CONFITURE DE POMME .

( Pour 4 personnes )

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Coût :€

Préparation : 15 mn 

Repos : 24 h

Cuisson : 25 mn 

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INGREDIENTS

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• 1 kg de pommes bio
• 700 gr de sucre
• 1 citron jaune bio

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PREPARATION
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1. Peler les pommes 
2. Les couper les en lamelles
3. Conserver les trognons et les pépins.
4. Déposer les pommes dans une casserole Téfal
5. Arroser avec le jus de citron puis ajouter le sucre.
6. Porter à ébullition et mélanger
7. Une fois à ébullition, sorter du feu et couvrer
8. Laisser reposer 24 h
9. Remettre sur le feu et faites cuire à 105°
10. Vérifier la prise de la confiture en déposant un peu de liquide dans une assiette et si c'est figé, c'est pris.
11. Verser le contenu de la casserole dans un presse-purée posé sur un saladier
12. Passer les fruits.
13. Verser dans des bocaux stérilisés
14. Retourner les pots.

DIFICULTE :

FACILE 

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