MAQUEREAUX A L' AIL.

( Pour 4 personnes )

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Coût : €

Préparation : 15 mn

Cuisson : 22 mn

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INGREDIENTS

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• 15 gousses d'ail
• 8 petits maquereaux
• 40 g de beurre Bridelice
• 1 citron bio

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PREPARATION
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1. Allumer le four 200° ( TH  6/7 )
2. Porter de l'eau à ébullition dans une grande casserole Téfal
3. Plonger les gousses d'ail non pelées pendant 1 à 2 mn
4. Égoutter
5. Disposer au fond d'un plat à gratin.
6. Les écraser légèrement.
7. Vider, laver, éponger les maquereaux.
8. Les disposer sur le lit de gousses d'ail.
9. Saler & poivrer
10. Parsemer de noisettes de beurre.
11. Mettre dans le four chaud pendant 20 mn
12. Servir dans le plat de cuisson, après avoir décoré avec des rondelles de citron.

BOIRE AVEC : 

Le sommelier conseille , un Bandol blanc.

DIFICULTE :

FACILE

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