( Pour 6 personnes ) ************************************************** Lyon . Coût : €€ Préparation : 10 mn Repos : 12 h Cuisson : 20 mn *************************** INGREDIENTS TTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTT 1 bouteille de Mâcon Blanc 6 morceaux de gras-double...

( Pour 4 personnes ) Coût : € Préparation: 20 mn Cuisson : 90 mn *************************** INGREDIENTS CCCCCCCCCCCCCCCCCC 1 beau pied de cardon 2 os à moëlle 50 g de farine Francine 40 g de beurre demi-sel Bridelice 40 cl de bouillon de boeuf Du gruyère...

IL VOUS FAUT : ( Pour 8 personnes ) Landes Coût : €€ Préparation : 25 mn Repos : 12 h Cuisson : 1 h 20 mn CCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCC 1 belle cuisse de dinde 1 CS d’épices à pain d’épices 1 CS d’huile d’olive Puget 170 g d’airelles surgelées Picard 2 belles...