TARTINES ITALIENNES

IL VOUS FAUT : ( 4 personnes )

• 8 belles tranches de pain de campagne
• 8 tomates
• 2 boules de mozzarella
• Huile d'olive
• Basilic 
• Gros sel & poivre.

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• Laver et essuyer les tomates
• Les couper en dés
• Les égouter dans une passoir avec le gros sel
• Couper la mozzarelle en 16 rondelles 
• Faire chauffer les tranches de pain 5 mn au four 
• Arroser chaque tranche avec l'huile
• Couvrir avec les dés de tomate
• Poivrer 
• Parssemer de basilic ciselé
• Poser la mozzarelle
• Ajouter de l'huile, du sel et du poivre
• Passer 2 mn au four avant de servir