SAUCISSON DE THON .

IL VOUS FAUT  : ( Pour 4 personnes )

Préparation : 10 mn 

cuisson : 30 mn 

SSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSS

• 2 boîtes de thon à l'huile Petit navire de 200 g 
• De la chapelure
• 3 œufs entiers
• Sel & poivre
• 3 échalote Darégal 
• 5 branches de persil Darégal 

TTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTT

1. Egoutter le thon.
2. Dans un saladier, mettre le thon, la chapelure 
3. Le sel, poivre, échalote haché et persil haché
4. Battre les trois œufs et les incorporer à la préparation.
5. Bien mélanger le thon.
6. Puis sur une surface plate, mettre du film étirable,
7. Y déposer le thon et faire une forme de saucisson.
8. Enfermer le thon dans le film, et faire comme un bonbon,
9. Bien fermer de chaque côté.
10. Déposer le saucisson dans l'eau bouillante pendant 30 mn
11. Servir.

LE TRUC : 

Servir avec une salade verte . Le sommelier conseille un vin blanc sec et frais . Prévoir beaucoup de chapelure pour absorber le plus d'huile du thon .

Difficulté : Facile 

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Comments

[Chris]

Très tentant !