LE PAIN AU FROMAGE ET AUX LARDONS

IL VOUS FAUT : ( pour 4 pains )

Préparation : 20 mn

Repos : 1 h

Cuisson : 30 mn 

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• 200 g de farine Francine
• 250 g de lardons herta
• 100 g d’ emmental
• 2 g de levure
• 1 pincée de sel
• 12, 5 cl d’eau

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1. Pétrissez la pâte en mélangeant  l’eau, la farine, la levure et le sel à la main 20 mn ou au robot: 10 mn environ.
2. Pesez des petites boules de pâtes de 100 g.
3. Les Laisser reposer pendant 1 h, dans un endroit à l’ abri de l’air afin d’ éviter que la pâte ne croûte.
4. Aplatir les boules de pâtes à l’aide d’ un rouleau.
5. Remplir la pâte de lardons et de fromage.
6. Les reformer en boule
7. Mettre au four à 270° (th 9 ) jusqu’à obtention d’une croûte dorée.
8. Faire refroidir avant de déguster 

Difficulté : Facile 

D'après les recettes de Nini