POÊLEE D' ANDOUILLETTES AUX GIROLLES .

( Pour 4 personnes )

**************************

Coût : €

Préparation : 10 mn 

Cuisson : 7  mn

*************************

INGREDIENTS

PPPPPPPPPPPPPP

• 4 andouillettes 
• 400 gr de girolles 
• 1 échalote
• 20 gr de beurre doux Bridelice
• Sel & poivre
• 1 brin de romarin

AAAAAAAAAAA

PREPARATION 

**********************

1. Couper chaque andouillette en 4 morceaux.
2. Nettoyer les girolles et émincer les plus grosses.
3. Émincer l'échalote.
4. Dans une poêle, faire chauffer le beurre à feu moyen.
5. Ajouter les rondelles d'andouillette, les girolles et l'échalote.
6. Saler & poivrr
7. Laisser revenir le tout durant 7 min environ à feu doux.
8. Servir aussitôt dans les assiettes et décorer avec quelques brins de romarin

BOIRE AVEC :

Le sommelier conseille : 1 Bergerac

DIFICULTE

FACILE

AAAAAAAAAAA