CONFITURE DE ROSES .

IL VOUS FAUT : ( Pour 4 pots )

Préparation : 20 mn 

Cuisson : 20 mn 

CCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCC

• 500 g de pétales de roses anciennes
• 1 l d'eau
• 1 kg de sucre a confiture
• 3 CS d'eau de rose

RRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRR

1. Rincer les pétales
2. Les mettre dans une grande casserole Téfal
3. Porter à ébulition
4. Réduire le feu et cuire 5 mn
5. Ajouter le sucre et l'eau de rose 
6. Mélanger et cuire a nouveau 10 mn
7. Vérifier la cuisson et mettre en pots
8. Répartir les pétales dans chaque pot.

LE TRUC : 

Déguster avec un vieux comté . Conserver dans un lieu frais et sec .