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26 août 2019

TERRINE DE PIGEON .

( Pour 4 personnes ) ***************************** Coût : €€ Préparation : 25 mn Cuisson : 15 mn ************************* INGREDIENTS TTTTTTTTTTTTTTT 40 gr de beurre Bridelice pour la cuisson 5 poitrines de pigeon 1 bouquet de persil Darégal 50 gr de...

Posté par teckchien à 09:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pour les fêtes, Facile

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24 août 2019

TOFU AUX CREVETTES.

( Pour 30 personnes ) ***************************** Coût : € Préparation : 20 mn Cuisson : 20 mn ************************* INGREDIENTS TTTTTTTTTTTTTTT 1 kg de tofu ferme 20 gambas fraiches décortiquées et coupées en dés ou grosses crevettes 2 oignons...

Posté par teckchien à 10:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crustacés, Facile

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19 août 2019

YOUVETSI .

( Pour 4 personnes ) ***************************** Coût : € Préparation : 30 mn Cuisson : 70 mn ************************* INGREDIENTS YYYYYYYYYYYYYYY 500 gr de filets d'agneau 30 cl de coulis de tomate 1 CS de concentré de tomates 1 oignon jaune 2 gousses...

Posté par teckchien à 09:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Grec, Facile

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13 juillet 2019

TARTINE À L' AVOCAT,POULET GRILLE ET TOMATES SECHEES .

( Pour 4 personnes ) ***************************** Coût : € Préparation : 20 mn Cuisson : 0 mn ************************* INGREDIENTS TTTTTTTTTTTTTTTT 2 avocats Quelques gouttes de jus de citron bio 4 grandes tranches de pain 2 à 3 poignets de salade roquette...

Posté par teckchien à 11:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: volaille, Facile

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17 juillet 2019

GUACAMOLE D' ARTICHAUTS À L' ORANGE .

( Pour 6 personnes ) ***************************** Coût : € Préparation : 10 mn Cuisson : 12 mn ************************* INGREDIENTS GGGGGGGGGGGG 300 g de fonds d'artichauts, 2 CS de jus d'orange 3 CS de coriandre. 5 à 10 gr d'épices pour guacamole,...

Posté par teckchien à 09:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: artichaut, Facile

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16 juillet 2019

BAGELS À L' AVOCAT TOMATES SECHEES ET POIVRE .

( Pour 4 personnes ) ***************************** Coût : € Préparation : 20 mn Cuisson : 0 mn ************************* INGREDIENTS BBBBBBBBBBBB 4 bagels 200 g de fromage frais à tartiner 1/2 jus de citron Quelques tours de moulin à sel Quelques tours...

Posté par teckchien à 10:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sud, Facile

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10 juillet 2019

GYROS AUX BOULETTES DE BOEUF.

( Pour 4 personnes ) ***************************** Coût : € Préparation : 20 mn Cuisson : 10 mn ************************* INGREDIENTS GGGGGGGGGGGGG 10 tomates cerise 1 oignon nouveau 1 concombre 1 sucrine 150 gr de yaourt nature à la grecque 1 citron...

Posté par teckchien à 10:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sud, Facile

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15 juillet 2019

POISSON GRILLE À L 'INDONESIENNE .

( Pour 4 personnes ) ***************************** Coût : € Préparation : 15 mn Cuisson : 10 mn ************************* INGREDIENTS PPPPPPPPPPPPPPP 4 beaux maquereux entiers vidés 2 Cardamome en graines 2 Piment de cayenne entier , finement coupé 1...

Posté par teckchien à 10:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: asie, facile.

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9 juillet 2019

PISSALADIERE À LA TAPENADE .

( Pour 4 personnes ) ***************************** Coût : € Préparation : 20 mn Cuisson : 70 mn ************************* INGREDIENTS PPPPPPPPPPPP 1 pâte à pizza 1 kg d' oignon jaune 300 gr d' olives noires dénoyautées 80 gr de câpres 8 filets d'anchois...

Posté par teckchien à 09:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sud, Facile

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31 mai 2019

TROÏKA

( Pour 1 personnes ) ***************************** Coût : €€ Préparation : 5 mn Cuisson : 0 mn ************************* INGREDIENTS TTTTTTTTTTTTTTTT 3 cl de Cointreau 1,5 cl de vodka 6 cl de jus de citron Des glaçons Des cerises TTTTTTTTTTTTTTT PREPARATION...

Posté par teckchien à 09:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Boisson, facile.

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27 mai 2019

TAMALES AU POULET .

( Pour 6 personnes ) ***************************** Coût : € Préparation : 30 mn Cuisson : 55 mn ************************* INGREDIENTS TTTTTTTTTTTTTTTTT Pour la pâte : Beurre ramolli : 100 gr ail : 1 gousse cumin Ducros en poudre : 1 CC sel : 1 CC maïzena...

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Tags: amérique du sud, moyen

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26 mai 2019

ROULADES DE ROUGET À LA COPPA ET REBLOCHON .

( Pour 2 personnes ) ***************************** Coût : € Préparation : 10 mn Cuisson : 7 mn ************************* INGREDIENTS RRRRRRRRRRRRRRR 4 filets de rouget 2 tranches de Coppa Quelques morceaux de Reblochon 1 CS d’huile d’olive Puget Fleur...

Posté par teckchien à 10:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: avec fromage, Facile

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22 avril 2019

BOK CHOY EPICE AU SESAME.

. ( Pour 4 personnes ) ***************************** Coût : € Préparation : 15 mn Cuisson : 0 mn ************************* INGREDIENTS BBBBBBBBBBBB 1/4 CC de gochujang pâte de piment Coréenne 1/4 CC de piment en poudre ou de flocons de piment rouge 1...

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Tags: asie, Facile

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13 avril 2019

TARTE TATIN À L ' OIGNON CARAMELISE .

( Pour 8 personnes ) ***************************** Coût : € Préparation : 15 mn Cuisson : 55 mn ************************* INGREDIENTS TTTTTTTTTTTTTTT 2 CS d'huile d'olive Puget 2 gros oignons, pelés, coupés en 2 et émincés finement Sel & poivre 2 CC de...

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Tags: italie, oignons

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31 mars 2019

LÔTTE RÔTIE SAUCE BIERE ET SPECULOOS .

( Pour 6 personnes ) ***************************** Coût : € Préparation : 15 mn Cuisson : 20 mn ************************* INGREDIENTS LLLLLLLLLLLLLLL 1 kg de lotte 150 gr de poitrine fumée en tranches fines Herta 2 bottes d'asperges vertes 25 cl de bière...

Posté par teckchien à 15:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: nord, Facile

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2 mars 2019

CERISES A L'EAU DE VIE.

( Pour 1 BOCAL DE 1L ) ********************************** Coût : €€ Préparation : 20 mn Cuisson : 0 mn ************************* INGREDIENTS CCCCCCCCCCCCCCCCCC Cerises aigres de montmorency 4 CS de sucre 1/2 litre d’alcool de fruits 1 bâton de cannelle...

Posté par teckchien à 07:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Boisson, Facile

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27 février 2019

TOASTS DE POULET ET TARTARE DE MANGES.

( Pour 4 personnes ) ************************* Coût : € Préparation : 20 mn Cuisson : 15 mn ********************** INGREDIENTS TTTTTTTTTTTTTTTTTTTT 1 CC de noix de coco rapée 1 échalote 20 feuilles de basilic Darégal 1 mangue bio 200 g de blancs de poulet...

Posté par teckchien à 10:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pour l'apéro, Facile

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18 février 2019

JAMBON POÊLE A LA CHARENTAISE .

( Pour 4 personnes ) ************************* Coût :€ Préparation : 10 mn Cuisson : 5 mn ********************** INGREDIENTS JJJJJJJJJJJJJJJJJJJ 4 grosses tranches de jambon vendeen épaisse 4 échalotes 1 verre de vinaigre de vin rouge 2 Pincée de poivre...

Posté par teckchien à 10:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ouest, Facile

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5 février 2019

FRITES DE CELERI-RAVE

( Pour 4 personnes ) *************************** Coût : € Préparation : 15 mn Cuisson : 8 mn *************************** LES INGREDIENTS FFFFFFFFFFFFFFFF 1 boule de céleri-rave bio 2 pincées de sauge séche 2 pincées de thym 2 pincées de baies roses 1...

Posté par teckchien à 09:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: nord, Facile

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31 janvier 2019

PETITES LANGUES D'AGNEAU BRAISEES AUX CAROTTES

( Pour 4 personnes ) *************************** Coût : €€ Préparation : 40 mn Cuisson : 120 mn *************************** LES INGREDIENTS LLLLLLLLLLLLLLLLLLL 4 langues d'agneau 10 carottes 3 oignons 2 échalotes 100 gr de céleri-rave bio 1 bouquet garni...

Posté par teckchien à 09:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Sud Ouest, Facile

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6 février 2019

ARTICHOKE MANHATTAN

( Pour 1 personnes ) *************************** Coût : € Préparation : 6 mn Cuisson : 0 mn *************************** LES INGREDIENTS AAAAAAAAAAAAAAAA 60 ml de bourbon 15 ml de liqueur d'artichaut 15 ml de vermouth Du fenouil Des zestes d'orange MMMMMMMMMMMMM...

Posté par teckchien à 14:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Boisson, Facile

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4 février 2019

ESPADON GRILLÉ ET SALADE AU CITRON CONFIT

( Pour 4 personnes ) *************************** Coût : €€ Préparation : 15 mn Cuisson : 12 mn *************************** LES INGREDIENTS EEEEEEEEEEEEEEEE 50 gr de sucre 2 CS d'eau Les suprêmes de 2 citrons bio 1 CC de moutarde de Dijon 4 CS d'huile...

Posté par teckchien à 12:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: italie, moyen

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1 février 2019

SOUPE CANADIENNE AU FROMAGE .

( Pour 6 personnes ) *************************** Coût : € Préparation : 35 mn Cuisson : 65 mn *************************** LES INGREDIENTS CCCCCCCCCCCCCCC Soupe : 750 ml de bouillon de poulet 4 pommes de terre de taille moyenne, coupées en dés 250 gr de...

Posté par teckchien à 09:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: canada, moyen .pommes de terre

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2 février 2019

GRANOLA AUX ÉPICES.

( Pour 4 personnes ) *************************** Coût : € Préparation : 15 mn Cuisson : 15 mn *************************** LES INGREDIENTS GGGGGGGGGGGGG 160 gr de flocons d’avoine 75 gr de chips de noix de coco 45 gr de graines de tournesol 30 gr de graines...

Posté par teckchien à 10:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sud, Facile

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29 janvier 2019

TRÉVISE GRILLÉ ET BAGNA CAUDA AUX AGRUMES.

( Pour 4 personnes ) *************************** Coût : € Préparation : 20 mn Cuisson : 15 mn *************************** LES INGREDIENTS TTTTTTTTTTTTTTTTTTTT 3 CS d'huile d'olive vierge Puget 3 gousses d'ail écrasées et pelées 2 filets d'anchois Le zeste...

Posté par teckchien à 09:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: italie, Facile

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