SEL ET POIVRE

18 mai 2019

SALADE BATAVIA AU CABILLAUD.

( Pour 6 personnes ) ***************************** Coût : € Préparation : 20 mn Cuisson : 10 mn ************************* INGREDIENTS CCCCCCCCCCCCC 800 gr de filets de cabillaud 1 poivron rouge 40 gr de câpres au vinaigre 80 gr d'olives noires dénoyautées...

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Tags: poisson, Facile

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16 mai 2019

BOEUF MIJOTE À LA MOUTARDE ET WHISKY .

( Pour 6 personnes ) ***************************** Coût : € € Préparation : 40 mn Cuisson : 3 h 30 mn ************************* INGREDIENTS BBBBBBBBBBBBBBBB 1,2 kg de boeuf à braiser type bourguignon 200 gr de lardons fumés Herta 30 g de beurre Bridelice...

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Tags: Grande bretagne, moyen

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15 mai 2019

BOUCHEES AU CHOCOLAT ET BEURRE DE CACAHUÈTE.

( Pour 4 personnes ) ***************************** Coût : € Préparation : 20 mn Repos : 2 h Cuisson : 45 mn ************************* INGREDIENTS BBBBBBBBBBBBB POUR LA GARNITURE AU BEURRE DE CACAHUÈTE 170 gr de beurre de cacahuète croquant 300 gr de sucre...

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Tags: chocolat, Facile

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14 mai 2019

JARRET DE VEAU CONFIT AU PAPRIKA.

( Pour 4 personnes ) ***************************** Coût : € Préparation : 20 mn Repos : 4 h Cuisson : 30 mn ************************* INGREDIENTS JJJJJJJJJJJJJJJJ 1 kg de jarret de veau 5 CC de paprika 10 cl d'huile d'olive 100 gr de carottes 1 oignon...

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Tags: Sud Ouest, Facile

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13 mai 2019

GALETTES CEVENOLE AU POULET.

( Pour 4 personnes ) ***************************** Coût : € Préparation : 15 mn Repos : 2 h Cuisson : 15 mn ************************* INGREDIENTS GGGGGGGGGGGGG 250 g de farine de sarrasin 2 CS de farine Francine 1 œuf de Loué 1 pincée de sel 1 CS d'huile...

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Tags: sud, Facile, Crêpes

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12 mai 2019

PINTADE AUX ANCHOIS ET GIGONDAS .

( Pour 4 personnes ) ***************************** Coût : € Préparation : 20 mn Cuisson : 45 mn ************************* INGREDIENTS PPPPPPPPPPPPPP 2 oignons grelots 10 filets d'anchois au sel 1 bouquet de cerfeuil Darégal 10 cl d'huile d'olive Puget...

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Tags: sud, Facile

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11 mai 2019

BRUSCHETTA AU ROQUEFORT ET NOIX .

( Pour 10 pieces ) ***************************** Coût : € Préparation : 15 mn Cuisson : 5 mn ************************* INGREDIENTS BBBBBBBBBBBBB 100 gr de Roquefort 10 tranches de baguette pas trop épaisse. 10 demi cerneaux de noix RRRRRRRRRRRRR PREPARATION...

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Tags: avec fromage, Facile

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10 mai 2019

CONFITURE DES ILES AU PIMENT ET GINGEMBRE .

( Pour 2 pots ) ***************************** Coût : € Préparation : 20 mn Cuisson : 20/30 mn ************************* INGREDIENTS CCCCCCCCCCCC 450 gr de tomates fraîches coupées en quartiers 2 gousses d’ail grossièrement hachées 2 piments rouges épépinés...

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Tags: iles, Facile

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8 mai 2019

KETCHUP AUX FRUITS.

( Pour 12 pots ) ***************************** Coût : € Préparation : 45 mn Cuisson : 60 mn ************************* INGREDIENTS KKKKKKKKKKKK 6 tasses de sucre 12 tomates mûres 1 ,1/2 pieds de céleri 6 gros oignons. 6 pommes 6 nectarines 4 poires 3 poivrons...

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Tags: USA, avec fruits, Facile

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7 mai 2019

ESPUMA AU GORGONZOLA .

( Pour 8 verrines ) ***************************** Coût : € Préparation : 10 mn Cuisson : 0 mn ************************* INGREDIENTS EEEEEEEEEEEE 150 g de gorgonzola 20 cl de crème liquide Bridelice 10 cl de lait entier Bridelice 6 cl d'huile d'olive Puget...

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Tags: italie, Facile, verrines

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