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SEL ET POIVRE
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17 avril 2017

RADIS AU BEURRE DE FANES .

RADIS AU BEURRE DE FANES .
( Pour 4 personnes ) Coût : € Préparation: 20 mn Cuisson : 2 mn *************************** INGREDIENTS RRRRRRRRRRRRRRRRRRRRR 2 bottes de radis roses Poivre du moulin Sel de guérande 100 g de beurre Bridelice BBBBBBBBBBBBBBBBBBBBBBB REALISATION ****************************...
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14 avril 2017

GIGOT D'AGNEAU DE PÂQUES AU MIEL ET ROMARIN .

GIGOT D'AGNEAU DE PÂQUES AU MIEL ET ROMARIN .
( Pour 6 personnes ) Pâques Coût : € Préparation: 45 mn Cuisson : 120 mn *************************** INGREDIENTS GGGGGGGGGGGGGGGGGG 1 gigot d' agneau de 2 kg environ 500 gr de haricots verts 6 belles pommes de terre 4 branches de romarin Darégal 3 CS...
13 avril 2017

HOT DOG A LA DANOISE .

HOT DOG A LA DANOISE .
( Pour 4 personnes ) danemark Coût : € Préparation: 15 mn Cuisson : 3 mn *************************** INGREDIENTS HHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHH 75 gr de cornichons 1 CC de câpres 2 CS d' aneth Ducros 100 gr de mayonnaise 50 gr de yaourt nature 4 saucisses Herta...
16 avril 2017

NAVARIN D'AGNEAU DE MAMIE .

NAVARIN D'AGNEAU DE MAMIE .
( Pour 4 personnes ) Pâques Coût : €€ Préparation: 20 mn Cuisson : 120 mn *************************** INGREDIENTS NNNNNNNNNNNNNNNNNNNN 1 kg d'agneau en morceaux mélangés : haut de gigot, collier, plat de côtes - 8 carottes en botte - 8 navets en bottes...
6 avril 2017

BAGEL AUX MAGRETS , CHAMPIGNON E T BRIE .

BAGEL AUX MAGRETS , CHAMPIGNON E T BRIE .
( Pour 4 personnes ) Coût : € Préparation: 20 mn Cuisson : 0 mn *************************** INGREDIENTS BBBBBBBBBBBBBBBBBBBBBBBB 4 Bagels 4 tranches de Brie de Meaux 40 g de Beurre Bridelice 1 CS d' herbes de votre choix : ciboulette, cerfeuil, basilic......
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4 avril 2017

HUÎTES ROCKEFELLER.

HUÎTES ROCKEFELLER.
( Pour 2 personnes ) Coût : €€ Préparation: 10 mn Cuisson : 5 mn *************************** INGREDIENTS HHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHH 12 belles huîtres n° 2 1 petite branche de céleri coupée en fines rondelles 1 lamelle de fenouil hachée 2 ciboules finement...
18 mars 2017

TACOS DE BOEUF EPICE ET SALADE DE PAPAYE .

TACOS DE BOEUF EPICE ET SALADE DE PAPAYE .
( Pour 4 personnes ) Coût : € Préparation: 20 mn Cuisson : 20 mn *************************** INGREDIENTS TTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTT 2 papayes jaunes 2 papayes vertes 2 citrons verts 12 tacos 500 gr de viande de bœuf hachée 2 CS d'huile d'olive Puget 1 poivron...
2 mars 2017

CHOU CAMPAGNARD .

CHOU CAMPAGNARD .
( Pour 4 personnes ) Loire Coût : € Préparation: 20 mn Cuisson : 15 mn *************************** INGREDIENTS CCCCCCCCCCCCCCCCCCCC De la crème Bridelice 2 barquettes de lardons Herta 1 gros chou vert CCCCCCCCCCCCCCCCCCCC REALISATION : ****************************...
5 mars 2017

CONCOMBRE CUIT A LA SAUCE PIQUANTE .

CONCOMBRE CUIT A LA SAUCE PIQUANTE .
( Pour 4 personnes ) Coût : € Préparation: 5 mn Cuisson : 20 mn *************************** INGREDIENTS : CCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCC 1 beau concombre 200 g de jambon Herta 1 CS de beurre Bridelice 2 CS de vinaigre de vin 25 cl de bouillon de viande 1 cCC...
6 février 2017

COCOTTE EPEAUTRE ET LEGUMES D'HIVER. ( Végétarien )

COCOTTE EPEAUTRE ET LEGUMES D'HIVER. ( Végétarien )
( Pour 4 personnes ) Bouches du Rhone Végétarien Coût : €€€ Préparation: 20 mn Repos : 180 mn Cuisson : 60 mn **************************************** INGREDIENTS CCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCC 200 gr petit épeautre de Provence 2 artichaut poivrades 4 mini-carotte...
5 février 2017

HUÎTRES AU SAFRAN. ( Saint valentin )

HUÎTRES AU SAFRAN. ( Saint valentin )
( Pour 2 personnes ) Saint valentin Coût : € Préparation: 25 mn Cuisson : 15 mn ************************************** INGREDIENTS HHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHH 2 douzaines d'huîtres 1 carotte 1 blanc de poireau 1 céleri De la crème fraîche Bridelice 1 dose...
3 février 2017

COCLTAIL BLOODY BITCH ( Saint valentin )

COCLTAIL BLOODY BITCH ( Saint valentin )
( Pour 1 personne ) Saint valentin Coût : €€ Préparation : 5 mn Cuisson : 0 mn CCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCC 2 cl de sirop d'orange sanguine 1 de sirop d'épices 2 cl liqueur de chambord* 4 cl de jus de cranberry 1 cl de sirop de gingembre De l'eau gazeuse...
17 janvier 2017

OMELETTE AUX PÂTES .

OMELETTE AUX PÂTES .
IL VOUS FAUT : ( pour 4 personnes ) Coût : € Préparation : 30 mn Cuisson : 15 mn OOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO 280 gr de farfalle Panzani 250 gr de tomates 100 ml de lait Bridelice 4 tranches de jambon qualité supérieure Herta 50 gr de olives vertes dénoyautées...
11 janvier 2017

NOUILLES CHINOISES, LEGUMES ET EPICES .

NOUILLES CHINOISES, LEGUMES ET EPICES .
IL VOUS FAUT : ( Pour 4 personnes ) Coût : € Préparation : 20 mn Cuisson : 5 mn NNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNN 1 oignon 1/2 poireau 1 carotte 2 petites courgettes 250 gr de champignons de Paris 1 petit poivron rouge 1 paquet de nouilles chinoises 3 CS d'huile...
2 novembre 2016

JARRET DE VEAU À L'ITALIENNE.

JARRET DE VEAU À L'ITALIENNE.
IL VOUS FAUT : ( Pour 6 personnes ) Italie Préparation : 30 mn Cuisson : 75 mn JJJJJJJJJJJJJJJJJJJJJJJJJJJJJ 1,6 kg de jarret de veau 5 CS de beurre Bridelice 5 CS d'huile 2 CS de farine Francine 1 bulbe de fenouil 1 demi-coeur de céleri 2 courgettes...
31 octobre 2016

SABLES D' HALLOWEEN AU POTIRON .

SABLES D' HALLOWEEN AU POTIRON .
IL VOUS FAUT : ( Pour 4 personnes ) Haut Rhin Préparation : 15 mn Cuisson : 30 mn SSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSS 2 pâtes sablées Herta 250 gr de potiron 50 g de sucre en poudre PPPPPPPPPPPPPPPPPPPPPPP Préchauffer le four à 180° ( TH 6) Dans une casserole, verser...
31 octobre 2016

LASAGNES AUX POIREAUX ET AU LARD FUMÉ.

 LASAGNES AUX POIREAUX ET AU LARD FUMÉ.
IL VOUS FAUT : ( Pour 4 personnes ) Italie Préparation : 20 mn Cuisson : 35 mn LLLLLLLLLLLLLLLLLLLLLLLLLLLLLLL 12 plaques de lasagnes 5 poireaux moyens 6 tranches fines de lard fumé Herta 1 litre de lait Bridelice 2 CS de farine Francine 100 gr de gruyère...
26 août 2016

BOULANGERE D ANDOUILLE DE VIRE .

BOULANGERE D ANDOUILLE DE VIRE .
IL VOUS FAUT : ( Pour 4 personnes ) . orne Préparation : 45 mn Cuisson : 30 mn BBBBBBBBBBBBBBBBBBBBBBBB 1 andouille de Vire de 350 gr environ, 2 pommes , 4 pommes de terre moyennes, 1 oignon moyen, 4 échalotes, 4 gousses d'ail, 1 bouquet garni Darégal...
25 mai 2016

LAPIN SAUTE CHASSEUR DE MAMIE.

LAPIN SAUTE CHASSEUR DE MAMIE.
IL VOUS FAUT : ( Pour 6 personnes ) Préparation : 25 mn Cuisson : 1 h 30 LLLLLLLLLLLLLLLLLLLLLLLLLLLL 1 lapin de 1,8 kg coupé en morceaux 4 CS d'huile d'olive Puget 30 g de farine Francine 4 échalotes Darégal 200 g de lardons fumés Herta 4 gousses d'ail...
28 février 2016

CROUSTILLANTS DE PETITS LEGUMES ET LARDONS .

CROUSTILLANTS DE PETITS LEGUMES ET LARDONS .
IL VOUS FAUT : ( Pour 6 personnes ) Préparation : 20 mn Cuisson : 10 mn CCCCCCC CCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCC 100 g de Dés de Lardons Fumés Herta 5 Feuilles de Brick Herta 1belle carotte 2 branches de céleri vert 1 oignon 30 g de margarine de cuisson 3 CS de...
25 février 2016

COL-VERT LOUIS PRADEL

COL-VERT LOUIS PRADEL
IL VOUS FAUT : ( Pour 4 personnes ) Préparation : 25 mn Cuisson : 50 mn CCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCC 2 canards Col-Vert ( Plumer et vider ) Garder les abats 150 g de carottes 150 g de navets 200 g d'épinards 2 CS de vinaigre de vin 1 petites CS de moutarde...
14 février 2016

MILLEFEILLE D' EMINCE DE VEAU .

MILLEFEILLE D' EMINCE DE VEAU .
IL VOUS FAUT : ( Pour 4 personnes ) Préparation : 15 mn Cuisson : 15 mn MMMMMMMMMMMMMMMMMMMMM 200 g de filet de veau coupés en très fines tranches 4 tomates vertes 8 mini-carottes 50 g de pousses d'épinards 1 CS de crème fraîche Bridelice 4 pluches de...
16 décembre 2015

LE PAIN AU FROMAGE ET AUX LARDONS

LE PAIN AU FROMAGE ET AUX LARDONS
IL VOUS FAUT : ( pour 4 pains ) Préparation : 20 mn Repos : 1 h Cuisson : 30 mn PPPPPPPPPPPPPPPPPPPPPPPPPPPPP 200 g de farine Francine 250 g de lardons herta 100 g d’ emmental 2 g de levure 1 pincée de sel 12, 5 cl d’eau FFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFF...
8 décembre 2015

CURRY DE PATATES DOUCE AU TOFU .

CURRY DE PATATES DOUCE AU TOFU .
IL VOUS FAUT : ( Pour 4 personnes ) Préparation : 15 mn Cuisson : 30 mn CCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCC 1 CS d'huile de tournesol 1 oignon Darégal haché 2 gousses d'ail écrasées 1 CS de racine de gingembre râpée Ducros 500 g de patates douces coupées en cubes...
8 décembre 2015

PILAF D'ORGE AU POULET ET LEGUMES .

PILAF D'ORGE AU POULET ET LEGUMES .
IL VOUS FAUT : ( Pour 4 personnes ) Préparation : 15 mn Cuisson : 40 mn PPPPPPPPPPPPPPPPPPPPPPPPP 1 CS d'huile d'olive Puget 1 oignon Darégal haché 2 carottes coupées en dés 2 branches de céleri émincées 1 gousse d'ail écrasée 225 g d'orge perlé 60 cl...
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SEL ET POIVRE
  • JE SUIS CHRIST ET BIENVENUE DANS MON BLOG, VOUS Y TROUVEREZ DES RECETTES A LA PORTEES DE TOUS POUR LE BONHEUR DE TOUTE VOTRE FAMILLE ET DE VOS AMIS. BONNE APPETIT Les abréviations CC : cuillière café CS : cuillière à soupe CD : cuillière dessert
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