PORRIDGE AUX POMMES CONFITES.

IL VOUS FAUT . ( 4 personnes )

PREPARATION : 20 mn . CUISSON : 10 mn .

•  2 grosses pommes
• 1 orange non traitée
• 60 cl de lait Bridelice
• 10 cl de crème liquide allégée Bridelice
• 100 g de flocons d’avoine
• 1 CS d’amanges effilées grillées
• 2 CS de miel liquide
• 2 sachets de sucre vanillé
• 1 pincée de cannelle.

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• Râper le zeste de l’orange.
• Presser le fruit pour en extraire le jus.
• Peler et épépiner les pommes,
• Les découper en gros quartiers.
• Les déposer côte à côte dans une sauteuse Téfal
• Versez le jus de l’orange et cuire sur feu doux.
• Éteigner le feu quand les pommes sont translucides.
• Faire refroidir.
• Faire bouillir le lait, ajouter le zeste d’orange, la cannelle, le sucre vanillé et le miel.
• Verser en pluie les flocons d’avoine et, sans cesser de mélanger,
• laisser cuire 2 mn.
• Hors du feu, ajouter la crème allégée 
• laisser refroidir.
• Répartisser le porridge dans des verrines
• ajouter les pommes.
• Parsemer d’amandes effilées
• Servir.