TARTINE DU TUYE AU BLEU DE GEX

( Pour 1 personne )

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Coût : €

Préparation : 20 mn 

Cuisson : 15 mn

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INGREDIENTS

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•  1 belle tranche de pain de campagne
  
• 5 rondelles de saucisse de Morteau
• 5 petits oignons blancs au vinaigre
• De la moutarde de Dijon
• Poivre du moulin 
• 50 gr de bleu de Gex râpé

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PREPARATION 

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1. Faire griller la tranche de pain
2. La tartiner de moutarde
3. Ajouter les tranches de saucisse
4. Couper l'oignon en rondelles
5. Intercaler les rondelles entre celles de saucisse
6. recouvrir de bleu de Gex
7. Enfourner dans un four préchauffé à 180  ° ( TH 6 )
8. Aller jusqu'à une belle coloration
9. Servir .

LE TRUC :

Si vous avez une Morteau crue la pocher 30 mn 

BOIRE AVEC :

Le sommelier conseille : 1 vin côte du jura 

DIFICULTE

FACILE

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