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6 mars 2019

L’OEUF DANS LE TROU.

( Pour 1 personnes ) *********************************** Coût : € Préparation : 10 mn Cuisson : 12 mn ************************* INGREDIENTS OOOOOOOOOOOOOOO 1 belle tranche de pain de campagne 15 gr de beurre Bridelice 1 CC de persil plat 1 pincée de piment...

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Tags: Facile

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28 décembre 2018

KARTOFFELSUPPE.

( Pour 4 personnes ) ******************** Coût : € Préparation : 10 mn Cuisson : 30 mn *************************** INGREDIENTS KKKKKKKKKKKKKKKK 50 gr de saindoux 30 gr de lard gras Herta 200 gr de pommes de terre 2 oignons 2 carottes 2 poireaux 2 branches...

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Tags: Autriche

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2 janvier 2019

BEIGNETS AUX CERISES BIGARREAUX .

( Pour 4 personnes ) *************************** Coût : € Préparation : 20 mn Repos : 40 mn Cuisson : 15 mn *************************** INGREDIENTS BBBBBBBBBBBBBBBBB 300 gr de cerises type bigarreaux 150 gr de farine Francine 100 gr de sucre cristallisé...

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Tags: aux fruits

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9 novembre 2018

SALADE CROQUANTE A LA LAVANDE ET COQUELICOT .

( Pour 4 personnes ) *************************** Coût : € Préparation : 25 mn Cuisson : 120 mn *************************** LES INGREDIENTS LLLLLLLLLLLLLLLLLLLLL 1 orange bio 3 carottes 1 bulbe de fenouil 250 gr de mesclun 100 gr de jeunes pousses d'épinard...

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Tags: sud

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29 octobre 2018

FRUITS D' AUTOMNE COMPOTE AVEC MIEL ET CANNELLE.

( Pour 4 personnes ) *************************** Coût : € Préparation : 25 mn Cuisson : 20 mn *************************** INGREDIENTS FFFFFFFFFFFFFFFFF 4 figues 1 pomme 1 poire 8 prunes 2 cuillères à soupe de miel 1 pincée de cannelle en poudre 1 orange...

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Tags: Facile

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9 octobre 2018

LANGOUSTINES AUX ENDIVES.

( Pour 4 personnes ) *************************** Coût : €€ Préparation : 20 mn Cuisson : 10 mn *************************** LES INGREDIENTS LLLLLLLLLLLLLLLLLL 4 endives 16 langoustines 1 jus de citron bio 20 cl de bouillon de légumes 20 cl de crème fraîche...

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Tags: Endives.Ouest

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5 octobre 2018

CREME DE MARRONS MAISON .

( Pour 4 personnes) ************** Coût : € Préparation : 25 mn Cuisson : 35 mn *************************** LES INGREDIENS CCCCCCCCCCCCCCCCC 600 gr de chataigne De l'eau 260 gr de sucre 1 sachet de sucre vanillé Du lait Bridelice MMMMMMMMMMMMMM REALISATION...

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Tags: sud

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18 octobre 2018

STEAK TARTARE A L'AÏOLI ET PIMENT FUME .

( Pour 4 personnes ) *************************** Coût : € Préparation : 25 mn Cuisson : 0 mn *************************** INGREDIENTS SSSSSSSSSSSSSSS Pour l’aïoli au piment fumé 120 ml de mayonnaise 1 CC de sauce Tabasco ® Chipotle 1⁄2 CC de sauce Tabasco®...

Posté par teckchien à 11:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Facile

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18 août 2018

FILET DE MARCASSIN AU BEURRE.

( Pour 2 personnes ) *************************** Coût : €€ Préparation : 5 mn Cuisson : 6 mn *************************** LES INGREDIEN FFFFFFFFFFFFFFFFF 250 gr de filet de marcassin 60 gr de beurre Bridelice Fleur de sel & poivre en grain MMMMMMMMMMMM...

Posté par teckchien à 09:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: centre

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19 août 2018

TAJINE DE LAPIN DATTES ET SESAME .

( Pour 6 personnes ) *************************** Coût : €€ Préparation : 30 mn Cuisson : 60 mn *************************** LES INGREDIENTS TTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTT 1 lapin de 1,500 kg 4 oignons 3 gousses d’ail 3 CS d’huile d’olive Puget 1/2 cuillère à...

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Tags: afrique du nord

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13 août 2018

COCKTAIL CAIPIVIOLA .

( Pour 1 verre ) *************************** Coût : € Préparation : 10 mn Cuisson : 0 mn *************************** LES INGREDIENTS CCCCCCCCCCCCCCCCCCC De la glace pilée 1/2 citron bio 1 CC de sucre de canne 2 cl de sirop de violette 4 cl de vodka CCCCCCCCCCCCCCCCCCC...

Posté par teckchien à 13:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Boisson

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10 août 2018

FLOUTE JURASSIENNES .

( Pour 4 personnes *************************** Coût : € Préparation : 25 mn Cuisson : 45 mn *************************** LES INGREDIENTS FFFFFFFFFFFFFFFFFFFF 300 gr purée de pommes de terre 60 gr de farine Francine 20 cl de crème Bridelice Du lait Bridelice...

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Tags: est

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5 août 2018

MORUE A SFINCIONE .

( Pour 4 personnes ) *************************** Coût : € Préparation : 30 mn Repos : 24 h Cuisson : 25 mn *************************** LES INGREDIENTS MMMMMMMMMMMMMMM 800 gr de morue 3 oignons 4 dl d’huile d’olive Puget 200 gr de chair de tomates 50 gr...

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Tags: italie

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9 août 2018

SOUPE A LA FOURME D' YSSINGEAUX .

( Pour 6 personnes ) *************************** Coût : € Préparation : 20 mn Cuisson : 30 mn *************************** LES INGREDIENTS FFFFFFFFFFFFFFFFFFFF 2 oignons 50 gr de beurre Bridelice 6 tranches de pains rassis 300 gr de fourme d'Yssingeaux...

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Tags: centre

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28 juillet 2018

CATRACHITAS .

( Pour 4 personnes ) *************************** Coût : € Préparation : 15 mn Cuisson : 3 à 4 mn *************************** LES INGREDIENTS CCCCCCCCCCCCCCC C 12 tortillas de mais 500 gr de fromage râpé Sel & poivre Du chili jalapeno 2 tasses de haricots...

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Tags: amérique central

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22 juillet 2018

CARPACCIO D' AUTRUCHE .

( Pour 4 personnes ) *************************** Coût : €€ Préparation : 20 mn Cuisson : 0 mn *************************** LES INGREDIENTS CCCCCCCCCCCCCCC 4 pavés d'autruche De l'huile d'olive Puget Du vin blanc sec Sel & poivre Du jus de citron vert bio...

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Tags: sud

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30 juillet 2018

RISOTTO ROSE A LA BETTERAVE .

( Pour 4 personnes ) *************************** Coût : € Préparation : 25 mn Cuisson : 20 mn *************************** LES INGREDIENTS RRRRRRRRRRRRRRRRR 300 gr de riz spécial risotto 1 betterave rouge bio 2 oignons rouges 20 gr de beurre Bridelice...

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Tags: végétarien

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13 juillet 2018

GINGEMBRE MARINE POUR MAKIS .

( Pour 1 bocal ) *************************** Coût : € Préparation : 10 mn Cuisson : 5 mn *************************** LES INGREDIENTS GGGGGGGGGGGGGG 100 gr de gingembre frais 1 CC de sel fin 100 ml de vinaigre de riz 50 gr de sucre MMMMMMMMMMMMM REALISATION...

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Tags: asie

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26 juillet 2018

FINANCIER CITRON ET CREME DE CITRON .

( Pour 4 personnes ) *************************** Coût : € Préparation : 25 mn Cuisson : 12 à 15 mn *************************** LES INGREDIENTS FFFFFFFFFFFFFFFFFFFF 100 gr de sucre glace. 60 gr de poudre d’amandes 22 gr de farine Francine 80 gr de beurre...

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Tags: sud

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7 juillet 2018

FILETS DE CANARD EN CROUTE FEUILLETE .

( Pour 4 personnes ) *************************** Coût : €€ Préparation : 20 mn Cuisson : 20 mn *************************** LES INGREDIENTS MMMMMMMMMMMMMMMMMM 2 Beaux filets de canard 1 rouleau de pâte feuilleté Herta 3 échalotes Darégal 1 gousse d’ail...

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Tags: Sud Ouest

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24 juillet 2018

KNEDLIKY TCHEQUE.

( Pour 4 personnes ) *************************** Coût : € Préparation : 20 mn Cuisson : 30 mn *************************** LES INGREDIENTS KKKKKKKKKKKKKKKKKKK 500 g de farine Francine 2 œufs de Loué 1 CC de sel 5 gr de levure en poudre 30 cl de lait Bridelice...

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Tags: oeuf

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21 juillet 2018

LEMOND CURD .

( Pour 1 gros pot ) *************************** Coût : € Préparation : 10 mn Cuisson : 5 mn *************************** LES INGREDIENTS LLLLLLLLLLLLLLLLLL le jus et le zeste de 2 citrons bio 120 gr de sucre 75 gr de beurre Bridelice 3 oeufs de Loué 1...

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Tags: sud

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19 juillet 2018

LA TAPENADE .

( Pour 1 pot ) *************************** Coût : € Préparation : 20 mn Cuisson : 0 mn *************************** LES INGREDIENTS TTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTT 360 gr d’olives noires sans noyaux 60 gr d’anchois à l’huile 60 gr de câpres 15 cl d’huile d’olive...

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Tags: sud

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30 juin 2018

CCOUSCOUS DE CHOU-FLEU ET PORC .

( pour 4 personnes ) ******************************* Coût : € Préparation : 25 mn Cuisson : 20 mn *************************** LES INGREDIENTS CCCCCCCCCCCCCCCCCCCCC 8 tranches de Herta Tendre Noix Nature 1 chou-fleur 2 branches de céleri 1 concombre 2...

Posté par teckchien à 17:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: porc

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26 juin 2018

CIVET DE LAPIN AU VIN .

( Pour 6 personnes ) *************************** Coût : €€ Préparation : 30 mn Repos : 12 h Cuisson : 90 mn *************************** LES INGREDIENTS LLLLLLLLLLLLLLLLLLLLL 1 beau lapin 1,500 l de vin rouge 3 carottes 1 oignon 50 gr de champignons séchées...

Posté par teckchien à 10:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: est

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