canada - SEL ET POIVRE

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23 janvier 2018

CHIARD AU BOLOGNE

( Pour 4 personnes ) *************************** Coût : € Préparation : 15 mn Cuisson : 90 mn *************************** LES INGREDIENTS CCCCCCCCCCCCCCCCCCCCC 1 saucisson de Bologne coupé en cubes 1 oignon coupé petits morceaux 6 pommes de terre coupées...

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Tags: canada, Quebec . Pommes de terre

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11 décembre 2017

PÂTE CHINOIS DU QUEBEC .

( Pour 8 personnes ) ************************************************ Coût : €€ Préparation :45 mn Cuisson : 50 mn *************************** LES INGREDIENTS PPPPPPPPPPPPPPPPPPP 1,750 kg de pommes de terre pour purée 250 ml de lait Bridelice 1 kg de...

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Tags: canada, boeuf, pommes de terre

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26 octobre 2017

FEVES AU LARD JAMBON ET SIROP D ' ERABLE .

( Pour 4 personnes ) *********************************************** Quebec Coût : € Préparation : 20 mn Cuisson : 30 mn *************************** INGREDIENTS FFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFF 500 gr de jambon cuit désossé, détaillé en cubes de 3 cm 2 carottes...

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Tags: canada

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1 avril 2016

PUDDING CHÔMEUR .

IL VOUS FAUT : ( Pour 4 Personnes ) Préparation : 20 mn Repos : 24 h Cuisson : 20 mn PPPPPPPPPPPPPPPPPPPPPPPPP 500 ml de sirop d'érable 500 ml de crème 35% liquide 1 CC de levure chimique 280 g de farine Francine 160 g de beurre Bridelice 200 g de sucre...

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Tags: canada

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19 mars 2015

GIGOT, FRAMBOISES ET NOIX .

IL VOUS FAUT : ( 8 personnes ) Preparation : 25 mn Cuisson : 55 mn ############################################ 1 gigot d’agneau d’environ 3 kg désossé 2 CS d’huile végétale 2 CS de moutarde de Dijon 1 CS de chapelure nature 1 CS de menthe fraîche, hachée...

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Tags: canada

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3 mars 2015

LA MIJOTE DE BISON DU CHASSEUR .

IL VOUS FAUT : ( 4 personnes ) PREPARATION : 25 mn . CUISSON : 8 h 30 mn . 900 g de bison coupé en cubes 25 cl de vin blanc sec 80 g de tomates coupées en dés 2 petits oignons ronds Darégal 120 g de poireau 32 champignons moyens coupés en quartiers 3...

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Tags: canada

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27 août 2014

LA TOURTIERE DU QUEBEC

IL VOUS FAUT : ( 6 personnes) 250 g de porc maigre haché 250 g de boeuf haché 125 ml d'eau 2 oignons hachés finement 1 gousse d'ail hachée 1/2 CC de thym 1/2 CC de sauge 1/4 CS de moutarde 3 ou 4 clou de girofle écrasés 2 pommes de terre moyennes 1 oeuf...

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Tags: canada, porc

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19 août 2014

SOUPE CANADIENNE AUX POIS

IL VOUS FAUT : ( 4 personnes ) 250 g de pois jaunes ou de haricots secs 1/2 oignon 1 belle tranche épaisse de lard Sel & poivre ************************************************************** Laisser tremper les pois ( ou haricots ) dans d'eau toute la...

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Tags: canada

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