LES GAUFRES DU MERCREDI.

IL VOUS FAUT : ( Pour 12 pièces )

Préparation : 15 mn

Cuisson : 2 à 3 mn

GGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGG

•  80 g de beurre Bridelice
• 75 g de sucre
• 1 sachet de sucre vanillé
• 3 oeufs
• 200 g de farine Francine
• 5, 5 g de levure chimique
• 1/4 litre de lait Bridelice 

MMMMMMMMMMMMMMMMMMM

1. Faire fondre le beurre, et le mélanger au sucre et au sucre vanillé
2. Battre 2 œufs entiers et un jaune d'œuf 
3. Réserver le troisième blanc à part, pour le battre en neige. 
4. Ajouter les oeufs battus au mélange précédent
5. Ajouter la farine tamisée avec la levure en poudre. 
6. Verser doucelment le lait et mélanger pour ne pas faire de grumeaux 
7. Battre le blanc d'oeuf en neige, et incorporer délicatement à la pâte. 
8. Graisser votre gaufrier
9. Déposer de la pâte
10. Faire cuire pendant 2 à 3 min. 

Difficulté : Facile