SABLES D' HALLOWEEN AU POTIRON .

IL VOUS FAUT : ( Pour 4 personnes )

Haut Rhin 

Préparation : 15 mn

Cuisson : 30 mn

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• 2 pâtes sablées Herta
• 250 gr de potiron
• 50 g de sucre en poudre
  
  

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1. Préchauffer le four à 180° ( TH 6)
2. Dans une casserole, verser 10 cl d’eau et faire cuire les cubes de potiron avec le sucre à feu moyen.
3. Laisser compoter pendant 15 mn en remuant régulièrement
4. Laisser refroidir.
5. Dérouler les pâtes sablées
6. Découper autant de cercles que possible à l’aide d’un emporte-pièce,
7. Disposer la moitié des cercles sur la plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé
8. Puis garnisser de compotée sans aller jusqu’au bord.
9. Découper une bouche et 2 yeux en triangle sur l’autre moitié des cercles.
10. Humidifier le bord des 1ers cercles avec un peu d’eau puis déposer par-dessus le cercle visage.
11. Appuyer pour faire adhérer et marquez tout le tour avec la pointe d’un petit couteau.
12. Enfournez 10 à 15 mn.
13. Laisser refroidir et déguster.

DIFFICULTE : Facile.

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