TACOS AU THON .

 ( Pour 4 personnes )

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Coût : €

Préparation :  20 mn 

Cuisson : 15  mn

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INGREDIENTS

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• 400 g de miettes de thon Petit navire au naturel
• 1 oignon rouge
• 250 gr de tomates
• 10 feuilles de basilic
• 1 avocat
• 2 CS de huile d'olive Puget
• 1 gousse d'ail
• 300 g de crème épaisse  Bridelice
• Du paprika Ducros
• 1 kit pour tacos  
• Poivre noir & sel  

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PREPARATION 

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1. Égoutter le thon,
2. Puis l’émietter grossièrement avec une fourchette.
3. Éplucher l’oignon
4. Puis le hacher finement.
5. Laver les feuilles de basilic, puis les couper en lanières.
6. Laver les tomates
7. Puis les hacher en prenant soin de retirer les graines.
8. Couper l'avocat en deux, retirer le noyau
9. Puis l'évider pour découper la chair en dés.
10. Mélanger le tout avec l’huile d’olive
11. Assaisonner avec du sel et du poivre.
12. Éplucher la gousse d’ail, les presser à l’aide d’un presse-ail pour en récupérer la pulpe
13. La mélanger à la crème épaisse.
14. Assaisonner avec une pincée de paprika et de sel.
15. Laver et essorer quelques feuilles de salade, puis les couper en fines lanières.
16. Réchauffer les tacos au four selon les indications du paquet,
17. Puis les garnir avec quelques lanières de salade, de la préparation avocat/tomates et de thon.
18. Garnir également les tacos de crème d’ail 
19. Servir.

BOIRE AVEC :

Le sommelier conseille : un rosé bien frais 

DIFICULTE 

MOYEN 

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