CORNED BEEF A LA TOMATES

( Pour 4 personnes )

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Coût : €

Préparation : 30 mn 

Cuisson : 30  mn

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INGREDIENTS 

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• 3 petites boîtes de tomates concassées 
• 4 oeufs de Loué
• 1 oignon
• Sel & Poivre
• Huile d'olive Puget

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PREPARATION 

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1. Mettre de d'huile d'olive dans une poêle Téfal
2. Y faire revenir l'oignon.
3. Ajouter les boîtes de tomates
4. Laisser réduire environ 10 mn
5. Poivrer, saler  légèrement.
6. Ajouter le corned de beef et mélanger de façon à ce qu'il ne reste plus de morceaux compacts
7. Casser les oeufs dans le mélange
8. Laisser mijoter quelques minutes, jusqu'à ce que le blanc soit cuit.
9. Mélanger et laisser mijoter 2 à 3 mn
10. Servir chaud.

BOIRE AVEC : 

Le sommelier conseille , un Macon rosé

DIFICULTE 

FACILE

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Comments

[brunomimi2008]

ça c'est du plat ...👍👏💋