin WWWWWWWWWWWWWWWWWWWWW...

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Tags: artichaut, ouest

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15 février 2015

AUBERGINES FARCIES A LA TOMME CORSE ET NEPETA .

IL VOUS FAUT : ( 4 personnes ) PREPARATION : 10 mn . CUISSON : 25 mn . 4 petites aubergines de 10-12 cm 100 g de tome corse 100 g mie de pain blanc 10 cl de verre de lait Bridelice 2 œufs entier 2 gousses d’ail Népéta une herbe aromatique 2 CS huile olive...

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Tags: avec fromage, aubergines

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14 janvier 2015

VERRINE DE SAUMON FUME CONCOMBRE ET CHEVRE .

IL VOUS FAUT : ( 6 personnes ) 150g de saumon fumé 2 c à s de jus de citron 10 cl de crème entière liquide à 30% Bridelice 1/2 chèvre frais Sel & poivre Piment de Cayenne Ducros **************************************************** Faire mariner le saumon...

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Tags: concombre, poisson

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13 novembre 2014

WOK THAÏL AU POULET ET SESAME .

IL VOUS FAUT : ( 1 personne ) 1 blanc de poulet de Loué 1/2 poivron rouge 1/2 courgettes 2 beaux champignons de Paris 200 gr de nouilles chinoises De la sauce soja De l'huile de sésame 50 g de graines de sésame *****************************************************...

Posté par teckchien à 09:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: asie, pâtes

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15 septembre 2014

SALADE DES BERMUDES

IL VOUS FAUT : ( 6 personnes ) 1 Grosse boite de coeurs de palmier 1/2 boite de maïs 1 boite de thon au naturel ( 400 g ) 1 boite de crevettes décortiquées ( 200 g ) 1 coeur de laitue 1 pincée de poivre de Cayenne Quelques crevettes bouquets pour le décor....

Posté par teckchien à 09:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: USA, poisson

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29 juillet 2020

VERRINES AVOCAT AUX LEGUMES

( Pour 4 personnes ) ************************** Coût : € Préparation : 10 mn Cuisson : 0 mn ************************* INGREDIENTS VVVVVVVVVVVVVV 2 avocats gousse d’ail écrasée dans un mortier 1 citron son jus 1 tomate coupée en petit dé 1 oignon blanc...

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Tags: avocat, Facile

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21 juillet 2020

ENDIVES A L ORANGE ET AU CANARD

( Pour 4 personnes ) ************************** Coût : € Préparation : 15 mn Cuisson : 40 mn ************************* INGREDIENTS EEEEEEEEEEEEEEE 8 endives 30 g de beurre Bridelice 1 CS de sucre 20 cl de jus d'orange 100 g de lardons de canard fumé Sel...

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Tags: volaille, avec fruits

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12 juillet 2020

COOKIES AVOINE ET TAHINI

( Pour 4 personnes ) ************************* Coût : € Préparation : 10 mn Cuisson : 30 mn ************************* INGREDIENTS CCCCCCCCCCCCC 165 gr de flocons d’avoine 60 gr de noix ou de graines de tournesol 80 gr de raisins secs noirs et blancs 6...

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Tags: Facile, Liban

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11 juillet 2020

TOMATES CERISE JAUNE CONFITES AU THYM

( Pour 4 personnes ) ************************** Coût : € Préparation : 20 mn Cuisson : 1 h 30 mn ************************* INGREDIENTS TTTTTTTTTTTTTTT Tomates cerise jaunes ou rouges Sel & Poivre noir Sucre fin Quelques branches de thym frais Huile d'olive...

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Tags: sud, conserve

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15 juin 2020

BULOTS GRATINES AU CHORIZO .

( Pour 4 personnes ) ************************** Coût : € Préparation : 15 mn Cuisson : 8 mn ************************* INGREDIENTS GGGGGGGGGG Des petits bulots cuits pour 4 personnes Pour la persillade au chorizo 2 CS d'huile d'olive 3 échalotes ciselées...

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Tags: Sud Ouest, Facile

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3 mai 2020

SALADE D ENDIVE AU KIWI .

( Pour 4 personnes ) ************************** Coût : € Préparation : 10 mn Cuisson : 0 mn ************************* INGREDIENTS SSSSSSSSSSSSSSS 4 endives 8 CS d'huile d'olive Puget 3 CS de vinaigre balsamique 0.5 yaourt nature 4 brins de ciboulette...

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Tags: avec fruits, Facile

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1 mai 2020

BROCHETTES DE CREVETTES AU PAMPLEMOUSSE.

( Pour 4 personnes ) ************************** Coût : € Préparation : 10 mn Cuisson : 10 mn ************************* INGREDIENTS BBBBBBBBBBBBBB POUR LA VINAIGRETTE 1 CS de menthe fraîche hachée 1/2 CC de purée de piment Calabrais 1/2 pamplemousse 1...

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Tags: avec fruits, Facile

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20 avril 2020

TAJINE DE VEAU A LA RHUBARBE .

( Pour 4 personnes ) ************************** Coût : € Préparation : 20 mn Cuisson : 40 mn ************************* INGREDIENTS TTTTTTTTTTTTTTTT 500 gr de rhubarbe 600 gr de viande de veau en morceaux 1 oignon 2 gousses d’ail 350 gr de pommes de terre...

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Tags: afrique du nord, pommes de terre

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18 avril 2020

PETITS FLANS DE LEGUMES , COEUR DE BRIE.

( Pour 4 personnes ) ************************** Coût : € Préparation : 30 mn Cuisson : 15 mn ************************* INGREDIENTS CCCCCCCCCCCCCC 1/2 poivron rouge 1/2 chou-fleur 1 carotte 1/2 tête de brocoli 150 gr de parmesan 40 gr de brie 25 cl de...

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Tags: avec fromage, Facile

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27 avril 2020

SALADE A LA FIGUE.

( Pour 4 personnes ) ************************** Coût : € Préparation : 10 mn Cuisson : 0 mn ************************* INGREDIENTS SSSSSSSSSSSSSSS 100 gr de salade a votre goût 50 gr de feta 6 figues 2 CS pistaches 3 CS d’huile d’olive Puget 1 CS miel...

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Tags: avec fruits, Facile

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6 avril 2020

ENDIVES AU BALSAMIQUE , CHÈVRE FRAIS ET MENTHE .

( Pour 2 personnes ) ************************** Coût : € Préparation : 15 mn Cuisson : 20 mn ************************* INGREDIENTS BBBBBBBBBBBBBBB 4 endives 12 cl de vinaigre balsamique 1 CS bombée de miel de fleurs 2 branches de menthe 2 CS d'huile de...

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Tags: avec fromage, Facile

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7 avril 2020

GALETTES DE LEGUMES FACILE .

( Pour 12 pièces ) ************************** Coût : € Préparation : 10 mn Cuisson : 15 mn ************************* INGREDIENTS GGGGGGGGGGGGG 320 gr de courgettes râpées 210 gr de carottes râpées 150 gr de feta émiettée 25 gr de parmesan finement râpé...

Posté par teckchien à 11:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carottes, Facile

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