PETITS FNS DE POIREAUX ET BASILIC .

IL VOUS FAUT : ( Pour 4 Personnes )

Pas de Calais 

Coût : € 

Préparation : 20 mn 

Cuisson : 20 mn

FFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFF

• 1,5 kg de poireaux
• 25 gr de margarine
• 3 oeufs
• 125 gr de crème fraîche Bridelice
• 75 gr de fromage râpé
• Du basilic frais Darégal
• Sel & poivre

PPPPPPPPPPPPPPPPPPPPPPP

1. Préchauffer le four à 210° ( TH 7 )
2. Nettoyer les poireaux, les couper en tronçons d'environ 1 cm.
3. Faire cuire les poireaux à feu doux dans la margarine pendant 10 mn, en remuant de temps en temps.
4. Saler et poivrer. 
5. Pendant ce pemps hacher le basilic frais, au ciseau dans une assiette
6. Dans un saladier, battre les oeufs, ajouter la crème, le basilic, sel, poivre et fromage râpé. 
7. Bien égoutter les poireaux, et les déposer dans un plat à gratin.
8. Verser les oeufs dessus et enfourner 20 mn environ, jusqu'à ce qu'il soit doré.
9. Vérifier la cuisson avec la pointe d'un couteau. 
10. Servir chaud .

LE TRUC : 

Servir avec des pommes de terre sautées et une salade verte.

DIFFICULTE : Facile 

*********************************************************************