CONCOMBRE AUX CREVETTES ROSES .

IL VOUS FAUT : ( Pour 4 personnes )

Préparation : 10 mn 

Cuisson : 0 mn 

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• 1 beau concombre,
• 4 CS de fromage blanc
• 150 grammes de crevettes,
• Sel fin  
• Poivre  moulu.

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1. Peler le concombre
2. Le couper dans la longueur. 
3. L'épépiner avec une cuillère. 
4. Couper une moitié de concombre en quatre morceaux. 
5. Couper le reste en dés. 
6. Mélanger les crevettes, le fromage blanc, les dés de concombre,
7. Ajouter le sel et le poivre.
8. Remplir les barques de concombres avec la préparation. 
9. Servir bien frais.

LE TRUC :

Le sommelier conseille, un rosé de Provence bien frais 

DIFFICULTE : Facile .