SEL ET POIVRE

31 octobre 2016

SABLES D' HALLOWEEN AU POTIRON .

IL VOUS FAUT : ( Pour 4 personnes ) Haut Rhin Préparation : 15 mn Cuisson : 30 mn SSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSS 2 pâtes sablées Herta 250 gr de potiron 50 g de sucre en poudre PPPPPPPPPPPPPPPPPPPPPPP Préchauffer le four à 180° ( TH 6) Dans une casserole, verser...

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Tags: est

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31 octobre 2016

LASAGNES AUX POIREAUX ET AU LARD FUMÉ.

IL VOUS FAUT : ( Pour 4 personnes ) Italie Préparation : 20 mn Cuisson : 35 mn LLLLLLLLLLLLLLLLLLLLLLLLLLLLLLL 12 plaques de lasagnes 5 poireaux moyens 6 tranches fines de lard fumé Herta 1 litre de lait Bridelice 2 CS de farine Francine 100 gr de gruyère...

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Tags: italie

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30 octobre 2016

TERRINE DE CAMPAGNE

IL VOUS FAUT : ( Pour personnes ) Indre Préparation : 35 mn Cuisson : 1h 30 mn TTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTT 800 gr d'échine de porc sans os 250 gr de foie de porc 200 gr de lard gras Herta 1 grande barde de lard Herta 3 œufs 1 échalote 1 gousse d'ail...

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Tags: centre

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29 octobre 2016

POT AU FEU A LA RUSSE.

IL VOUS FAUT : ( Pour 8 personnes ) Russie Préparation : 30 mn Cuisson : 3 h 45 mn PPPPPPPPPPPPPPPPPPPPPPPP 1 kg de mouton dans le collet ou la poitrine ou, mieux encore, un mélange des deux. 1 chou 800 gr de carottes 150 gr d'oignons 200 gr de céleri...

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Tags: Russie

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28 octobre 2016

TOMATES FARCIES AU SAUCISSON À L'AIL.

IL VOUS FAUT : ( Pour 6 personnes ) territoire de belfort Préparation : 20 mn Cuisson : 20 mn TTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTT 6 belles tomates 1 morceau de saucisson à l'ail 3 échalotes Darégal Du persil haché Ducros 5 pommes de terre moyennes à chair ferme De...

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Tags: pommes de terre, les farcis, est, tomates

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27 octobre 2016

QUICHE AUX ORTIES .

IL VOUS FAUT : ( Pour 4 personnes ) Gironde Préparation : 15 mn Cuisson : 30 mn QQQQQQQQQQQQQQQQQQQQQ 1 FOND DE TARTE EN PÂTE BRISÉE HERTA 1 SALADIER DE JEUNES ORTIES FRAÎCHEMENT C UEILLIES 1 OEUF 20 CL DE CRÈME FRAÎCHE BRIDELICE 1 PINCÉE DE NOIX DE MUSCADE...

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Tags: Sud Ouest

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27 octobre 2016

VEAU À LA PARMESANE & LÉGUMES.

IL VOUS FAUT : ( Pour 4 personnes ) Italie Préparation : 15 mn Cuisson : 25 mn VVVVVVVVVVVVVVVVVVVVVVV 30 gr de farine Francine 2 œufs 2 CS de lait Bridelice 80 gr de céréale écrasés 50 gr de chapelure 4 escalopes de veau très fines 4 CS d’huile d’olive...

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Tags: italie

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26 octobre 2016

ENTRECÔTE A LA BORDELAISE .

IL VOUS FAUT : ( Pour 4 Personnes ) Gironde Préparation : 10 mn Cuisson : 10 mn EEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEE 2 BELLES ENTRECÔTES DE BOEUF 400 GR10 CL D'HUILE, 6 ÉCHALOTES GRISES, 1 POIGNÉE DE SARMENTS DE VIGNE, 30 GR DE BEURRE, DU GROS SEL & POIVRE DU MOULIN....

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Tags: Sud Ouest

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25 octobre 2016

GRATIN DE TOPINAMBOURS.

IL VOUS FAUT : ( Pour 6 personnes ) Ardennes Préparation : 20 mn Cuisson : 30 mn GGGGGGGGGGGGGGGGGGGGG 1 kg de topinambours 3 échalotes 1 gousse d'ail Du thym Du beurre Bridelice 1 brique de crème fraîche liquide Bridelice Du parmesan râpé De la chapelure....

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Tags: est

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24 octobre 2016

PISSALADIERE .

IL VOUS FAUT : ( Pour 4 personnes ) Monaco Préparation : 15 mn Cuisson : 45 mn PPPPPPPPPPPPPPPPPPPPPPP 1 pâte à pizza Herta 6 oignons jaunes 2 gousses d'ail 3 CS de beurre doux Bridelice 500 gr de purée de tomate 50 gr d' olives noires 200 g de filets...

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Tags: sud

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