SEL ET POIVRE

21 mai 2016

MINI-CHAUSSONS A L'INDIENNE.

IL VOUS FAUT : ( Pour 4 personnes ) Préparation : 15 mn Cuisson : 20 mn MMMMMMMMMMMMMMMMMM 1 Pâte Feuilletée Herta 150 g d'agneau ou de boeuf haché 1/2 oignon 1 œuf 1 CS de petits raisins secs 2 CS de coriandre hachée Ducros 1 CS de menthe hachée Ducros...

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Tags: asie

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20 mai 2016

LE COUSCOUS MAROCAIN AUX LEGUMES . ( Vidéo )

COUSCOUS MAROCAIN AUX LEGUMES Difficulté : Moyen

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Tags: sud, Maroc

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19 mai 2016

CHAMPIGNON AU LARD .

IL VOUS FAUT : ( Pour 4 personnes ) Préparation : 10 mn Cuisson : 10 mn CCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCC 8 tranches de Lard Herta 8 gros champignons de Paris 4 CS de crème fraîche allégée Bridelice 1 CS de basilic haché Ducros sel & poivre LLLLLLLLLLLLLLLLLLLLLLLLLL...

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Tags: porc

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18 mai 2016

CÔTE DE BOEUF A LA MEXICAINE .

IL VOUS FAUT : ( Pour 4 personnes ) Préparation : 30 mn Repos : 1 h Cuisson : 35 mn CCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCC 2 côtes de boeuf de 600 g chacune, 10 cl d'huile d'olive Puget Quelques piments séchés des Antilles Des herbes de Provence, Quelques gouttes de...

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Tags: amérique du sud

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17 mai 2016

PASTASCIUTTA CORSE .

IL VOUS FAUT : ( Pour 4 personnes ) Préparation : 25 mn Cuisson : 20 mn PPPPPPPPPPPPPPPPPPPPPP 250 g de spaghettis Panzani 2 oignons moyens 2 CS d'huile olive Puget 50 g de beurre Bridelice 4 tomates bien mûres 100 g de boeuf cuit et haché 1 gousse d'...

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Tags: boeuf, corse

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16 mai 2016

FILET MIGNON AU RIZ COMPLET ET ASPERGES .

IL VOUS FAUT : ( Pour 4 personnes ) Préparation : 20 mn Cuisson : 25 mn FFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFF 200 g de riz Complet Uncle Ben's 1 filets mignons de porc 8 asperges vertes 2 tomates 2 c. à s. d'huile d'olive Puget 2 échalotes 10 brins de ciboulette...

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Tags: sud

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14 mai 2016

LA MIQUE DU SUD OUEST

IL VOUS FAUT : ( Pour 15 personnes ) Préparation : 20 mn Cuisson : 60 mn MMMMMMMMMMMMMMMMMMM Pour le bouillon 1 belle carcasse d’oie ou 1 petit salé 4 carottes 1 gros oignon piqué de clous de girofle 2 poireaux Pour la Mique 3 belles tranches de pain...

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Tags: volaille, Sud Ouest

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13 mai 2016

CREME DE YAOURT COURGETTES .

IL VOUS FAUT : ( Pour 4 personnes ) Préparation : 20 mn Repos : 1 h Cuisson : 0 mn CCCCCCCCCCCCCCCCCCCCC 2 yaourts à la grecque. 4 sucrines. 4 courgettes. 40 cl de lait concentré sucré Jus d’un citron vert Sel & poivre. 2 CS d’ Ail surgelé Darégal . 4...

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Tags: dessert

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12 mai 2016

REQUIN EN PAPILLOTE.

IL VOUS FAUT : ( Pour 2 personnes ) Préparation : 15 mn Cuisson : 15 mn RRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRR 1 branche de romarin 3 CS d'huile d'olive Puget Sel & poivre 1 CC de curcuma Ducros 1 gousse d'ail 2 tomates 1 poivron 1 piment vert 2 darnes de requin RRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRR...

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Tags: iles

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11 mai 2016

FRICASSEE DE BETTERAVES ROUGES AUX OIGNONS ROUGES .

IL VOUS FAUT : ( Pour 4 personnes ) Préparations : 20 mn Cuisson : 20 mn ou + FFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFF 4 betteraves crues 1 CS Huile d'olive Puget 3 oignons rouges OOOOOOOOOOOOOOOOOOO Brosser les betteraves rouges. Les peler et les couper en rondelles...

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Tags: nord

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MINI-CHAUSSONS A L'INDIENNE.

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﻿ LE COUSCOUS MAROCAIN AUX LEGUMES . ( ﻿Vidéo )

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CHAMPIGNON AU LARD .

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CÔTE DE BOEUF A LA MEXICAINE .

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PASTASCIUTTA CORSE .

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FILET MIGNON AU RIZ COMPLET ET ASPERGES .

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LA MIQUE DU SUD OUEST

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CREME DE YAOURT COURGETTES .

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REQUIN EN PAPILLOTE.

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FRICASSEE DE BETTERAVES ROUGES AUX OIGNONS ROUGES .

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LE COUSCOUS MAROCAIN AUX LEGUMES . ( Vidéo )