RILLETTE DE MAQUEREAUX.

( Pour 4 personnes )

 Coût : €

Préparation: 20 mn

Cuisson : 0 mn

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INGREDIENTS

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• 175 gr de filets de maquereaux marinés Petit navire
• 2 CS de petites câpres
• 1 CS de mayonnaise
• 2 petits oignons blancs
• 1 CS de huile
• 1 citron jaune non traité
• 3 tranches de pain de mie

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REALISATION

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1. Dans un saladier, écraser les poissons à la fourchette.
2. Râper au-dessus la moitié du zeste du citron,
3. Ajouter 1 cuillerée à soupe de jus de citron, la mayonnaise, l’huile, les câpres et les oignons hachés et mélanger.
4. Réserver  au frais. 
5. Faire griller le pain de mie,
6. Puis le découper à l’aide de l’emporte-pièce
7. Le tartiner de rillettes.
8. Servir .

DIFFICULTE : Facile .

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