BACON CONFIT A L'ERABLE .

( Pour 12 pieces )

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Coût : €

Préparation : 10 mn

Cuisson : 30 mn

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LES INGREDIENTS

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• 1 beau morceau de lard coupé en 12 tranches
• 1/3 tasse de sirop d'érable
• 1/2 tasse de sucre brun

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REALISATION
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1. Placer le bacon sur une grille dans un plat allant au four
2. Badigeonner le dessus de bacon avec du sirop d'érable
3. Saupoudrer de sucre brun.
4. Faire cuire dans un four préchauffé à 210° ( TH 7 ) pendant 15 mn
5. Retourner le lard
6. Le badigeonner de sirop d'érable
7. Le saupoudrer de sucre brun et cuire encore 15 mn ou jusqu'à ce qu'il atteigne le niveau de croustillant désiré.

LE TRUC : 

Vous pouvez saupoudrer de poivre noir ou de poivre de Cayenne pour un peu de chaleur.

DIFFICULTE : Facile .

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