GRILLED CHEESE AU BRIE, POIRE ET NOIX .

( Pour 4 personnes )

 

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Coût : €

Préparation : 10 mn 

Cuisson : 5 mn

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INGREDIENTS 

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• 8 tranches épaisses de pains aux noix
• 2 poires coupées en deux et émincées
• 170 gr fromage brie coupé en tranches fines
• 50 gr de noix de Grenoble
• 30 gr de beurre Bridelice
• un laitue

POUR LA VINAIGRETTE

• 1 CS de sirop d'érable
• 1 CS de moutarde de Dijon
• 1 CS de vinaigre de vin rouge
• 1 gousse d'ail hachée finement
• 3 CS d'huile d'olive Puget

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PREPARATION 

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1. Sur un plan de travail, disposer 4 tranches de pain.
2. Sur la moitié des tranches, déposer des tranches de brie, des tranches de poire et des noix de Grenoble.
3. Refermer avec les 4 autres tranches de pain.
4. Badigeonner le dessus des 4 sandwiches avec la moitié du beurre
5. Dans une grande poêle Téfal, à feu moyen-vif, griller les sandwiches côté beurré, environ 2 à 3 mn.
6. Badigeonner le dessus avec le restant du beurre
7. Retournez les sandwichez pour  1 à 2 minutes.
8. Mélanger au fouet tous les ingrédients de la vinaigrette et assaisonnez des feuilles de laitues parsemées de noix de Grenoble.

BOIRE AVEC :

Le sommelier conseille : un rosé de provence

DIFICULTE 

FACILE

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