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13 juin 2015

SIMPLE CARPACCIO DE POMMES ET HADDOCK .

IL VOUS FAUT : ( Pour 4 personnes ) Préparation : 15 mn Cuisson : 0 mn @@@@@@@@@@@@@@@@@ 3 pommes Gala 300 g de haddock fumé Des brins d’aneth Darégal Le jus 1/2 citron jaune 1 citron vert 1 orange 3 CS d’huile d’olive Puget 10 baies roses Des graines...

Posté par teckchien à 17:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: aux fruits

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6 juin 2015

ŒUFS BROUILLES AU FROMAGE FRAIS ET CHORIZO

IL VOUS FAUT : ( Pour 4 personnes ) Préparation 15 mn Cuisson : 5 mn *************************************** 10 œufs 150 g de fromage frais 8 tranches de gros chorizo 8 tranches de pain aux céréales 1 CS d’huile d’olives Puget 10 g de beurre Bridelice...

Posté par teckchien à 15:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: avec fromage

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17 décembre 2015

CUISSES DE LAPIN A LA PROVENCALE.

IL VOUS FAUT : ( Pour 4 personnes ) Préparation : 20 mn Cuisson : 30 mn CCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCC 4 cuisses de lapin 150 g de Boursin Cuisine Ail & Fines Herbes 400 g de pulpe de tomate 20 olives noires dénoyautées 1 oignon Darégal émincé en dés Le...

Posté par teckchien à 10:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sud

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24 mai 2015

MERLU KOSKERA .

IL VOUS FAUT : ( Pour 4 personnes ) Préparation : 20 mn Cuisson : 15 mn {{{{{{{{{{{{{{{{{{{{{{{{{{{{{{{{{{{{{{{{{{{{{{{{{{{{{{{{{{{{{{{{{{{ 4 darnes de merlu 1 botte d'asperges blanches de 250 g 250 g de petits pois frais ou 1/2 boîte 1 piment rouge d'Espelette...

Posté par teckchien à 16:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Sud Ouest

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10 mai 2015

TARTE AU THON ET A LA TOMATE .

IL VOUS FAUT : ( pour 6 personnes ) Préparation : 10 mn Cuisson : 25 mn ====================================== 1 pâte brisée Herta 20 cl de crème épaisse Bridelice 1 petite boîte de concentré de tomate 1 boîte de thon de150 g Sel Des herbes de Provence...

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Tags: poisson

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23 mai 2015

MINI BURGER A LA COMTOISE .

IL VOUS FAUT : ( Pour 6 personnes ) Préparation : 15 mn Cuisson : 15 mn ++++++++++++++++++++++++++++++++++ 1 rouleau de pâte feuilletée Herta 1 œuf pour dorer Des graines de pavot 1/2 saucisse de Morteau cuite 6 feuilles de salade 3 tranches de jambon...

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Tags: est

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27 avril 2015

ESCARGOTS A LA CATALANE

IL VOUS FAUT : ( 6 personnes ) Préparation : 7 mn Cuisson : 25 mn ^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^ 6 douzaines d'escargot 300 g de jambon 1 CS bombée de farine Francine 2 oignons Darégal 5 gousses d' ail 10 brins de persil Darégal 1 CC de...

Posté par teckchien à 09:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: espagne

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24 mars 2015

GALETTES LAIT DE COCO ET NOISETTES

IL VOUS FAUT : ( 4 personnes ) Préparation : 15 mn Cuisson : 10 mn Repos : 12 h *************************************************************** 2 oignons nouveaux hachés Darégal 2 CS d'huile neutre 30 g de beurre Bridelice 3 CS de noisettes concassées...

Posté par teckchien à 14:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pour l'apéro

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22 mars 2015

CROQUE-MADEMOISELLE.

IL VOUS FAUT : ( 4 personnes ) Préparation : 15 mn Cuisson : 5 à 7 mn ################################################ 8 tranches de pain de mie Du poulet froid 4 oeufs 8 fines tranches de gruyère 2 tomates 3 CS d'huile 40 g de beurre Bridelice Sel &...

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Tags: oeuf

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19 mars 2015

JAMBALAYA, CREVETTES ET CHORIZO

IL VOUS FAUT : ( 6 personnes ) PREPARATION : 15 mn . CUISSON : 40 mn . 375 g de crevettes décortiquées 250 g de chorizo coupé en tranches 1l de bouillon de volaille chaud 1 oignon émincé Darégal 1 branche de céleri émincée 1 poivron vert émincé 1 boîte...

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Tags: iles

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4 mars 2015

GOUGERES AU FROMAGE.

IL VOUS FAUT : ( 4 personnes ) PREPARATION : 10 mn : CUISSON : 10 mn . 120 g beurre Bridelice 125 g farine Francine 5 oeufs + & pour dorer 80 g emmental ou de Comté De la muscade Ducros Sel & poivre 25 cl d'eau *********************************************************...

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Tags: avec fromage

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16 mars 2015

SALADE BATAVIA AU POULET, LARDON ET TOMATE CONFITES.

IL VOUS FAUT : ( 4 personnes ) PREPARATION : 20 mn . CUISSON : 10 mn . 20 dés de Boursin salade ail & fines herbes 350 g de lardons 3 blancs de poulet de Loué 1 batavia 12 champignons de Paris 20 petites tomates semi-confites 15 g de beurre Bridelice...

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Tags: poulet

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16 mars 2015

PETITS PAINS AU TAPIOCA ET COMTE;

IL VOUS FAUT : ( 30 petits pains ) PREPARATION : 15 mn . CUISSON : 30 mn . 25 cl de lait entier Bridelice 100 g de tapioca en flocons 100 g de vieux Comté 20 g de Comté pour la déco 3 oeufs 100 g de farine Francine 100 g de beurre Bridelice 1/2 CC de...

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Tags: avec fromage

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1 mars 2015

KASSLER AU MIEL, A LA MOUTARDE AU FOUR

IL VOUS FAUT : ( 4 personnes ) PREPARATION : 15 mn . CUISSON : 80 mn . 1 rôti de porc fumé, kassler * Du beurre Bridelice Du miel De la moutarde 2 gros oignons émincés 1/2 litre de bouillon de viande Du Thym Darégal De l'Origan Darégal Du laurier ou sauge...

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Tags: allemagne

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13 février 2015

SALADE MI-CROQUANTE MI-FONDANTE.

IL VOUS FAUT : ( 4 personnes ) PREPARATION : 25 mn. 50 g de confiture de Cassis 200 g de pousses d’alfafa * 150 g de carottes 1 radis noir 2 abricots du rayon fruits secs 1 barquette de framboises de 125 g 100 g de minis épis de maïs 100 g de petits pois...

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Tags: aux fruits

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9 mars 2015

PERDRIX AUX POIRES ET AMANDES.

IL VOUS FAUT : ( 4 personnes ) PREPARATION : 20 mn . CUISSON : 15 mn . REPOS : 1 h 4 ou 8 perdrix de 200g à 300g / pers 6 poires 1 oignon Darégal 40 g d'amandes effilées 1 cs d'huile d'arachide 40 g de beurre Bridelice 4 brins de persil plat Darégal 1...

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Tags: aux fruits

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19 février 2015

SALADE DE LANIERES DE CAROTTES AU BOEUF.

IL VOUS FAUT : ( 4 personnes ) PREPARATION : 20 mn . CUISSON : 10 mn . 14 dés Boursin de Salade Basilic et Ciboulette 400 g de bifteck de boeuf 6 carottes 60 g de salade de roquette 12 champignons de Paris 5 CS de curry doux Ducros 3 CS de cacahuètes...

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Tags: boeuf

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25 février 2015

PORC SAUTE AUX CACAHUETES ET NAVETS CONFITS.

IL VOUS FAUT : ( 4 personnes ) PREPARATION : 25 mn . CUISSON : 30 mn . 500 g de porc dans l'échine 150 g de cacahuètes 150 g de champignons de paris 2 cébettes Darégal 2 branches de céleri 4 CS de sauce soja 2 CS de sauce d’huître 2 CS de fond de veau...

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Tags: asie

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27 février 2015

BRICKS AUX FINES EPICES.

IL VOUS FAUT : ( 4 personnes ) PREPARATION : 20 mn . CUISSON : 10 mn. • 8 feuilles de brick • 100 g de maigre d'agneau • 100 g de steak de boeuf • 1 blanc de poulet de Loué • 1 petite courgette • 1 petit poivron rouge • 1 oignon • 5 brins de coriandre...

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Tags: afrique du nord

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26 février 2015

BO BUN DE BOEUF .

IL VOUS FAUT : ( 4 personnes ) PREPARATION : 15 mn . CUISSON : 5 mn . MARINADE 60 mn 400 g bœuf 3 CS de sauce Nuoc Mam 1 CS de sauce huitre 30 g de gingembre frais Darégal 1 bâton de citronnelle 1 gousse d’ail Darégal 1 CS de sucre 1 paquet de vermicelles...

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Tags: asie

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26 février 2015

BOURRIDE DE LOTTE A LA SETOISE .

IL VOUS FAUT : ( 4 personnes ) PREPARATION : 20 mn . CUISSON : 40 mn . 1 kg de lotte coupée en morceaux 1/2 boite de carottes en rondelles 1 branche de céleri 1 coeur de laitue 2 poireaux 2 oignons 1 gousse d'ail Darégal 1/4 de verre de vin blanc sec...

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Tags: sud

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26 février 2015

MINESTRONE PAYSAN .

IL VOUS FAUT : ( 6 personnes ) PREPARATION : 20 mn . CUISSON : 25 mn. 1 boîte de carottes vapeur 2 boites de haricots blancs 1 oignon 2 tomates 2 branches de céleri vert 1 gousse d'ail 200 gr de lardons fumés Herta 200 gr de vermicelle Huile d'olive Puget...

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Tags: italie

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25 février 2015

FILETS DE DAURADE SAUCE AUX FRUITS DE LA PASSION .

IL VOUS FAUT : ( 4 personnes ) PREPARATION : 15 mn . CUISSON : 10 mn . Pour la marinade : 4 citrons verts 1 oignon 3 gousses d'ail 1 piment antillais 2 CS de vinaigre de vin Sel & poivre Pour la recette 4 filets de daurade 4 gousses d'ail 6 fruits de...

Posté par teckchien à 10:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: aux fruits

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2 janvier 2015

LANGUES D'AGNEAU AUX COCO ET PISTOU.

IL VOUS FAUT : ( 4 personnes ) 12 langues d’agneau 1 kg de cocos (haricots blancs) frais 1 oignon 1 bouquet garni Darégal 50 g de parmesan râpé 50 g de pignons de pin 1 bouquet de basilic Darégal 3 gousses d’ail 15 cl d’huile d’olive Puget Sel & Poivre....

Posté par teckchien à 11:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: agneau

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17 février 2015

FICHE INFO 12

ET LE GINGEMBRE S'EST BON POURQUOI ? Plusieurs études sur l'homme mettent en évidence des propriétés antiémétique. Une synthèse de recherches médicales confirme l'efficacité du gingembre dans le soulagement de la nausée postopératoire. Le gingembre a...

Posté par teckchien à 14:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gingembre

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